Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: BLÁCIDO, DELIA RITA TAPIA - FFCLRP ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidades: FFCLRP; FZEA
- Subjects: FILMES COMESTÍVEIS; AMIDO; BIOFILMES; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Language: Espanhol
- Imprenta:
- Publisher place: Buenos Aires
- Date published: 2010
- ISBN: 9789872589202
- Source:
- Título do periódico: Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES
- Conference titles: Jornadas Internacionales sobre Avances en la Tecnología de Películas e Coberturas Funcionales en Alimentos
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ABNT
TAPIA-BLACIDO, Delia Rita e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, Florencia Cecilia. Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina. 2010, Anais.. Buenos Aires: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, 2010. . Acesso em: 29 set. 2024. -
APA
Tapia-Blacido, D. R., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2010). Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina. In Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES. Buenos Aires: Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Tapia-Blacido DR, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina. Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES. 2010 ;[citado 2024 set. 29 ] -
Vancouver
Tapia-Blacido DR, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Películas de almidón de amaranto/PVA reticulados con epicloridrina. Resúmenes de Trabajos AGROBIOENVASES. 2010 ;[citado 2024 set. 29 ] - Effect of drying conditions and plasticizer type on some physical and mechanical properties of amaranth flour films
- Potential of Amaranthus cruentus BRS Alegria in the production of flour, starch and protein concentrate: chemical, thermal and rheological characterization
- Optimization of amaranth flour films plasticized with glycerol and sorbitol by multi-response analysis
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- Adição de fibras de palhada de soja nas propriedades de filmes biodegradáveis a base de fécula de mandioca
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