Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: PORTO, ERNANI - ESALQ ; FALCÃO, JULIANA PFRIMER - FCFRP ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidades: ESALQ; FCFRP; FZEA
- DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018
- Subjects: QUEIJO; LISTERIA; ELETROFORESE; INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Journal of Food Microbiology
- ISSN: 0168-1605
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 173, n. 1, p. 21-29, Mar. 2014
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
BARANCELLI, Giovana Verginia et al. Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil. International Journal of Food Microbiology, v. 173, n. 1, p. 21-29, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018. Acesso em: 08 abr. 2026. -
APA
Barancelli, G. V., Camargo, T. M. de, Gagliardi, N. G., Porto, E., Souza, R. A., Campioni, F., et al. (2014). Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil. International Journal of Food Microbiology, 173( 1), 21-29. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018 -
NLM
Barancelli GV, Camargo TM de, Gagliardi NG, Porto E, Souza RA, Campioni F, Falcão JP, Hofer E, Cruz AG da, Oliveira CAF de. Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2014 ; 173( 1): 21-29.[citado 2026 abr. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018 -
Vancouver
Barancelli GV, Camargo TM de, Gagliardi NG, Porto E, Souza RA, Campioni F, Falcão JP, Hofer E, Cruz AG da, Oliveira CAF de. Pulsed-field gel electrophoresis characterization of Listeria monocytogenes isolates from cheese manufacturing plants in São Paulo, Brazil [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2014 ; 173( 1): 21-29.[citado 2026 abr. 08 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.018 - Avaliação da qualidade microbiológica do leite cru refrigerado recebido em dois laticínios do Estado de SP
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