ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation (2019)
Cruzado-Bravo, M. L. M; Silva, Nathália Cristina Cirone; Rodrigues, Marjory Xavier; Silva, Gabriela Oliveira E; Porto, Ernani; Sturion, Gilma Lucazechi
Source: Food Research International. Unidade: ESALQ
Subjects: BIOFILMES, LEITE, MASTITE ANIMAL, QUEIJO, STAPHYLOCOCCUS
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ABNT
CRUZADO-BRAVO, M. L. M et al. Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation. Food Research International, v. 122, p. 450-460, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.04.017. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Cruzado-Bravo, M. L. M., Silva, N. C. C., Rodrigues, M. X., Silva, G. O. E., Porto, E., & Sturion, G. L. (2019). Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation. Food Research International, 122, 450-460. doi:10.1016/j.foodres.2019.04.017
NLM
Cruzado-Bravo MLM, Silva NCC, Rodrigues MX, Silva GOE, Porto E, Sturion GL. Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation [Internet]. Food Research International. 2019 ; 122 450-460.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.04.017
Vancouver
Cruzado-Bravo MLM, Silva NCC, Rodrigues MX, Silva GOE, Porto E, Sturion GL. Phenotypic and genotypic characterization of Staphylococcus spp. isolated from mastitis milk and cheese processing: study of adherence and biofilm formation [Internet]. Food Research International. 2019 ; 122 450-460.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.04.017
Artigo de periodico
Molecular characterization and antibiotic resistance of Staphylococcus spp. isolated from cheese processing plants (2017)
Rodrigues, Marjory Xavier; Silva, Nathália Cristina Cirone; Júlia Hellmeister Trevilin; Melina Mary Bravo Cruzado; Tsai, Siu Mui ; Duarte, Fábio Rodrigo Sanches; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Porto, Ernani
Source: Journal of Dairy Science. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: QUEIJO, STAPHYLOCOCCUS, ANTIBIÓTICOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
RODRIGUES, Marjory Xavier et al. Molecular characterization and antibiotic resistance of Staphylococcus spp. isolated from cheese processing plants. Journal of Dairy Science, v. 100, p. 1-9, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3168/jds.2016-12477. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Rodrigues, M. X., Silva, N. C. C., Júlia Hellmeister Trevilin,, Melina Mary Bravo Cruzado,, Tsai, S. M., Duarte, F. R. S., et al. (2017). Molecular characterization and antibiotic resistance of Staphylococcus spp. isolated from cheese processing plants. Journal of Dairy Science, 100, 1-9. doi:10.3168/jds.2016-12477
NLM
Rodrigues MX, Silva NCC, Júlia Hellmeister Trevilin, Melina Mary Bravo Cruzado, Tsai SM, Duarte FRS, Contreras Castillo CJ, Canniatti-Brazaca SG, Porto E. Molecular characterization and antibiotic resistance of Staphylococcus spp. isolated from cheese processing plants [Internet]. Journal of Dairy Science. 2017 ; 100 1-9.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2016-12477
Vancouver
Rodrigues MX, Silva NCC, Júlia Hellmeister Trevilin, Melina Mary Bravo Cruzado, Tsai SM, Duarte FRS, Contreras Castillo CJ, Canniatti-Brazaca SG, Porto E. Molecular characterization and antibiotic resistance of Staphylococcus spp. isolated from cheese processing plants [Internet]. Journal of Dairy Science. 2017 ; 100 1-9.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.3168/jds.2016-12477
Artigo de periodico
Antibiotic resistance and molecular characterization of Staphylococcus species from mastitic milk (2017)
Rodrigues, Marjory Xavier; Silva, Nathalia Cristina Cirone; Trevilin, Julia Hellmeister; Cruzado, Melina Mary Bravo; Mui, Tsai Siu ; Duarte, Fabio Rodrigo Sanches; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Porto, Ernani
Source: African Journal of Microbiology Research. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: ANTIBIÓTICOS, STAPHYLOCOCCUS, LEITE, MASTITE ANIMAL
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ABNT
