ReP USP - Resultado da busca

Monografia/livro
Métodos numéricos para engenharias agroindustriais: uma abordagem prática via Excel (2025)
Rabi, José Antonio
Unidade: FZEA
Subjects: MÉTODOS NUMÉRICOS, ENGENHARIA AGRÍCOLA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE BIOSSISTEMAS, EXCEL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RABI, José Antonio. Métodos numéricos para engenharias agroindustriais: uma abordagem prática via Excel. . Piracicaba: FEALQ. . Acesso em: 10 mar. 2026. , 2025
APA
Rabi, J. A. (2025). Métodos numéricos para engenharias agroindustriais: uma abordagem prática via Excel. Piracicaba: FEALQ.
NLM
Rabi JA. Métodos numéricos para engenharias agroindustriais: uma abordagem prática via Excel. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ]
Vancouver
Rabi JA. Métodos numéricos para engenharias agroindustriais: uma abordagem prática via Excel. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ]
Artigo de periodico
Classificação de alimentos Nova: uma contribuição da epidemiologia brasileira (2025)
Louzada, Maria Laura da Costa ; Gabe, Kamila Tiemann
Source: Revista brasileira de epidemiologia (Online). Unidade: FSP
Subjects: EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL, CONSUMO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, GUIAS, POLÍTICA DE ALIMENTOS, BRASIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LOUZADA, Maria Laura da Costa e GABE, Kamila Tiemann. Classificação de alimentos Nova: uma contribuição da epidemiologia brasileira. Revista brasileira de epidemiologia (Online), v. 28, 2025Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/42c5ce21-691d-4984-ab38-84a3e2553be6/HNT_12_2025_ing.pdf. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Louzada, M. L. da C., & Gabe, K. T. (2025). Classificação de alimentos Nova: uma contribuição da epidemiologia brasileira. Revista brasileira de epidemiologia (Online), 28. doi:10.1590/1980-549720250027.2
NLM
Louzada ML da C, Gabe KT. Classificação de alimentos Nova: uma contribuição da epidemiologia brasileira [Internet]. Revista brasileira de epidemiologia (Online). 2025 ;28[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/42c5ce21-691d-4984-ab38-84a3e2553be6/HNT_12_2025_ing.pdf
Vancouver
Louzada ML da C, Gabe KT. Classificação de alimentos Nova: uma contribuição da epidemiologia brasileira [Internet]. Revista brasileira de epidemiologia (Online). 2025 ;28[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/42c5ce21-691d-4984-ab38-84a3e2553be6/HNT_12_2025_ing.pdf
Artigo de periodico
Novos critérios para uma alimentação saudável (2025)
Carvalho, Aline Martins de
Source: Revista Pesquisa FAPESP (on-line). Unidade: FSP
Subjects: NUTRIÇÃO, EPIDEMIOLOGIA, DIETA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS, SAÚDE PÚBLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARVALHO, Aline Martins de. Novos critérios para uma alimentação saudável. Revista Pesquisa FAPESP (on-line), 2025Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Carvalho, A. M. de. (2025). Novos critérios para uma alimentação saudável. Revista Pesquisa FAPESP (on-line). Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf
NLM
Carvalho AM de. Novos critérios para uma alimentação saudável [Internet]. Revista Pesquisa FAPESP (on-line). 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf
Vancouver
Carvalho AM de. Novos critérios para uma alimentação saudável [Internet]. Revista Pesquisa FAPESP (on-line). 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/eccc69d1-60b6-413b-b2ff-f1b8a650023c/HNT_13_2025.pdf
Artigo de periodico
Late eating and shortened fasting are associated with higher ultra-processed food intake across all age groups: a population-based study (2025)
Crispim, Cibele A ; Azeredo, Catarina Machado ; Rinaldi, Ana Elisa Madalena ; Alves, Alexessander Couto ; Skene, Debra J. ; Moreno, Claudia Roberta de Castro
Source: European Journal of Nutrition. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, JEJUM, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, PADRÕES DIETÉTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CRISPIM, Cibele A et al. Late eating and shortened fasting are associated with higher ultra-processed food intake across all age groups: a population-based study. European Journal of Nutrition, v. 64, n. 134, 2025Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/012413e2-658d-47c9-97a5-96bf1f21d7c3/HSO_18_2025.pdf. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Crispim, C. A., Azeredo, C. M., Rinaldi, A. E. M., Alves, A. C., Skene, D. J., & Moreno, C. R. de C. (2025). Late eating and shortened fasting are associated with higher ultra-processed food intake across all age groups: a population-based study. European Journal of Nutrition, 64( 134). doi:10.1007/s00394-025-03633-w
