@inproceedings{inproceedings424a253b,
title   = {Developing of quality index method (QIM) for Acoupa weakfish (Cynoscion acoupa)},
author = {Santos, A. P. B and Lapa-Guimarães, Judite das Graças and Suganuma, Andréa Midori and Montes-Girao, P. J.},
year = {2010},
publisher = {Associação Brasileira de Ciências Sensoriais},
booktitle   = {Simpósio Ibero-Americano em Análise Sensorial}
}