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Artigo de periodico
Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging (2026)
Coelho, Fernanda ; Fonseca, Larissa Ribas; Pastrana, Lorenzo; Sillankorva, Sanna; Zucolotto, Valtencir
Source: Food Research International. Unidade: IFSC
Subjects: FILMES FINOS, FILMES COMESTÍVEIS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
COELHO, Fernanda et al. Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging. Food Research International, v. 223, n. Ja 2026, p. 117859-1- 117859-13, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117859. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Coelho, F., Fonseca, L. R., Pastrana, L., Sillankorva, S., & Zucolotto, V. (2026). Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging. Food Research International, 223( Ja 2026), 117859-1- 117859-13. doi:10.1016/j.foodres.2025.117859
NLM
Coelho F, Fonseca LR, Pastrana L, Sillankorva S, Zucolotto V. Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging [Internet]. Food Research International. 2026 ; 223( Ja 2026): 117859-1- 117859-13.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117859
Vancouver
Coelho F, Fonseca LR, Pastrana L, Sillankorva S, Zucolotto V. Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging [Internet]. Food Research International. 2026 ; 223( Ja 2026): 117859-1- 117859-13.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117859
Artigo de periodico
Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films (2025)
Bertan, David Willian; Lima, Luciana Ribeiro da Silva; Benoso, Paula ; Lourenço, Rodrigo Vinicius ; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa ; Gomes, Andresa ; Moraes, Izabel Cristina Freitas ; Ferreira, Mariana Simões Larraz; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Food and Bioproducts Processing. Unidades: FZEA, Interunidades em Sistemas Integrados em Alimentos
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, BIOPOLÍMEROS, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BERTAN, David Willian et al. Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films. Food and Bioproducts Processing, v. 151, p. 355-371, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.04.007. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Bertan, D. W., Lima, L. R. da S., Benoso, P., Lourenço, R. V., Bittante, A. M. Q. B., Gomes, A., et al. (2025). Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films. Food and Bioproducts Processing, 151, 355-371. doi:10.1016/j.fbp.2025.04.007 Get rights and content
NLM
Bertan DW, Lima LR da S, Benoso P, Lourenço RV, Bittante AMQB, Gomes A, Moraes ICF, Ferreira MSL, Sobral PJ do A. Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2025 ; 151 355-371.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.04.007
Vancouver
Bertan DW, Lima LR da S, Benoso P, Lourenço RV, Bittante AMQB, Gomes A, Moraes ICF, Ferreira MSL, Sobral PJ do A. Impact of hydroethanolic extracts from Guaco leaves (Mikania glomerata Sprengel) on mechanical properties and bioactivities of gelatin-based bioactive films [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2025 ; 151 355-371.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2025.04.007
Artigo de periodico
Phage-enhanced materials: antimicrobial films and coatings targeting pseudomonas fluorescens and Escherichia coli (2025)
Coelho, Fernanda ; Souza, Victor Gomes Lauriano de; Pastrana, Lorenzo; Sillankorva, Sanna; Zucolotto, Valtencir
Source: Food and Bioprocess Technology. Unidade: IFSC
Subjects: FILMES FINOS, FILMES COMESTÍVEIS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
COELHO, Fernanda et al. Phage-enhanced materials: antimicrobial films and coatings targeting pseudomonas fluorescens and Escherichia coli. Food and Bioprocess Technology, v. No 2026, n. 11, p. 9821-9837 + supplementary information, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11947-025-03996-2. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Coelho, F., Souza, V. G. L. de, Pastrana, L., Sillankorva, S., & Zucolotto, V. (2025). Phage-enhanced materials: antimicrobial films and coatings targeting pseudomonas fluorescens and Escherichia coli. Food and Bioprocess Technology, No 2026( 11), 9821-9837 + supplementary information. doi:10.1007/s11947-025-03996-2
NLM
Coelho F, Souza VGL de, Pastrana L, Sillankorva S, Zucolotto V. Phage-enhanced materials: antimicrobial films and coatings targeting pseudomonas fluorescens and Escherichia coli [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2025 ; No 2026( 11): 9821-9837 + supplementary information.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-025-03996-2