NLM
Crispim CA, Azeredo CM, Rinaldi AEM, Alves AC, Skene DJ, Moreno CR de C. Late eating and shortened fasting are associated with higher ultra-processed food intake across all age groups: a population-based study [Internet]. European Journal of Nutrition. 2025 ;64( 134):[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/012413e2-658d-47c9-97a5-96bf1f21d7c3/HSO_18_2025.pdf
Vancouver
Crispim CA, Azeredo CM, Rinaldi AEM, Alves AC, Skene DJ, Moreno CR de C. Late eating and shortened fasting are associated with higher ultra-processed food intake across all age groups: a population-based study [Internet]. European Journal of Nutrition. 2025 ;64( 134):[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/012413e2-658d-47c9-97a5-96bf1f21d7c3/HSO_18_2025.pdf
Artigo de periodico
Climatized packing house with evaporative coolers - Part 2: Geostatistical mapping (2025)
Miranda, Isadora B ; Santos, Ítalo Emannuel dos Anjos ; Amorim, Magno do Nascimento; Turco, Silvia Helena Nogueira ; Lins, Ana Carolina de Sá Silva
Source: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Unidade: ESALQ
Subjects: CLIMATIZAÇÃO, CONFORTO TÉRMICO, DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, KRIGAGEM, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, UVA, VARIABILIDADE ESPACIAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MIRANDA, Isadora B et al. Climatized packing house with evaporative coolers - Part 2: Geostatistical mapping. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 29, n. 6, p. 1-8, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v29n6e281082. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Miranda, I. B., Santos, Í. E. dos A., Amorim, M. do N., Turco, S. H. N., & Lins, A. C. de S. S. (2025). Climatized packing house with evaporative coolers - Part 2: Geostatistical mapping. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 29( 6), 1-8. doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v29n6e281082
NLM
Miranda IB, Santos ÍE dos A, Amorim M do N, Turco SHN, Lins AC de SS. Climatized packing house with evaporative coolers - Part 2: Geostatistical mapping [Internet]. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2025 ; 29( 6): 1-8.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v29n6e281082
Vancouver
Miranda IB, Santos ÍE dos A, Amorim M do N, Turco SHN, Lins AC de SS. Climatized packing house with evaporative coolers - Part 2: Geostatistical mapping [Internet]. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2025 ; 29( 6): 1-8.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v29n6e281082
Artigo de jornal
Por que foi um cientista brasileiro, e não americano, que criou o termo ‘alimentos ultraprocessados’ (2025)
Monteiro, Carlos Augusto
Source: Valor Econômico - globo. Unidade: FSP
Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO, GUIAS, ENTREVISTA JORNALÍSTICA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MONTEIRO, Carlos Augusto. Por que foi um cientista brasileiro, e não americano, que criou o termo ‘alimentos ultraprocessados’. Tradução . Valor Econômico - globo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/0e2047a0-a285-48b6-8b1e-7d75e636e0e0/HNT_23_2025.pdf. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Monteiro, C. A. (2025). Por que foi um cientista brasileiro, e não americano, que criou o termo ‘alimentos ultraprocessados’. Valor Econômico - globo. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/0e2047a0-a285-48b6-8b1e-7d75e636e0e0/HNT_23_2025.pdf
NLM
Monteiro CA. Por que foi um cientista brasileiro, e não americano, que criou o termo ‘alimentos ultraprocessados’ [Internet]. Valor Econômico - globo. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/0e2047a0-a285-48b6-8b1e-7d75e636e0e0/HNT_23_2025.pdf
Vancouver
Monteiro CA. Por que foi um cientista brasileiro, e não americano, que criou o termo ‘alimentos ultraprocessados’ [Internet]. Valor Econômico - globo. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/0e2047a0-a285-48b6-8b1e-7d75e636e0e0/HNT_23_2025.pdf
Artigo de periodico
Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal (2025)
Grilo, Mariana Fagundes; Nunes, Beatriz Silva; Duran, Ana Clara; Zancheta Ricardo, Camila; Baraldi, Larissa Galastri; Martinez Steele, Euridice ; Borges, Camila Aparecida
Source: Frontiers in Public Health. Unidades: ESALQ, FSP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GRILO, Mariana Fagundes et al. Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, v. 13, p. 1-2, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1665972. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Grilo, M. F., Nunes, B. S., Duran, A. C., Zancheta Ricardo, C., Baraldi, L. G., Martinez Steele, E., & Borges, C. A. (2025). Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, 13, 1-2. doi:10.3389/fpubh.2025.1665972
NLM
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-2.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1665972
Vancouver
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-2.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1665972
Artigo de periodico
Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal (2025)
Grilo, Mariana Fagundes; Nunes, Beatriz Silva; Duran, Ana Clara; Zancheta Ricardo, Camila; Baraldi, Larissa Galastri; Martinez Steele, Euridice ; Borges, Camila Aparecida
Source: Frontiers in Public Health. Unidades: ESALQ, FSP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GRILO, Mariana Fagundes et al. Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, v. 13, p. 1-8, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1575136. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Grilo, M. F., Nunes, B. S., Duran, A. C., Zancheta Ricardo, C., Baraldi, L. G., Martinez Steele, E., & Borges, C. A. (2025). Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, 13, 1-8. doi:10.3389/fpubh.2025.1575136
NLM
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-8.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1575136
Vancouver
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-8.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1575136
Artigo de jornal
Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados” (2025)
Jaime, Patricia Constante
Source: Nexo Políticas Públicas. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTAÇÃO, SAÚDE, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, CULINÁRIA, CONSUMO DE ALIMENTOS, DOENÇAS, BRASIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JAIME, Patricia Constante. Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados”. Tradução . Nexo Políticas Públicas, São Paulo, 2025. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/11f6b791-c37f-41d4-b4d6-a895e521740d/HNT_11_2025.pdf. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Jaime, P. C. (2025). Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados”. Nexo Políticas Públicas. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/11f6b791-c37f-41d4-b4d6-a895e521740d/HNT_11_2025.pdf
NLM
Jaime PC. Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados” [Internet]. Nexo Políticas Públicas. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/11f6b791-c37f-41d4-b4d6-a895e521740d/HNT_11_2025.pdf
Vancouver
Jaime PC. Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados” [Internet]. Nexo Políticas Públicas. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/11f6b791-c37f-41d4-b4d6-a895e521740d/HNT_11_2025.pdf
Tese (Doutorado)
Relação do consumo de alimentos ultraprocessados e atividade física com a incidência de sintomas transtornos mentais comuns (2025)
Werneck, André ; Monteiro, Carlos Augusto (Orientador)
Unidade: FSP
Subjects: DEPRESSÃO, DIETA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, EXERCÍCIO FÍSICO, SAÚDE MENTAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
WERNECK, André. Relação do consumo de alimentos ultraprocessados e atividade física com a incidência de sintomas transtornos mentais comuns. 2025. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-15052025-160201/. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Werneck, A. (2025). Relação do consumo de alimentos ultraprocessados e atividade física com a incidência de sintomas transtornos mentais comuns (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-15052025-160201/
NLM
Werneck A. Relação do consumo de alimentos ultraprocessados e atividade física com a incidência de sintomas transtornos mentais comuns [Internet]. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-15052025-160201/