RODRIGUES, Marjory Xavier et al. Antibiotic resistance and molecular characterization of Staphylococcus species from mastitic milk. African Journal of Microbiology Research, v. 11, n. 3, p. 84-91, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5897/ajmr2016.8347. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Rodrigues, M. X., Silva, N. C. C., Trevilin, J. H., Cruzado, M. M. B., Mui, T. S., Duarte, F. R. S., et al. (2017). Antibiotic resistance and molecular characterization of Staphylococcus species from mastitic milk. African Journal of Microbiology Research, 11( 3), 84-91. doi:10.5897/ajmr2016.8347
NLM
Rodrigues MX, Silva NCC, Trevilin JH, Cruzado MMB, Mui TS, Duarte FRS, Contreras Castillo CJ, Canniatti-Brazaca SG, Porto E. Antibiotic resistance and molecular characterization of Staphylococcus species from mastitic milk [Internet]. African Journal of Microbiology Research. 2017 ; 11( 3): 84-91.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.5897/ajmr2016.8347
Vancouver
Rodrigues MX, Silva NCC, Trevilin JH, Cruzado MMB, Mui TS, Duarte FRS, Contreras Castillo CJ, Canniatti-Brazaca SG, Porto E. Antibiotic resistance and molecular characterization of Staphylococcus species from mastitic milk [Internet]. African Journal of Microbiology Research. 2017 ; 11( 3): 84-91.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.5897/ajmr2016.8347
Artigo de periodico
Sensory quality of Camembert-type cheese: Relationship between starter cultures and ripening molds (2016)
Galli, Bruno Domingues; Martin, José Guilherme Prado; Silva, Paula Porrelli Moreira da; Porto, Ernani; Spoto, Marta Helena Fillet; Martin, José Guilherme Prado
Source: International Journal of Food Microbiology. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, QUEIJO, PENICILLIUM
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ABNT
GALLI, Bruno Domingues et al. Sensory quality of Camembert-type cheese: Relationship between starter cultures and ripening molds. International Journal of Food Microbiology, v. 234, p. 71-75, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2016.06.025. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Galli, B. D., Martin, J. G. P., Silva, P. P. M. da, Porto, E., Spoto, M. H. F., & Martin, J. G. P. (2016). Sensory quality of Camembert-type cheese: Relationship between starter cultures and ripening molds. International Journal of Food Microbiology, 234, 71-75. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2016.06.025
NLM
Galli BD, Martin JGP, Silva PPM da, Porto E, Spoto MHF, Martin JGP. Sensory quality of Camembert-type cheese: Relationship between starter cultures and ripening molds [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2016 ; 234 71-75.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2016.06.025
Vancouver
Galli BD, Martin JGP, Silva PPM da, Porto E, Spoto MHF, Martin JGP. Sensory quality of Camembert-type cheese: Relationship between starter cultures and ripening molds [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2016 ; 234 71-75.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2016.06.025
Tese (Doutorado)
Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal (2015)
Martin, José Guilherme Prado; Porto, Ernani (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: BIOFILMES, QUEIJO, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, STAPHYLOCOCCUS
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ABNT
MARTIN, José Guilherme Prado. Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28042015-102207/. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Martin, J. G. P. (2015). Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28042015-102207/
NLM
Martin JGP. Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28042015-102207/
Vancouver
Martin JGP. Biofilmes de Staphylococcus aureus isolados de laticínios produtores de queijo minas frescal [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28042015-102207/
Tese (Livre Docência)
Desafios higiênico-sanitários na produção do queijo Minas frescal (2014)
Porto, Ernani
Unidade: ESALQ
Subjects: QUEIJO, HIGIENE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, BACTÉRIAS
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ABNT
PORTO, Ernani. Desafios higiênico-sanitários na produção do queijo Minas frescal. 2014. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. . Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Porto, E. (2014). Desafios higiênico-sanitários na produção do queijo Minas frescal (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
