Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review (2021)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; LUCIANO, CARLA GIOVANA - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1039/D1RA04888K
- Subjects: BIOPOLÍMEROS; FILMES COMESTÍVEIS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; ADITIVOS ALIMENTARES; EMULSIFICANTES
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: RSC Advances
- ISSN: 2046-2069
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 11, n. 45, p. 28148-28168, 2021
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
DAMMAK, Ilyes et al. Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review. RSC Advances, v. 11, n. 45, p. 28148-28168, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1039/D1RA04888K. Acesso em: 20 fev. 2026. -
APA
Dammak, I., Luciano, C. G., Pérez Córdoba, L. J., Monteiro, M. L., Conte-Junior, C. A., & Sobral, P. J. do A. (2021). Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review. RSC Advances, 11( 45), 28148-28168. doi:10.1039/D1RA04888K -
NLM
Dammak I, Luciano CG, Pérez Córdoba LJ, Monteiro ML, Conte-Junior CA, Sobral PJ do A. Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review [Internet]. RSC Advances. 2021 ; 11( 45): 28148-28168.[citado 2026 fev. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1039/D1RA04888K -
Vancouver
Dammak I, Luciano CG, Pérez Córdoba LJ, Monteiro ML, Conte-Junior CA, Sobral PJ do A. Advances in biopolymeric active films incorporated with emulsified lipophilic compounds: a review [Internet]. RSC Advances. 2021 ; 11( 45): 28148-28168.[citado 2026 fev. 20 ] Available from: https://doi.org/10.1039/D1RA04888K - Propriedades antioxidantes e antimicrobianas de filmes bicamadas a base de gelatina adicionados de nisina e/ou extrato de folha de pitangueira (Eugenia uniflora)
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- Effect of Laponite® on the structure, thermal stability and barrier properties of nanocomposite gelatin films
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- Gelatin and/or chitosan-based films activated with "Pitanga" (Eugenia uniflora L.) leaf hydroethanolic extract encapsulated in double emulsion
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Informações sobre o DOI: 10.1039/D1RA04888K (Fonte: oaDOI API)
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