Vancouver
Coelho F, Souza VGL de, Pastrana L, Sillankorva S, Zucolotto V. Phage-enhanced materials: antimicrobial films and coatings targeting pseudomonas fluorescens and Escherichia coli [Internet]. Food and Bioprocess Technology. 2025 ; No 2026( 11): 9821-9837 + supplementary information.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11947-025-03996-2
Tese (Doutorado)
Aplicação de extratos hidroalcoólicos de guaco no desenvolvimento de filmes ativos à base de gelatina (2024)
Bertan, David Willian; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, BIOPOLÍMEROS, ANTIOXIDANTES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
BERTAN, David Willian. Aplicação de extratos hidroalcoólicos de guaco no desenvolvimento de filmes ativos à base de gelatina. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-02042025-103305/. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Bertan, D. W. (2024). Aplicação de extratos hidroalcoólicos de guaco no desenvolvimento de filmes ativos à base de gelatina (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-02042025-103305/
NLM
Bertan DW. Aplicação de extratos hidroalcoólicos de guaco no desenvolvimento de filmes ativos à base de gelatina [Internet]. 2024 ;[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-02042025-103305/
Vancouver
Bertan DW. Aplicação de extratos hidroalcoólicos de guaco no desenvolvimento de filmes ativos à base de gelatina [Internet]. 2024 ;[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-02042025-103305/
Artigo de periodico
Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review (2023)
Guerrero, Beatriz Guevara; Santos, Kamila de Lima ; Kamimura, Eliana Setsuko ; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
Source: International Journal of Food Science and Technology. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, BIOPOLÍMEROS
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ABNT
GUERRERO, Beatriz Guevara et al. Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review. International Journal of Food Science and Technology, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/ijfs.16789. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Guerrero, B. G., Santos, K. de L., Kamimura, E. S., & Oliveira, C. A. F. de. (2023). Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review. International Journal of Food Science and Technology. doi:10.1111/ijfs.16789
NLM
Guerrero BG, Santos K de L, Kamimura ES, Oliveira CAF de. Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2023 ;[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.16789
Vancouver
Guerrero BG, Santos K de L, Kamimura ES, Oliveira CAF de. Application of microbial exopolysaccharides in packaging films for the food industry: a review [Internet]. International Journal of Food Science and Technology. 2023 ;[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.16789
Artigo de periodico
Non-conventional starches for biodegradable films: A review focussing on characterisation and recent applications in food packaging (2022)
Henning, Fernanda Gabriela; Ito, Vivian Cristina ; Demiate, Ivo Mottin ; Lacerda, Luiz Gustavo
Source: Carbohydrate Polymer Technologies and Applications. Unidade: ESALQ
Subjects: AMIDO, BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, FILMES COMESTÍVEIS, PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS
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ABNT
HENNING, Fernanda Gabriela et al. Non-conventional starches for biodegradable films: A review focussing on characterisation and recent applications in food packaging. Carbohydrate Polymer Technologies and Applications, v. 4, p. 1-15, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.carpta.2021.100157. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Henning, F. G., Ito, V. C., Demiate, I. M., & Lacerda, L. G. (2022). Non-conventional starches for biodegradable films: A review focussing on characterisation and recent applications in food packaging. Carbohydrate Polymer Technologies and Applications, 4, 1-15. doi:10.1016/j.carpta.2021.100157
NLM
Henning FG, Ito VC, Demiate IM, Lacerda LG. Non-conventional starches for biodegradable films: A review focussing on characterisation and recent applications in food packaging [Internet]. Carbohydrate Polymer Technologies and Applications. 2022 ; 4 1-15.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carpta.2021.100157
Vancouver
