Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínima (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA ; CORASSIN, CARLOS HUMBERTO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; LEITE (QUALIDADE); INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Veterinária e Zootecnia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 20, n. 2, Supl. 1, p. 36-37, jun. 2013
- Conference titles: Congresso Brasileiro da Qualidade do Leite
-
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínima. Veterinária e Zootecnia. Botucatu: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 10 jan. 2026. , 2013 -
APA
Oliveira, C. A. F. de, Carandina, D. C. F., Lee, S. H. I., Barancelli, G. V., & Corassin, C. H. (2013). Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínima. Veterinária e Zootecnia. Botucatu: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Oliveira CAF de, Carandina DCF, Lee SHI, Barancelli GV, Corassin CH. Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínima. Veterinária e Zootecnia. 2013 ; 20( ju 2013): 36-37.[citado 2026 jan. 10 ] -
Vancouver
Oliveira CAF de, Carandina DCF, Lee SHI, Barancelli GV, Corassin CH. Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínima. Veterinária e Zootecnia. 2013 ; 20( ju 2013): 36-37.[citado 2026 jan. 10 ] - Evaluation of fumonisin exposure by determination of fumonisin B1 in human hair and in Brazilian corn products
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