Artigo de periodico

Insatisfação com a imagem corporal e baixa aderência ao padrão alimentar ocidental em escolares: um estudo transversal (2024)

• Authors:
  • Ruas, Aline Monteiro dos Santos
  • Oliveira, Ana Marlúcia (in memorian)
  • Cunha, Carla de Magalhães
  • Damascena, Nadjane Ferreira
  • Kinra, Sanjay
  • Borges, Camila Aparecida
  • Costa, Priscila Ribas Farias
  • Santana, Mônica Leila Portela de
• Autor USP: BORGES, CAMILA APARECIDA - ESALQ
• Unidade: ESALQ
• DOI: 10.1590/1413-81232024292.19792022
• Subjects: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; ESTUDANTES; IMAGEM CORPORAL; PADRÕES DIETÉTICOS; PERCEPÇÃO
• Keywords: Estudo transversal; Padrão alimentar ocidental
• Agências de fomento:
  • Financiamento CNPq
• Language: Português
• Abstract: Este estudo objetivou identificar padrões alimentares e avaliar a associação entre percepção da imagem corporal e esses padrões em escolares. Um estudo transversal foi conduzido em 385 escolares (ambos os sexos, 10-17 anos de idade) de 4 escolas públicas de Salvador, Brasil. Dois recordatórios alimentares de 24h não consecutivos foram aplicados e o padrão alimentar foi determinado por Análise Fatorial Exploratória, após ajuste dos dados dietéticos pelo Multiple Source Method. Para avaliar percepção da imagem corporal, nós usamos uma escala brasileira de silhuetas. Avaliamos as associações entre percepção da imagem corporal e padrões alimentares usando o modelo de regressão logística politômica ajustado para covariáveis. Três padrões alimentares foram obtidos: “padrão ocidental”, “padrão saudável” e “comidas típicas/junk food”. Após ajuste, adolescentes que desejavam uma silhueta menor (2,48 [IC95%: 1,04-6,11], 3,49 [IC95%: 1,35-9,05] e 2,87 [IC95%: 1,13-7,26]) tinham mais chances de aderir aos quintis de menor consumo do padrão ocidental, comparados àqueles satisfeitos com sua imagem corporal. Nenhuma associação foi identificada nos outros dois padrões alimentares. Adolescentes insatisfeitos com seus corpos tendem a aderir menos a padrões alimentares não saudáveis
• Imprenta:
  • Publisher place: Rio de Janeiro, RJ
  • Date published: 2024
• Source:
  • Título: Ciência & Saúde Coletiva
  • ISSN: 1678-4561
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 29, n. 2, art. e19792022, p. 1-12, 2024

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• ABNT

  RUAS, Aline Monteiro dos Santos et al. Insatisfação com a imagem corporal e baixa aderência ao padrão alimentar ocidental em escolares: um estudo transversal. Ciência & Saúde Coletiva, v. 29, n. 2, p. 1-12, 2024Tradução . . Disponível em: https://www.scielo.br/j/csc/a/Jf5ykQDgSzJzTTzDCZBFZ5P/?lang=pt&format=pdf. Acesso em: 10 mar. 2026.

• APA

  Ruas, A. M. dos S., Oliveira, A. M. (in memorian), Cunha, C. de M., Damascena, N. F., Kinra, S., Borges, C. A., et al. (2024). Insatisfação com a imagem corporal e baixa aderência ao padrão alimentar ocidental em escolares: um estudo transversal. Ciência & Saúde Coletiva, 29( 2), 1-12. doi:10.1590/1413-81232024292.19792022

• NLM

  Ruas AM dos S, Oliveira AM (in memorian), Cunha C de M, Damascena NF, Kinra S, Borges CA, Costa PRF, Santana MLP de. Insatisfação com a imagem corporal e baixa aderência ao padrão alimentar ocidental em escolares: um estudo transversal [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2024 ; 29( 2): 1-12.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.scielo.br/j/csc/a/Jf5ykQDgSzJzTTzDCZBFZ5P/?lang=pt&format=pdf

• Vancouver

  Ruas AM dos S, Oliveira AM (in memorian), Cunha C de M, Damascena NF, Kinra S, Borges CA, Costa PRF, Santana MLP de. Insatisfação com a imagem corporal e baixa aderência ao padrão alimentar ocidental em escolares: um estudo transversal [Internet]. Ciência & Saúde Coletiva. 2024 ; 29( 2): 1-12.[citado 2026 mar. 10 ] Available from: https://www.scielo.br/j/csc/a/Jf5ykQDgSzJzTTzDCZBFZ5P/?lang=pt&format=pdf

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