Henning FG, Ito VC, Demiate IM, Lacerda LG. Non-conventional starches for biodegradable films: A review focussing on characterisation and recent applications in food packaging [Internet]. Carbohydrate Polymer Technologies and Applications. 2022 ; 4 1-15.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carpta.2021.100157
Artigo de periodico
Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review (2021)
Dammak, Ilyes ; Luciano, Carla Giovana; Pérez Córdoba, Luis Jaime; Monteiro, Maria Lúcia; Conte-Junior, Carlos Adam ; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: RSC Advances. Unidade: FZEA
Subjects: BIOPOLÍMEROS, FILMES COMESTÍVEIS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ADITIVOS ALIMENTARES, EMULSIFICANTES
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ABNT
DAMMAK, Ilyes et al. Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review. RSC Advances, v. 11, n. 45, p. 28148-28168, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1039/D1RA04888K. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Dammak, I., Luciano, C. G., Pérez Córdoba, L. J., Monteiro, M. L., Conte-Junior, C. A., & Sobral, P. J. do A. (2021). Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review. RSC Advances, 11( 45), 28148-28168. doi:10.1039/D1RA04888K
NLM
Dammak I, Luciano CG, Pérez Córdoba LJ, Monteiro ML, Conte-Junior CA, Sobral PJ do A. Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review [Internet]. RSC Advances. 2021 ; 11( 45): 28148-28168.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1039/D1RA04888K
Vancouver
Dammak I, Luciano CG, Pérez Córdoba LJ, Monteiro ML, Conte-Junior CA, Sobral PJ do A. Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review [Internet]. RSC Advances. 2021 ; 11( 45): 28148-28168.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1039/D1RA04888K
Artigo de periodico
Morphological and physical properties of nano-biocomposite films based on collagen loaded with laponite® (2019)
Ayala Valencia, Germán; Luciano, Carla Giovana; Lourenço, Rodrigo Vinicius; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Food Packaging and Shelf Life. Unidade: FZEA
Subjects: BIOPOLÍMEROS, FILMES COMESTÍVEIS, COLÁGENO, NANOPARTÍCULAS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
AYALA VALENCIA, Germán et al. Morphological and physical properties of nano-biocomposite films based on collagen loaded with laponite®. Food Packaging and Shelf Life, v. 19, p. 24-30, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.11.013. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Ayala Valencia, G., Luciano, C. G., Lourenço, R. V., Bittante, A. M. Q. B., & Sobral, P. J. do A. (2019). Morphological and physical properties of nano-biocomposite films based on collagen loaded with laponite®. Food Packaging and Shelf Life, 19, 24-30. doi:10.1016/j.fpsl.2018.11.013
NLM
Ayala Valencia G, Luciano CG, Lourenço RV, Bittante AMQB, Sobral PJ do A. Morphological and physical properties of nano-biocomposite films based on collagen loaded with laponite® [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2019 ; 19 24-30.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.11.013
Vancouver
Ayala Valencia G, Luciano CG, Lourenço RV, Bittante AMQB, Sobral PJ do A. Morphological and physical properties of nano-biocomposite films based on collagen loaded with laponite® [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2019 ; 19 24-30.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.11.013
Trabalho de evento-resumo
Propriedades antioxidantes e antimicrobianas de filmes bicamadas a base de gelatina adicionados de nisina e/ou extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora) (2019)
Rodrigues, Mariane Mendes; Luciano, Carla Giovana; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador)
Source: 27. SIICUSP : resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
RODRIGUES, Mariane Mendes e LUCIANO, Carla Giovana. Propriedades antioxidantes e antimicrobianas de filmes bicamadas a base de gelatina adicionados de nisina e/ou extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora). 2019, Anais.. São Paulo: USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Rodrigues, M. M., & Luciano, C. G. (2019). Propriedades antioxidantes e antimicrobianas de filmes bicamadas a base de gelatina adicionados de nisina e/ou extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora). In 27. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Rodrigues MM, Luciano CG. Propriedades antioxidantes e antimicrobianas de filmes bicamadas a base de gelatina adicionados de nisina e/ou extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora) [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Rodrigues MM, Luciano CG. Propriedades antioxidantes e antimicrobianas de filmes bicamadas a base de gelatina adicionados de nisina e/ou extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora) [Internet]. 27. SIICUSP : resumos. 2019 ;[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento
