Developing of quality index method (QIM) for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa) (2010)
- Authors:
- Autor USP: GUIMARÃES, JUDITE DAS GRAÇAS LAPA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; PESCADO (QUALIDADE)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2010
- Source:
- Título: Abstracts SENSIBER
- Conference titles: Simpósio Ibero-Americano em Análise Sensorial
-
ABNT
SANTOS, A. P. B et al. Developing of quality index method (QIM) for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa). 2010, Anais.. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. . Acesso em: 04 mar. 2026. -
APA
Santos, A. P. B., Lapa-Guimarães, J. das G., Suganuma, A. M., & Montes-Girao, P. J. (2010). Developing of quality index method (QIM) for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa). In Abstracts SENSIBER. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais. -
NLM
Santos APB, Lapa-Guimarães J das G, Suganuma AM, Montes-Girao PJ. Developing of quality index method (QIM) for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa). Abstracts SENSIBER. 2010 ;[citado 2026 mar. 04 ] -
Vancouver
Santos APB, Lapa-Guimarães J das G, Suganuma AM, Montes-Girao PJ. Developing of quality index method (QIM) for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa). Abstracts SENSIBER. 2010 ;[citado 2026 mar. 04 ] - Developing of a quality index method (QIM) for matrinxã (Brycon cephalus) stored in ice
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