Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: CORASSIN, CARLOS HUMBERTO - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1080/15569543.2018.1457056
- Subjects: MICOTOXINAS; SUCOS DE FRUTAS; VINHO; DESINTOXICAÇÃO
- Keywords: Ochratoxin A; Patulin
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Philadelphia
- Date published: 2019
- Source:
- Título: Toxin Reviews
- ISSN: 1556-9543
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 38, n. 4, p. 263-272, 2019
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
GONÇALVES, Bruna Leonel et al. Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination. Toxin Reviews, v. 38, n. 4, p. 263-272, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/15569543.2018.1457056. Acesso em: 26 jan. 2026. -
APA
Gonçalves, B. L., Coppa, C. F. S. C., Neeff, D. V. de, Corassin, C. H., & Oliveira, C. A. F. de. (2019). Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination. Toxin Reviews, 38( 4), 263-272. doi:10.1080/15569543.2018.1457056 -
NLM
Gonçalves BL, Coppa CFSC, Neeff DV de, Corassin CH, Oliveira CAF de. Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination [Internet]. Toxin Reviews. 2019 ; 38( 4): 263-272.[citado 2026 jan. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15569543.2018.1457056 -
Vancouver
Gonçalves BL, Coppa CFSC, Neeff DV de, Corassin CH, Oliveira CAF de. Mycotoxins in fruits and fruit-based products: occurrence and methods for decontamination [Internet]. Toxin Reviews. 2019 ; 38( 4): 263-272.[citado 2026 jan. 26 ] Available from: https://doi.org/10.1080/15569543.2018.1457056 - Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade
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Informações sobre o DOI: 10.1080/15569543.2018.1457056 (Fonte: oaDOI API)
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