Estudio de vida útil de mortadela lascada empacada con películas de gelatina: quitosano incorporadas con compuestos activos nanoemulsionados (2018)
Pérez Córdoba, Luis Jaime; Villavicencio, Margarita Nuñez de; Pinheiro, Ana C; Pires, Manoela Alves; Trindade, Marco Antonio; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Memorias CICTA. Conference titles: Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, FILMES COMESTÍVEIS, EMBUTIDOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
PÉREZ CÓRDOBA, Luis Jaime et al. Estudio de vida útil de mortadela lascada empacada con películas de gelatina: quitosano incorporadas con compuestos activos nanoemulsionados. 2018, Anais.. La Habana: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2018. Disponível em: https://drive.google.com/file/d/1n95t_MYFCpHhdLKDBWipfqU6vpOhJV7P/view?usp=sharing. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Pérez Córdoba, L. J., Villavicencio, M. N. de, Pinheiro, A. C., Pires, M. A., Trindade, M. A., & Sobral, P. J. do A. (2018). Estudio de vida útil de mortadela lascada empacada con películas de gelatina: quitosano incorporadas con compuestos activos nanoemulsionados. In Memorias CICTA. La Habana: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://drive.google.com/file/d/1n95t_MYFCpHhdLKDBWipfqU6vpOhJV7P/view?usp=sharing
NLM
Pérez Córdoba LJ, Villavicencio MN de, Pinheiro AC, Pires MA, Trindade MA, Sobral PJ do A. Estudio de vida útil de mortadela lascada empacada con películas de gelatina: quitosano incorporadas con compuestos activos nanoemulsionados [Internet]. Memorias CICTA. 2018 ;[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1n95t_MYFCpHhdLKDBWipfqU6vpOhJV7P/view?usp=sharing
Vancouver
Pérez Córdoba LJ, Villavicencio MN de, Pinheiro AC, Pires MA, Trindade MA, Sobral PJ do A. Estudio de vida útil de mortadela lascada empacada con películas de gelatina: quitosano incorporadas con compuestos activos nanoemulsionados [Internet]. Memorias CICTA. 2018 ;[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1n95t_MYFCpHhdLKDBWipfqU6vpOhJV7P/view?usp=sharing
Artigo de periodico
Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films (2018)
Bonilla Lagos, Maria Jeannine; Poloni, Talita; Lourenço, Rodrigo Vinicius; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Food Bioscience. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, QUITOSANA, ÓLEOS ESSENCIAIS, ANTIOXIDANTES, BIOPOLÍMEROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BONILLA LAGOS, Maria Jeannine et al. Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films. Food Bioscience, v. 23, p. 107-114, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2018.03.007. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Bonilla Lagos, M. J., Poloni, T., Lourenço, R. V., & Sobral, P. J. do A. (2018). Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films. Food Bioscience, 23, 107-114. doi:10.1016/j.fbio.2018.03.007
NLM
Bonilla Lagos MJ, Poloni T, Lourenço RV, Sobral PJ do A. Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films [Internet]. Food Bioscience. 2018 ; 23 107-114.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2018.03.007
Vancouver
Bonilla Lagos MJ, Poloni T, Lourenço RV, Sobral PJ do A. Antioxidant potential of eugenol and ginger essential oils with gelatin/chitosan films [Internet]. Food Bioscience. 2018 ; 23 107-114.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2018.03.007
Artigo de periodico
Chitosan active films containing agro-industrial residue extracts for shelf life extension of chicken restructured product (2018)
Serrano-León, Juan Sebastian; Bergamaschi, Keityane Boone; Yoshida, Cristiana Maria Pedroso; Saldaña, Erick; Selani, Miriam Mabel; Rios-Mera, Juan Dario; Alencar, Severino Matias de; Contreras-Castillo, Carmen Josefina
Source: Food Research International. Unidade: ESALQ