NLM
Porto E. Desafios higiênico-sanitários na produção do queijo Minas frescal. 2014 ;[citado 2024 nov. 19 ]
Vancouver
Porto E. Desafios higiênico-sanitários na produção do queijo Minas frescal. 2014 ;[citado 2024 nov. 19 ]
Dissertação (Mestrado)
Estudo genotípico e fenotípico de estafilococos coagulase positiva potencialmente enterotoxigênicos isolados de linhas de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo (2014)
Silva, Gabriela Oliveira e; Porto, Ernani (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: QUEIJO, LATICÍNIOS, HIGIENE, ENTEROTOXINAS
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ABNT
SILVA, Gabriela Oliveira e. Estudo genotípico e fenotípico de estafilococos coagulase positiva potencialmente enterotoxigênicos isolados de linhas de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo. 2014. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04022014-085410/. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Silva, G. O. e. (2014). Estudo genotípico e fenotípico de estafilococos coagulase positiva potencialmente enterotoxigênicos isolados de linhas de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04022014-085410/
NLM
Silva GO e. Estudo genotípico e fenotípico de estafilococos coagulase positiva potencialmente enterotoxigênicos isolados de linhas de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04022014-085410/
Vancouver
Silva GO e. Estudo genotípico e fenotípico de estafilococos coagulase positiva potencialmente enterotoxigênicos isolados de linhas de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo [Internet]. 2014 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04022014-085410/
Artigo de periodico
Occurrence of Listeria monocytogenes, total coliforms, Escherichia coli, and production and storage processes of raw milk from dairy farms in the state of São Paulo, Brazil (2014)
Camargo, Tarsila Mendes de; Barancelli, Giovana Verginia; Dalloca, Laura Ichimaru; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Porto, Ernani
Source: African Journal of Microbiology Research. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: LEITE (ARMAZENAGEM), LISTERIA (OCORRÊNCIA), ESCHERICHIA (OCORRÊNCIA), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, FAZENDAS LEITEIRAS
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ABNT
CAMARGO, Tarsila Mendes de et al. Occurrence of Listeria monocytogenes, total coliforms, Escherichia coli, and production and storage processes of raw milk from dairy farms in the state of São Paulo, Brazil. African Journal of Microbiology Research, v. 8, n. 29, p. 2766-2771, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5897/AJMR2014.6769. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Camargo, T. M. de, Barancelli, G. V., Dalloca, L. I., Oliveira, C. A. F. de, & Porto, E. (2014). Occurrence of Listeria monocytogenes, total coliforms, Escherichia coli, and production and storage processes of raw milk from dairy farms in the state of São Paulo, Brazil. African Journal of Microbiology Research, 8( 29), 2766-2771. doi:10.5897/AJMR2014.6769
NLM
Camargo TM de, Barancelli GV, Dalloca LI, Oliveira CAF de, Porto E. Occurrence of Listeria monocytogenes, total coliforms, Escherichia coli, and production and storage processes of raw milk from dairy farms in the state of São Paulo, Brazil [Internet]. African Journal of Microbiology Research. 2014 ; 8( 29): 2766-2771.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.5897/AJMR2014.6769
Vancouver
Camargo TM de, Barancelli GV, Dalloca LI, Oliveira CAF de, Porto E. Occurrence of Listeria monocytogenes, total coliforms, Escherichia coli, and production and storage processes of raw milk from dairy farms in the state of São Paulo, Brazil [Internet]. African Journal of Microbiology Research. 2014 ; 8( 29): 2766-2771.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.5897/AJMR2014.6769
Artigo de periodico
Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil (2014)
Barancelli, Giovana Verginia; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Camargo, Tarsila Mendes de; Santos, Milla Gabriela dos; Novotny, Lívia de Castro e Mello; Porto, Ernani
Source: Advances in Dairy Research. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUEIJO
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ABNT
BARANCELLI, Giovana Verginia et al. Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil. Advances in Dairy Research, v. 2, n. 2, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000120. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Barancelli, G. V., Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., Camargo, T. M. de, Santos, M. G. dos, Novotny, L. de C. e M., & Porto, E. (2014). Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil. Advances in Dairy Research, 2( 2). doi:10.4172/2329-888X.1000120
NLM
Barancelli GV, Oliveira CAF de, Corassin CH, Camargo TM de, Santos MG dos, Novotny L de C e M, Porto E. Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil [Internet]. Advances in Dairy Research. 2014 ; 2( 2):[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000120
Vancouver
Barancelli GV, Oliveira CAF de, Corassin CH, Camargo TM de, Santos MG dos, Novotny L de C e M, Porto E. Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil [Internet]. Advances in Dairy Research. 2014 ; 2( 2):[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000120
Artigo de periodico
Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil (2014)
Barancelli, Giovana Verginia; Camargo, Tarsila Mendes de; Gagliardi, Natalia Gonçalves; Porto, Ernani; Souza, Roberto A; Campioni, Fabio; Falcão, Juliana Pfrimer; Hofer, Ernesto; Cruz, Adriano Gomes da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: International Journal of Food Microbiology. Unidades: ESALQ, FCFRP, FZEA
Subjects: QUEIJO, LISTERIA, ELETROFORESE, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BARANCELLI, Giovana Verginia et al. Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil. International Journal of Food Microbiology, v. 173, n. 1, p. 21-29, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Barancelli, G. V., Camargo, T. M. de, Gagliardi, N. G., Porto, E., Souza, R. A., Campioni, F., et al. (2014). Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil. International Journal of Food Microbiology, 173( 1), 21-29. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018
NLM
Barancelli GV, Camargo TM de, Gagliardi NG, Porto E, Souza RA, Campioni F, Falcão JP, Hofer E, Cruz AG da, Oliveira CAF de. Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2014 ; 173( 1): 21-29.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018
Vancouver
Barancelli GV, Camargo TM de, Gagliardi NG, Porto E, Souza RA, Campioni F, Falcão JP, Hofer E, Cruz AG da, Oliveira CAF de. Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2014 ; 173( 1): 21-29.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018
Artigo de periodico
Antilisterial activity of broccoli stems (Brassica oleracea) by flow cytometry (2014)
Corrêa, C. B; Corrêa, C. B; Martin, J. G. P; Alencar, Severino Matias de; Porto, Ernani
Source: International Food Research Journal. Unidade: ESALQ
Subjects: LISTERIA, BRÓCOLOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
CORRÊA, C. B et al. Antilisterial activity of broccoli stems (Brassica oleracea) by flow cytometry. International Food Research Journal, v. 1, n. 1, p. 395-399, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.ifrj.upm.edu.my/21%20%2801%29%202014/56%20IFRJ%2021%20%2801%29%202014%20Martin%20471.pdf. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Corrêa, C. B., Corrêa, C. B., Martin, J. G. P., Alencar, S. M. de, & Porto, E. (2014). Antilisterial activity of broccoli stems (Brassica oleracea) by flow cytometry. International Food Research Journal, 1( 1), 395-399. Recuperado de http://www.ifrj.upm.edu.my/21%20%2801%29%202014/56%20IFRJ%2021%20%2801%29%202014%20Martin%20471.pdf
NLM
Corrêa CB, Corrêa CB, Martin JGP, Alencar SM de, Porto E. Antilisterial activity of broccoli stems (Brassica oleracea) by flow cytometry [Internet]. International Food Research Journal. 2014 ; 1( 1): 395-399.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/21%20%2801%29%202014/56%20IFRJ%2021%20%2801%29%202014%20Martin%20471.pdf
Vancouver
Corrêa CB, Corrêa CB, Martin JGP, Alencar SM de, Porto E. Antilisterial activity of broccoli stems (Brassica oleracea) by flow cytometry [Internet]. International Food Research Journal. 2014 ; 1( 1): 395-399.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://www.ifrj.upm.edu.my/21%20%2801%29%202014/56%20IFRJ%2021%20%2801%29%202014%20Martin%20471.pdf
