Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products (2014)
- Autor:
- Autor USP: GUIMARÃES, JUDITE DAS GRAÇAS LAPA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CONTROLE DA QUALIDADE; PESCADO (QUALIDADE); AQUICULTURA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Swedish University of Agricultural Sciences
- Publisher place: Uppsala
- Date published: 2014
- Source:
- Conference titles: International Global Challenges University Alliance Workshop
-
ABNT
LAPA-GUIMARÃES, Judite das Graças. Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products. 2014, Anais.. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences, 2014. . Acesso em: 11 mar. 2026. -
APA
Lapa-Guimarães, J. das G. (2014). Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products. In Abstracts GCUAW6 Aquaculture: Providing food for the future. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences. -
NLM
Lapa-Guimarães J das G. Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products. Abstracts GCUAW6 Aquaculture: Providing food for the future. 2014 ;[citado 2026 mar. 11 ] -
Vancouver
Lapa-Guimarães J das G. Quality index method (QIM) as a tool for valorization of aquaculture products. Abstracts GCUAW6 Aquaculture: Providing food for the future. 2014 ;[citado 2026 mar. 11 ] - Developing of a quality index method (QIM) for matrinxã (Brycon cephalus) stored in ice
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