Prefácio (2024)
- Autor:
- Autor USP: MONTEIRO, CARLOS AUGUSTO - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; MODO DE VIDA; HÁBITOS ALIMENTARES; CALORIAS; NUTRIÇÃO; POLÍTICA DE SAÚDE; ALIMENTAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las
- Volume/Número/Paginação/Ano: 432 p
-
ABNT
MONTEIRO, Carlos Augusto. Prefácio. Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. Tradução . São Paulo: Elefante, 2024. . . Acesso em: 19 fev. 2026. -
APA
Monteiro, C. A. (2024). Prefácio. In Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante. -
NLM
Monteiro CA. Prefácio. In: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante; 2024. [citado 2026 fev. 19 ] -
Vancouver
Monteiro CA. Prefácio. In: Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las. São Paulo: Elefante; 2024. [citado 2026 fev. 19 ] - Evolução da obesidade nos anos 90: a trajetória da enfermidade segundo estratos sociais no Nordeste e Sudeste do Brasil.
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