Vancouver
Werneck A. Relação do consumo de alimentos ultraprocessados e atividade física com a incidência de sintomas transtornos mentais comuns [Internet]. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-15052025-160201/
Tese (Doutorado)
3D food printing for special needs: Ingredient development for texture-modified diets (2025)
Guedes, Jaqueline Souza ; Mattos, Wanessa Melchert (Orientador) ; Augusto, Pedro Esteves Duarte (coorient)
Unidade: Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: IMPRESSÃO 3-D, AMIDO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TRANSTORNOS DE DEGLUTIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GUEDES, Jaqueline Souza. 3D food printing for special needs: Ingredient development for texture-modified diets. 2025. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-17112025-111843/. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Guedes, J. S. (2025). 3D food printing for special needs: Ingredient development for texture-modified diets (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-17112025-111843/
NLM
Guedes JS. 3D food printing for special needs: Ingredient development for texture-modified diets [Internet]. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-17112025-111843/
Vancouver
Guedes JS. 3D food printing for special needs: Ingredient development for texture-modified diets [Internet]. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-17112025-111843/
Dissertação (Mestrado)
Efeito do processamento nas propriedades físico-químicas, bioativa e digestibilidade in vitro da farinha do mesocarpo de babaçu (Attalea speciosa) (2025)
Passos, Graciele Rodrigues de; Vanin, Fernanda Maria (Orientador)
Unidade: Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, FRUTO, BABAÇU, FARINHAS, RESÍDUOS AGRÍCOLAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PASSOS, Graciele Rodrigues de. Efeito do processamento nas propriedades físico-químicas, bioativa e digestibilidade in vitro da farinha do mesocarpo de babaçu (Attalea speciosa). 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-13112025-185217/. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Passos, G. R. de. (2025). Efeito do processamento nas propriedades físico-químicas, bioativa e digestibilidade in vitro da farinha do mesocarpo de babaçu (Attalea speciosa) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-13112025-185217/
NLM
Passos GR de. Efeito do processamento nas propriedades físico-químicas, bioativa e digestibilidade in vitro da farinha do mesocarpo de babaçu (Attalea speciosa) [Internet]. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-13112025-185217/
Vancouver
Passos GR de. Efeito do processamento nas propriedades físico-químicas, bioativa e digestibilidade in vitro da farinha do mesocarpo de babaçu (Attalea speciosa) [Internet]. 2025 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/112/112131/tde-13112025-185217/
Trabalho de evento
Avaliação microbiológica de amostras de alface e mamão minimamente processadas (2024)
Almeida, Lara Solange Bastos de; Nascimento, Daniela D
Source: anais.... Conference titles: Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças. Unidade: CENA
Subjects: ALFACE, MAMÃO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Lara Solange Bastos de e NASCIMENTO, Daniela D. Avaliação microbiológica de amostras de alface e mamão minimamente processadas. 2024, Anais.. Piracicaba, SP: ESALQ/USP, 2024. p. 321 : il. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Almeida, L. S. B. de, & Nascimento, D. D. (2024). Avaliação microbiológica de amostras de alface e mamão minimamente processadas. In anais.. (p. 321 : il). Piracicaba, SP: ESALQ/USP. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro
NLM
Almeida LSB de, Nascimento DD. Avaliação microbiológica de amostras de alface e mamão minimamente processadas [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro
Vancouver
Almeida LSB de, Nascimento DD. Avaliação microbiológica de amostras de alface e mamão minimamente processadas [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro
Parte de monografia/livro
Prefácio (2024)
Monteiro, Carlos Augusto
Source: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, MODO DE VIDA, HÁBITOS ALIMENTARES, CALORIAS, NUTRIÇÃO, POLÍTICA DE SAÚDE, ALIMENTAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MONTEIRO, Carlos Augusto. Prefácio. Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. Tradução . São Paulo: Elefante, 2024. . . Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Monteiro, C. A. (2024). Prefácio. In Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante.
