Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products (2014)
- Autor:
- Autor USP: GUIMARÃES, JUDITE DAS GRAÇAS LAPA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CONTROLE DA QUALIDADE; PESCADO (QUALIDADE); AQUICULTURA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Swedish University of Agricultural Sciences
- Publisher place: Uppsala
- Date published: 2014
- Source:
- Título do periódico: Abstracts GCUAW6 Aquaculture: Providing food for the future
- Conference titles: International Global Challenges University Alliance Workshop
-
ABNT
LAPA-GUIMARÃES, Judite das Graças. Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products. Anais.. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences, 2014. -
APA
Lapa-Guimarães, J. das G. (2014). Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products. In Abstracts GCUAW6 Aquaculture: Providing food for the future. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences. -
NLM
Lapa-Guimarães J das G. Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products. Abstracts GCUAW6 Aquaculture: Providing food for the future. 2014 ; -
Vancouver
Lapa-Guimarães J das G. Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products. Abstracts GCUAW6 Aquaculture: Providing food for the future. 2014 ; - Desenvolvimento do método índice de qualidade para avaliação de curimbatá (Prochilodus lineatus)
- Metodologia para avaliação da qualidade de pescada amarela (Cynoscion acoupa)
- Developing of quality index method (QIM) for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa)
- An alternative approach for improving freshness indices for squid (Loligo plei)
- Efeito do extrato de canela na inibição da oxidação de lipídios em CMS de sardinha
- Lixiviação de compostos nitrogenados não protéicos durante o armazenamento de peixes em gelo
- Efeito do extrato bruto de acerola na inibição da oxidação lípidica de filés de matrinxã congelados
- Produção e avaliação da estabilidade de produto fermentado utilizando como matéria-prima matrinxã (Brycon cephalus)
- Developing of a quality index method (QIM) for matrinxã (Brycon cephalus) stored in ice
- Developing of quality index method (QIM) for red tilapia (Oreochromis sp)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas