Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: PORTO, ERNANI - ESALQ ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/S0325-7541(13)70006-3
- Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; MATE; STAPHYLOCOCCUS; LISTERIA; SALMONELLA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Buenos Aires
- Date published: 2013
- Source:
- Título: Revista Argentina de Microbiología
- ISSN: 0325-7541
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 45, n. 2, p. 93-98, 2013
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
MARTIN, José Guilherme Prado et al. Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens. Revista Argentina de Microbiología, v. 45, n. 2, p. 93-98, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/S0325-7541(13)70006-3. Acesso em: 16 fev. 2026. -
APA
Martin, J. G. P., Porto, E., Alencar, S. M. de, Glória, E. M. da, Correa, C. B., & Cabral, I. S. R. (2013). Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens. Revista Argentina de Microbiología, 45( 2), 93-98. doi:10.1016/S0325-7541(13)70006-3 -
NLM
Martin JGP, Porto E, Alencar SM de, Glória EM da, Correa CB, Cabral ISR. Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens [Internet]. Revista Argentina de Microbiología. 2013 ; 45( 2): 93-98.[citado 2026 fev. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/S0325-7541(13)70006-3 -
Vancouver
Martin JGP, Porto E, Alencar SM de, Glória EM da, Correa CB, Cabral ISR. Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens [Internet]. Revista Argentina de Microbiología. 2013 ; 45( 2): 93-98.[citado 2026 fev. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/S0325-7541(13)70006-3 - Antilisterial activity of broccoli stems (Brassica oleracea) by flow cytometry
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Informações sobre o DOI: 10.1016/S0325-7541(13)70006-3 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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2401541-Antimicrobial_act... | Direct link |
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