NLM
Monteiro CA. Prefácio. In: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante; 2024. [citado 2026 mar. 10 ]
Vancouver
Monteiro CA. Prefácio. In: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante; 2024. [citado 2026 mar. 10 ]
Artigo de periodico
Cold brew coffee: profile and preservation (2024)
Soares, Eduardo Alessandro; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Food Reviews International. Unidade: FZEA
Subjects: CAFÉ, TORREFAÇÃO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOARES, Eduardo Alessandro e PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Cold brew coffee: profile and preservation. Food Reviews International, p. 1-17, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1080/87559129.2024.2438301. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Soares, E. A., & Petrus, R. R. (2024). Cold brew coffee: profile and preservation. Food Reviews International, 1-17. doi:10.1080/87559129.2024.2438301
NLM
Soares EA, Petrus RR. Cold brew coffee: profile and preservation [Internet]. Food Reviews International. 2024 ; 1-17.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1080/87559129.2024.2438301
Vancouver
Soares EA, Petrus RR. Cold brew coffee: profile and preservation [Internet]. Food Reviews International. 2024 ; 1-17.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1080/87559129.2024.2438301
Parte de monografia/livro
Forno de micro-ondas (2024)
Nunes, Iolanda Aparecida; Feitosa, Felipe de Melo; Germano, Maria Izabel Simões; Germano, Pedro Manuel Leal
Source: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Unidade: FSP
Subjects: DISPOSITIVOS DE MICRO-ONDAS (EQUIPAMENTOS), COZIMENTO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, DESCONGELAMENTO, DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS, PASTEURIZAÇÃO, BRANQUEAMENTO, HIGIENE DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NUNES, Iolanda Aparecida et al. Forno de micro-ondas. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Tradução . Barueri: Manole, 2024. . . Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Nunes, I. A., Feitosa, F. de M., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (2024). Forno de micro-ondas. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole.
NLM
Nunes IA, Feitosa F de M, Germano MIS, Germano PML. Forno de micro-ondas. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2026 mar. 10 ]
Vancouver
Nunes IA, Feitosa F de M, Germano MIS, Germano PML. Forno de micro-ondas. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri: Manole; 2024. [citado 2026 mar. 10 ]
Trabalho de evento
Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 3., anais... (2024)
Jacomino, Angelo Pedro (coord)
Unidade: ESALQ
Subjects: FLORES, FRUTAS, HORTALIÇAS, PÓS-COLHEITA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 3., anais.. 2024, Anais.. Piracicaba, SP: ESALQ/USP, 2024. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 3., anais.. (2024). Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 3., anais.. In . Piracicaba, SP: ESALQ/USP. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf
NLM
Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 3., anais.. [Internet]. 2024 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf
Vancouver
Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças, 3., anais.. [Internet]. 2024 ;[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf
Trabalho de evento
Caracterização físico-química de uvaias (2024)
Henrique, Celina Maria; Prati, Patricia; Parisi, Marise Cagnin; Jacomino, Angelo Pedro
Source: anais.... Conference titles: Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças. Unidade: ESALQ
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, REFRIGERAÇÃO, UVAIA, VIDA-DE-PRATELEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HENRIQUE, Celina Maria et al. Caracterização físico-química de uvaias. 2024, Anais.. Piracicaba, SP: ESALQ/USP, 2024. p. 321 : il. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Henrique, C. M., Prati, P., Parisi, M. C., & Jacomino, A. P. (2024). Caracterização físico-química de uvaias. In anais.. (p. 321 : il). Piracicaba, SP: ESALQ/USP. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf
NLM
Henrique CM, Prati P, Parisi MC, Jacomino AP. Caracterização físico-química de uvaias [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf
Vancouver
Henrique CM, Prati P, Parisi MC, Jacomino AP. Caracterização físico-química de uvaias [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdf
Trabalho de evento
Taxa respiratória e perda de massa de toletes in natura de palmito de palmeiras do gênero Roystonea sob refrigeração (2024)
Sousa, Liliane Marques de ; Modolo, Valeria A; Preczenhak, Ana Paula ; Marcelino, Ariel Sharon de Araújo Nogueira ; Franco, Marcos Fabian Sanabria ; Oliveira, Ellen Rayssa ; Silva, Isabela Berdu da; Kluge, Ricardo Alfredo
Source: anais.... Conference titles: Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: PALMITO, PÓS-COLHEITA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, RESPIRAÇÃO VEGETAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUSA, Liliane Marques de et al. Taxa respiratória e perda de massa de toletes in natura de palmito de palmeiras do gênero Roystonea sob refrigeração. 2024, Anais.. Piracicaba, SP: ESALQ/USP, 2024. p. 321 : il. Disponível em: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Sousa, L. M. de, Modolo, V. A., Preczenhak, A. P., Marcelino, A. S. de A. N., Franco, M. F. S., Oliveira, E. R., et al. (2024). Taxa respiratória e perda de massa de toletes in natura de palmito de palmeiras do gênero Roystonea sob refrigeração. In anais.. (p. 321 : il). Piracicaba, SP: ESALQ/USP. Recuperado de https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro
NLM
Sousa LM de, Modolo VA, Preczenhak AP, Marcelino AS de AN, Franco MFS, Oliveira ER, Silva IB da, Kluge RA. Taxa respiratória e perda de massa de toletes in natura de palmito de palmeiras do gênero Roystonea sob refrigeração [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro
Vancouver
Sousa LM de, Modolo VA, Preczenhak AP, Marcelino AS de AN, Franco MFS, Oliveira ER, Silva IB da, Kluge RA. Taxa respiratória e perda de massa de toletes in natura de palmito de palmeiras do gênero Roystonea sob refrigeração [Internet]. anais.. 2024 ;321 : il.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.esalq.usp.br/biblioteca/pdf/ANAIS_III_CBPC_2024.pdfE-Livro
Artigo de periodico
Optimizing byproduct processing for clean label foods: avocado and MSM‐Tambaqui with a focus on zero waste (2024)
Presenza, Leandro ; Teixeira, Bianca Ferraz ; Fabricio, Luis Felipe de Freitas ; Grimaldi, Renato; Galvão, Juliana Antunes ; Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza
Source: Journal of Food Safety. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACATE, CARNES E DERIVADOS, HAMBÚRGUER, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, TAMBAQUI
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PRESENZA, Leandro et al. Optimizing byproduct processing for clean label foods: avocado and MSM‐Tambaqui with a focus on zero waste. Journal of Food Safety, v. 44, n. 5, p. 1-15, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfs.13160. Acesso em: 10 mar. 2026.
APA
Presenza, L., Teixeira, B. F., Fabricio, L. F. de F., Grimaldi, R., Galvão, J. A., & Vieira, T. M. F. de S. . (2024). Optimizing byproduct processing for clean label foods: avocado and MSM‐Tambaqui with a focus on zero waste. Journal of Food Safety, 44( 5), 1-15. doi:10.1111/jfs.13160
NLM
Presenza L, Teixeira B F, Fabricio LF de F, Grimaldi R, Galvão J A, Vieira T M F de S . Optimizing byproduct processing for clean label foods: avocado and MSM‐Tambaqui with a focus on zero waste [Internet]. Journal of Food Safety. 2024 ; 44( 5): 1-15.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfs.13160
Vancouver
Presenza L, Teixeira B F, Fabricio LF de F, Grimaldi R, Galvão J A, Vieira T M F de S . Optimizing byproduct processing for clean label foods: avocado and MSM‐Tambaqui with a focus on zero waste [Internet]. Journal of Food Safety. 2024 ; 44( 5): 1-15.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfs.13160

USP Schools

ReP

Filtros

Document Types

USP Schools

Departament

Authors

USP affiliated authors

Date published

Subjects

Source title

Publisher

Conference titles

Countries/Territories

Grupo de pesquisa

Funding Agencies

Indexado em

Normalized affiliation

Non normalized affiliation

Countries of institutions of collaboration

Área de concentração

Sigla do Departamento/Programa de Pós Graduação

Departamento/Programa de Pós Graduação