Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: BORGES, CAMILA APARECIDA - ESALQ ; STEELE, EURÍDICE MARTÍNEZ - FSP
- Unidades: ESALQ; FSP
- DOI: 10.3389/fpubh.2025.1575136
- Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES; ALIMENTOS; COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Keywords: Alimentos ultraprocessados
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Frontiers in Public Health
- ISSN: 2296-2565
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 13, art. 1575136, p. 1-8, 2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
GRILO, Mariana Fagundes et al. Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, v. 13, p. 1-8, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1575136. Acesso em: 20 jan. 2026. -
APA
Grilo, M. F., Nunes, B. S., Duran, A. C., Zancheta Ricardo, C., Baraldi, L. G., Martinez Steele, E., & Borges, C. A. (2025). Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal. Frontiers in Public Health, 13, 1-8. doi:10.3389/fpubh.2025.1575136 -
NLM
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-8.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1575136 -
Vancouver
Grilo MF, Nunes BS, Duran AC, Zancheta Ricardo C, Baraldi LG, Martinez Steele E, Borges CA. Applying the nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal [Internet]. Frontiers in Public Health. 2025 ; 13 1-8.[citado 2026 jan. 20 ] Available from: https://doi.org/10.3389/fpubh.2025.1575136 - Correction: applying the Nova food classification to food product databapplying the Nova food classification to food product databases using discriminative ingredients: a methodological proposal
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Informações sobre o DOI: 10.3389/fpubh.2025.1575136 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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3278679-Applying_the_Nova... | Direct link |
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