Artigo de periodico
Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens (2013)
Martin, José Guilherme Prado; Porto, Ernani; Alencar, Severino Matias de; Glória, Eduardo Micotti da; Correa, Cristina B; Cabral, Ingridy Simone Ribeiro
Source: Revista Argentina de Microbiología. Unidade: ESALQ
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MATE, STAPHYLOCOCCUS, LISTERIA, SALMONELLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTIN, José Guilherme Prado et al. Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens. Revista Argentina de Microbiología, v. 45, n. 2, p. 93-98, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/S0325-7541(13)70006-3. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Martin, J. G. P., Porto, E., Alencar, S. M. de, Glória, E. M. da, Correa, C. B., & Cabral, I. S. R. (2013). Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens. Revista Argentina de Microbiología, 45( 2), 93-98. doi:10.1016/S0325-7541(13)70006-3
NLM
Martin JGP, Porto E, Alencar SM de, Glória EM da, Correa CB, Cabral ISR. Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens [Internet]. Revista Argentina de Microbiología. 2013 ; 45( 2): 93-98.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/S0325-7541(13)70006-3
Vancouver
Martin JGP, Porto E, Alencar SM de, Glória EM da, Correa CB, Cabral ISR. Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens [Internet]. Revista Argentina de Microbiología. 2013 ; 45( 2): 93-98.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1016/S0325-7541(13)70006-3
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário (2012)
Silva, Marcelo Belchior Rosendo da; Porto, Ernani; Albertini, Silvana; Sturion, Gilma Lucazechi (Orientador)
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: ESALQ
Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR, HIGIENE DE ALIMENTOS
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ABNT
SILVA, Marcelo Belchior Rosendo da e PORTO, Ernani e ALBERTINI, Silvana. Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3110&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Silva, M. B. R. da, Porto, E., & Albertini, S. (2012). Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3110&numeroEdicao=20&print=S
NLM
Silva MBR da, Porto E, Albertini S. Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3110&numeroEdicao=20&print=S
Vancouver
Silva MBR da, Porto E, Albertini S. Avaliação do processo de higienização de alface da unidade de alimentação e nutrição de um campus universitário [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=3110&numeroEdicao=20&print=S
Trabalho de evento-resumo
Development of yogurt with passion fruit flour and sensory acceptance (2012)
Toledo, Nataly Maria Viva; Ramos, Paula Bortolotto Mendes; Silveira, Mayra Fernanda; Selani, Miriam Mabel; Porto, Ernani; Canniatti Brazaca, Solange Guidolin
Source: Resumos. Conference titles: World Congress of Food Science & Technology - IUFoST. Unidade: ESALQ
Subjects: IOGURTE, FRUTAS, SABOR, ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
TOLEDO, Nataly Maria Viva et al. Development of yogurt with passion fruit flour and sensory acceptance. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012. Disponível em: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/00764.pdf. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Toledo, N. M. V., Ramos, P. B. M., Silveira, M. F., Selani, M. M., Porto, E., & Canniatti Brazaca, S. G. (2012). Development of yogurt with passion fruit flour and sensory acceptance. In Resumos. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST). Recuperado de http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/00764.pdf
NLM
Toledo NMV, Ramos PBM, Silveira MF, Selani MM, Porto E, Canniatti Brazaca SG. Development of yogurt with passion fruit flour and sensory acceptance [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/00764.pdf
Vancouver
Toledo NMV, Ramos PBM, Silveira MF, Selani MM, Porto E, Canniatti Brazaca SG. Development of yogurt with passion fruit flour and sensory acceptance [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://iufost.org.br/sites/iufost.org.br/files/anais/00764.pdf
Artigo de periodico
