Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging (2026)
- Authors:
- USP affiliated authors: ZUCOLOTTO, VALTENCIR - IFSC ; COELHO, FERNANDA - IFSC
- Unidade: IFSC
- DOI: 10.1016/j.foodres.2025.117859
- Subjects: FILMES FINOS; FILMES COMESTÍVEIS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Keywords: Food packaging; Biofilm; Antimicrobial eficacy; Phages
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 223, Part 1, p. 117859-1- 117859-13, Jan. 2026
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
COELHO, Fernanda et al. Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging. Food Research International, v. 223, n. Ja 2026, p. 117859-1- 117859-13, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117859. Acesso em: 25 jan. 2026. -
APA
Coelho, F., Fonseca, L. R., Pastrana, L., Sillankorva, S., & Zucolotto, V. (2026). Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging. Food Research International, 223( Ja 2026), 117859-1- 117859-13. doi:10.1016/j.foodres.2025.117859 -
NLM
Coelho F, Fonseca LR, Pastrana L, Sillankorva S, Zucolotto V. Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging [Internet]. Food Research International. 2026 ; 223( Ja 2026): 117859-1- 117859-13.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117859 -
Vancouver
Coelho F, Fonseca LR, Pastrana L, Sillankorva S, Zucolotto V. Phage-loaded alginate films and coatings for biofilm inhibition and control in food packaging [Internet]. Food Research International. 2026 ; 223( Ja 2026): 117859-1- 117859-13.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117859 - Combinação de nano e biotecnologia traz avanços para controle biológico na agricultura: potencial agrícola de bioconjugados de endolisina e nanopartículas de prata reduzem uso de antibióticos. [Depoimento a Rui Sintra e Adão Geraldo]
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2025.117859 (Fonte: oaDOI API)
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