Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; CORASSIN, CARLOS HUMBERTO - FZEA ; PORTO, ERNANI - ESALQ
- Unidades: FZEA; ESALQ
- DOI: 10.4172/2329-888X.1000120
- Subjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; QUEIJO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Los Angeles
- Date published: 2014
- Source:
- Título do periódico: Advances in Dairy Research
- ISSN: 2329-888X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 2, n. 2, art. 1000120, 2014
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
BARANCELLI, Giovana Verginia et al. Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil. Advances in Dairy Research, v. 2, n. 2, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000120. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Barancelli, G. V., Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., Camargo, T. M. de, Santos, M. G. dos, Novotny, L. de C. e M., & Porto, E. (2014). Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil. Advances in Dairy Research, 2( 2). doi:10.4172/2329-888X.1000120 -
NLM
Barancelli GV, Oliveira CAF de, Corassin CH, Camargo TM de, Santos MG dos, Novotny L de C e M, Porto E. Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil [Internet]. Advances in Dairy Research. 2014 ; 2( 2):[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000120 -
Vancouver
Barancelli GV, Oliveira CAF de, Corassin CH, Camargo TM de, Santos MG dos, Novotny L de C e M, Porto E. Occurrence of Escherichia coli and coliforms in Minas cheese plants from São Paulo, Brazil [Internet]. Advances in Dairy Research. 2014 ; 2( 2):[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000120 - Ocorrência de Listeria monocytogenes na cadeia de produção do queijo Minas frescal
- Incidence of Listeria monocytogenes in cheese manufacturing plants from the northeast region of São Paulo, Brazil
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- Aflatoxin B1 in the Iranian pistachio nut and decontamination methods: A systematic review
- Listeria ssp em linha de produção e ambiente de processamento de queijo Minas frescal
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- Occurrence of Listeria monocytogenes, total coliforms, Escherichia coli, and production and storage processes of raw milk from dairy farms in the state of São Paulo, Brazil
Informações sobre o DOI: 10.4172/2329-888X.1000120 (Fonte: oaDOI API)
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