Antimicrobial potential and chemical composition of agro-industrial wastes (2012)
Martin, José Guilherme Prado ; Porto, Ernani; Corrêa, Cristina Bani; Alencar, Severino Matias de ; Gloria, Eduardo Micotti da ; Cabral, Ingridy Simone Ribeiro ; Aquino, Lígia Maria de
Source: Journal of Natural Products. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: AGENTES ANTIMICROBIANOS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PRODUTOS NATURAIS, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, VINHO
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ABNT
MARTIN, José Guilherme Prado et al. Antimicrobial potential and chemical composition of agro-industrial wastes. Journal of Natural Products, v. 5, p. 27-36, 2012Tradução . . Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/268522606_Antimicrobial_potential_and_chemical_composition_of_agro-industrial_wastes. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Martin, J. G. P., Porto, E., Corrêa, C. B., Alencar, S. M. de, Gloria, E. M. da, Cabral, I. S. R., & Aquino, L. M. de. (2012). Antimicrobial potential and chemical composition of agro-industrial wastes. Journal of Natural Products, 5, 27-36. Recuperado de https://www.researchgate.net/publication/268522606_Antimicrobial_potential_and_chemical_composition_of_agro-industrial_wastes
NLM
Martin JGP, Porto E, Corrêa CB, Alencar SM de, Gloria EM da, Cabral ISR, Aquino LM de. Antimicrobial potential and chemical composition of agro-industrial wastes [Internet]. Journal of Natural Products. 2012 ; 5 27-36.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://www.researchgate.net/publication/268522606_Antimicrobial_potential_and_chemical_composition_of_agro-industrial_wastes
Vancouver
Martin JGP, Porto E, Corrêa CB, Alencar SM de, Gloria EM da, Cabral ISR, Aquino LM de. Antimicrobial potential and chemical composition of agro-industrial wastes [Internet]. Journal of Natural Products. 2012 ; 5 27-36.[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://www.researchgate.net/publication/268522606_Antimicrobial_potential_and_chemical_composition_of_agro-industrial_wastes
Dissertação (Mestrado)
Leite humano como fonte de bactérias lácticas produtoras de bacteriocinas e com potencial probiótico (2012)
Trento, Fabiana Katia Helena de Souza; Porto, Ernani (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, ENTEROCOCCUS, PROBIÓTICOS
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ABNT
TRENTO, Fabiana Katia Helena de Souza. Leite humano como fonte de bactérias lácticas produtoras de bacteriocinas e com potencial probiótico. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22102012-164816/. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Trento, F. K. H. de S. (2012). Leite humano como fonte de bactérias lácticas produtoras de bacteriocinas e com potencial probiótico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22102012-164816/
NLM
Trento FKH de S. Leite humano como fonte de bactérias lácticas produtoras de bacteriocinas e com potencial probiótico [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22102012-164816/
Vancouver
Trento FKH de S. Leite humano como fonte de bactérias lácticas produtoras de bacteriocinas e com potencial probiótico [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22102012-164816/
Trabalho de evento-resumo
Perfil de resistência a antimicrobianos de Listeria monocytogenes isoladas de indútrias de queijo (2011)
Dallóca, Laura Ichimaru; Porto, Ernani (Orientador); Camargo, Tarsila Mendes de; Barancelli, Giovana Verginia
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011. Unidade: ESALQ
Subjects: QUEIJO, LISTERIA, AGENTES ANTIMICROBIANOS
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ABNT
DALLÓCA, Laura Ichimaru e CAMARGO, Tarsila Mendes de e BARANCELLI, Giovana Verginia. Perfil de resistência a antimicrobianos de Listeria monocytogenes isoladas de indútrias de queijo. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1723&numeroEdicao=19. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Dallóca, L. I., Camargo, T. M. de, & Barancelli, G. V. (2011). Perfil de resistência a antimicrobianos de Listeria monocytogenes isoladas de indútrias de queijo. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1723&numeroEdicao=19
NLM