Subjects: CARNES E DERIVADOS, FILMES COMESTÍVEIS, QUITOSANA, VIDA-DE-PRATELEIRA, FRANGOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SERRANO-LEÓN, Juan Sebastian et al. Chitosan active films containing agro-industrial residue extracts for shelf life extension of chicken restructured product. Food Research International, v. 108, p. 93-100, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.03.031. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Serrano-León, J. S., Bergamaschi, K. B., Yoshida, C. M. P., Saldaña, E., Selani, M. M., Rios-Mera, J. D., et al. (2018). Chitosan active films containing agro-industrial residue extracts for shelf life extension of chicken restructured product. Food Research International, 108, 93-100. doi:10.1016/j.foodres.2018.03.031
NLM
Serrano-León JS, Bergamaschi KB, Yoshida CMP, Saldaña E, Selani MM, Rios-Mera JD, Alencar SM de, Contreras-Castillo CJ. Chitosan active films containing agro-industrial residue extracts for shelf life extension of chicken restructured product [Internet]. Food Research International. 2018 ; 108 93-100.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.03.031
Vancouver
Serrano-León JS, Bergamaschi KB, Yoshida CMP, Saldaña E, Selani MM, Rios-Mera JD, Alencar SM de, Contreras-Castillo CJ. Chitosan active films containing agro-industrial residue extracts for shelf life extension of chicken restructured product [Internet]. Food Research International. 2018 ; 108 93-100.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.03.031
Artigo de periodico
Properties of films produced from blends of pectin and gluten (2018)
Sartori, Tanara; Feltre, Gabriela; Sobral, Paulo José do Amaral; Cunha, Rosiane Lopes da; Menegalli, Florencia Cecilia
Source: Food Packaging and Shelf Life. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, BIOPOLÍMEROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SARTORI, Tanara et al. Properties of films produced from blends of pectin and gluten. Food Packaging and Shelf Life, v. 18, p. 221-229, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.11.007. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Sartori, T., Feltre, G., Sobral, P. J. do A., Cunha, R. L. da, & Menegalli, F. C. (2018). Properties of films produced from blends of pectin and gluten. Food Packaging and Shelf Life, 18, 221-229. doi:10.1016/j.fpsl.2018.11.007
NLM
Sartori T, Feltre G, Sobral PJ do A, Cunha RL da, Menegalli FC. Properties of films produced from blends of pectin and gluten [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2018 ; 18 221-229.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.11.007
Vancouver
Sartori T, Feltre G, Sobral PJ do A, Cunha RL da, Menegalli FC. Properties of films produced from blends of pectin and gluten [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2018 ; 18 221-229.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2018.11.007
Artigo de periodico
Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds (2018)
Pérez Córdoba, Luis Jaime; Norton, Ian T.; Batchelor, Hannah K.; Gkatzionis, Konstantinos; Spyropoulos, Fotios; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Food Hydrocolloids. Unidade: FZEA
Subjects: BIOPOLÍMEROS, FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, QUITOSANA, EMULSÕES (FORMAS FARMACÊUTICAS), ANTIOXIDANTES, VIDA-DE-PRATELEIRA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
PÉREZ CÓRDOBA, Luis Jaime et al. Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds. Food Hydrocolloids, v. 79, p. 544-559, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.12.012. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Pérez Córdoba, L. J., Norton, I. T., Batchelor, H. K., Gkatzionis, K., Spyropoulos, F., & Sobral, P. J. do A. (2018). Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds. Food Hydrocolloids, 79, 544-559. doi:10.1016/j.foodhyd.2017.12.012
NLM
Pérez Córdoba LJ, Norton IT, Batchelor HK, Gkatzionis K, Spyropoulos F, Sobral PJ do A. Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds [Internet]. Food Hydrocolloids. 2018 ; 79 544-559.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.12.012
Vancouver
Pérez Córdoba LJ, Norton IT, Batchelor HK, Gkatzionis K, Spyropoulos F, Sobral PJ do A. Physico-chemical, antimicrobial and antioxidant properties of gelatin-chitosan based films loaded with nanoemulsions encapsulating active compounds [Internet]. Food Hydrocolloids. 2018 ; 79 544-559.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.12.012
Artigo de periodico
Antioxidant and physicochemical properties of blended films based on gelatin-sodium caseinate activated with natural extracts (2017)
Bonilla Lagos, Maria Jeannine; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Journal of Applied Polymer Science. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, BIOPOLÍMEROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS
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ABNT