Dallóca LI, Camargo TM de, Barancelli GV. Perfil de resistência a antimicrobianos de Listeria monocytogenes isoladas de indútrias de queijo [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1723&numeroEdicao=19
Vancouver
Dallóca LI, Camargo TM de, Barancelli GV. Perfil de resistência a antimicrobianos de Listeria monocytogenes isoladas de indútrias de queijo [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1723&numeroEdicao=19
Trabalho de evento-resumo
Avaliação Higienico Sanitaria na cadeia de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo (2011)
Ramos, Paula Bortolotto Mendes; Porto, Ernani (Orientador); Barancelli, Giovana Verginia; Camargo, Tarsila Mendes de
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011. Unidade: ESALQ
Subjects: QUEIJO, HIGIENE DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
RAMOS, Paula Bortolotto Mendes e BARANCELLI, Giovana Verginia e CAMARGO, Tarsila Mendes de. Avaliação Higienico Sanitaria na cadeia de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1845&numeroEdicao=19. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Ramos, P. B. M., Barancelli, G. V., & Camargo, T. M. de. (2011). Avaliação Higienico Sanitaria na cadeia de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1845&numeroEdicao=19
NLM
Ramos PBM, Barancelli GV, Camargo TM de. Avaliação Higienico Sanitaria na cadeia de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1845&numeroEdicao=19
Vancouver
Ramos PBM, Barancelli GV, Camargo TM de. Avaliação Higienico Sanitaria na cadeia de produção de queijo minas frescal no estado de São Paulo [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1845&numeroEdicao=19
Artigo de periodico
Listeria monocytogenes: ocorrência em produtoslácteos e suas implicações em saúde pública (2011)
Barancelli, Giovana Verginia; Silva-Cruz, Juliana Victorino da; Porto, Ernani; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: Arquivos do Instituto Biológico. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: LISTERIA, LATICÍNIOS, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BARANCELLI, Giovana Verginia et al. Listeria monocytogenes: ocorrência em produtoslácteos e suas implicações em saúde pública. Arquivos do Instituto Biológico, v. 78, n. 1, p. 155-168, 2011Tradução . . Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Barancelli, G. V., Silva-Cruz, J. V. da, Porto, E., & Oliveira, C. A. F. de. (2011). Listeria monocytogenes: ocorrência em produtoslácteos e suas implicações em saúde pública. Arquivos do Instituto Biológico, 78( 1), 155-168.
NLM
Barancelli GV, Silva-Cruz JV da, Porto E, Oliveira CAF de. Listeria monocytogenes: ocorrência em produtoslácteos e suas implicações em saúde pública. Arquivos do Instituto Biológico. 2011 ; 78( 1): 155-168.[citado 2024 nov. 19 ]
Vancouver
Barancelli GV, Silva-Cruz JV da, Porto E, Oliveira CAF de. Listeria monocytogenes: ocorrência em produtoslácteos e suas implicações em saúde pública. Arquivos do Instituto Biológico. 2011 ; 78( 1): 155-168.[citado 2024 nov. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Atividade antimicrobiana e composição fenólica de algas marinhas (2011)
Vieria, Amanda de Freitas; Oetterer, Marília (Orientador); Cabral, Ingridy Simone Ribeiro; Porto, Ernani
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011. Unidade: ESALQ
Subjects: ALGAS MARINHAS, COMPOSTOS FENÓLICOS, ETANOL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIERIA, Amanda de Freitas e CABRAL, Ingridy Simone Ribeiro e PORTO, Ernani. Atividade antimicrobiana e composição fenólica de algas marinhas. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2405&numeroEdicao=19. Acesso em: 19 nov. 2024.
APA
Vieria, A. de F., Cabral, I. S. R., & Porto, E. (2011). Atividade antimicrobiana e composição fenólica de algas marinhas. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2405&numeroEdicao=19
NLM
Vieria A de F, Cabral ISR, Porto E. Atividade antimicrobiana e composição fenólica de algas marinhas [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2405&numeroEdicao=19
Vancouver
Vieria A de F, Cabral ISR, Porto E. Atividade antimicrobiana e composição fenólica de algas marinhas [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 19 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=2405&numeroEdicao=19

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