BONILLA LAGOS, Maria Jeannine e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Antioxidant and physicochemical properties of blended films based on gelatin-sodium caseinate activated with natural extracts. Journal of Applied Polymer Science, v. 134, n. 7, p. 1-9, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/app.44467. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Bonilla Lagos, M. J., & Sobral, P. J. do A. (2017). Antioxidant and physicochemical properties of blended films based on gelatin-sodium caseinate activated with natural extracts. Journal of Applied Polymer Science, 134( 7), 1-9. doi:10.1002/app.44467
NLM
Bonilla Lagos MJ, Sobral PJ do A. Antioxidant and physicochemical properties of blended films based on gelatin-sodium caseinate activated with natural extracts [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2017 ; 134( 7): 1-9.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.44467
Vancouver
Bonilla Lagos MJ, Sobral PJ do A. Antioxidant and physicochemical properties of blended films based on gelatin-sodium caseinate activated with natural extracts [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2017 ; 134( 7): 1-9.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.44467
Artigo de periodico
Properties of active gelatin films incorporated with rutin-loaded nanoemulsions (2017)
Dammak, Ilyes; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Lourenço, Rodrigo Vinicius; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: International Journal of Biological Macromolecules. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, EMULSÕES (FORMAS FARMACÊUTICAS), ANTIOXIDANTES
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ABNT
DAMMAK, Ilyes et al. Properties of active gelatin films incorporated with rutin-loaded nanoemulsions. International Journal of Biological Macromolecules, v. 98, p. 39-49, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.01.094. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Dammak, I., Carvalho, R. A. de, Fávaro-Trindade, C. S., Lourenço, R. V., & Sobral, P. J. do A. (2017). Properties of active gelatin films incorporated with rutin-loaded nanoemulsions. International Journal of Biological Macromolecules, 98, 39-49. doi:10.1016/j.ijbiomac.2017.01.094
NLM
Dammak I, Carvalho RA de, Fávaro-Trindade CS, Lourenço RV, Sobral PJ do A. Properties of active gelatin films incorporated with rutin-loaded nanoemulsions [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2017 ; 98 39-49.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.01.094
Vancouver
Dammak I, Carvalho RA de, Fávaro-Trindade CS, Lourenço RV, Sobral PJ do A. Properties of active gelatin films incorporated with rutin-loaded nanoemulsions [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2017 ; 98 39-49.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.01.094
Artigo de periodico
Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji (2016)
Jesus, Jéssica Adriana de; Bianco, Carolina Ibelli; Assis, Odílio Benedito Garrido de; Spoto, Marta Helena Fillet ; Cardoso, Thássia Larissa; Polesi, Luís Fernando; Brugnaro, Caetano; Verruma-Bernardi, Marta Regina
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: ESALQ
Subjects: MAÇÃ, PÓS-COLHEITA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, FILMES COMESTÍVEIS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, VIDA-DE-PRATELEIRA, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
JESUS, Jéssica Adriana de et al. Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 18, n. 1, p. 31-39, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Jesus, J. A. de, Bianco, C. I., Assis, O. B. G. de, Spoto, M. H. F., Cardoso, T. L., Polesi, L. F., et al. (2016). Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 18( 1), 31-39. doi:10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39
NLM
Jesus JA de, Bianco CI, Assis OBG de, Spoto MHF, Cardoso TL, Polesi LF, Brugnaro C, Verruma-Bernardi MR. Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2016 ; 18( 1): 31-39.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39
Vancouver
Jesus JA de, Bianco CI, Assis OBG de, Spoto MHF, Cardoso TL, Polesi LF, Brugnaro C, Verruma-Bernardi MR. Efeito do emprego da cobertura de zeína na vida útil, características físico-químicas e aceitabilidade de maçãs fuji [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2016 ; 18( 1): 31-39.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.15871/1517-8595/rbpa.v18n1p31-39
Artigo de periodico
Gelatin-based films reinforced with montmorillonite and activated with nanoemulsion of ginger essential oil for food packaging applications (2016)
Alexandre, Elisabete Maria Cruz; Lourenço, Rodrigo Vinicius; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa; Moraes, Izabel Cristina Freitas; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Food Packaging and Shelf Life. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, GELATINA, ÓLEOS ESSENCIAIS, GENGIBRE, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
ALEXANDRE, Elisabete Maria Cruz et al. Gelatin-based films reinforced with montmorillonite and activated with nanoemulsion of ginger essential oil for food packaging applications. Food Packaging and Shelf Life, v. 10, p. 87-96, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2016.10.004. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Alexandre, E. M. C., Lourenço, R. V., Bittante, A. M. Q. B., Moraes, I. C. F., & Sobral, P. J. do A. (2016). Gelatin-based films reinforced with montmorillonite and activated with nanoemulsion of ginger essential oil for food packaging applications. Food Packaging and Shelf Life, 10, 87-96. doi:10.1016/j.fpsl.2016.10.004
NLM
Alexandre EMC, Lourenço RV, Bittante AMQB, Moraes ICF, Sobral PJ do A. Gelatin-based films reinforced with montmorillonite and activated with nanoemulsion of ginger essential oil for food packaging applications [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2016 ; 10 87-96.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2016.10.004
Vancouver
Alexandre EMC, Lourenço RV, Bittante AMQB, Moraes ICF, Sobral PJ do A. Gelatin-based films reinforced with montmorillonite and activated with nanoemulsion of ginger essential oil for food packaging applications [Internet]. Food Packaging and Shelf Life. 2016 ; 10 87-96.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2016.10.004
Artigo de periodico
Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch (2011)
Santos, Pricila Veiga dos ; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Journal of Applied Polymer Science. Unidades: FZEA, EP
Subjects: BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, FILMES COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Pricila Veiga dos e DITCHFIELD, Cynthia e TADINI, Carmen Cecília. Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch. Journal of Applied Polymer Science, v. 120 n. 2, p. 1069-1079, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/app.33255. Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Santos, P. V. dos, Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2011). Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch. Journal of Applied Polymer Science, 120 n. 2, 1069-1079. doi:10.1002/app.33255
NLM
Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2011 ; 120 n. 2 1069-1079.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.33255
Vancouver
Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Development and evaluation of a novel pH indicator biodegradable film based on cassava starch [Internet]. Journal of Applied Polymer Science. 2011 ; 120 n. 2 1069-1079.[citado 2025 nov. 27 ] Available from: https://doi.org/10.1002/app.33255
Trabalho de evento-resumo
Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina (2010)
Tapia-Blacido, Delia Rita; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, Florencia Cecilia
Source: Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES. Conference titles: Jornadas Internacionales sobre Avances en la Tecnología de Películas e Coberturas Funcionales en Alimentos. Unidades: FFCLRP, FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, AMIDO, BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TAPIA-BLACIDO, Delia Rita e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, Florencia Cecilia. Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina. 2010, Anais.. Buenos Aires: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2010. . Acesso em: 27 nov. 2025.
APA
Tapia-Blacido, D. R., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2010). Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina. In Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES. Buenos Aires: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Tapia-Blacido DR, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina. Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES. 2010 ;[citado 2025 nov. 27 ]
Vancouver
Tapia-Blacido DR, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina. Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES. 2010 ;[citado 2025 nov. 27 ]

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