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Parte de monografia/livro
Coir fiber as reinforcement in cement-based materials (2022)
Teixeira, Ronaldo Soares; Bufalino, Lina; Tonoli, Gustavo Henrique Denzin ; Santos, Sérgio Francisco dos ; Savastano Júnior, Holmer
Source: Advances in bio-based fiber: moving towards a green society. Unidade: FZEA
Subjects: FIBRAS VEGETAIS, COCO, CIMENTO REFORÇADO COM FIBRAS, CIMENTO
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ABNT
TEIXEIRA, Ronaldo Soares et al. Coir fiber as reinforcement in cement-based materials. Advances in bio-based fiber: moving towards a green society. Tradução . Cambridge: Elsevier, 2022. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-824543-9.00008-6. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Teixeira, R. S., Bufalino, L., Tonoli, G. H. D., Santos, S. F. dos, & Savastano Júnior, H. (2022). Coir fiber as reinforcement in cement-based materials. In Advances in bio-based fiber: moving towards a green society. Cambridge: Elsevier. doi:10.1016/B978-0-12-824543-9.00008-6
NLM
Teixeira RS, Bufalino L, Tonoli GHD, Santos SF dos, Savastano Júnior H. Coir fiber as reinforcement in cement-based materials [Internet]. In: Advances in bio-based fiber: moving towards a green society. Cambridge: Elsevier; 2022. [citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-824543-9.00008-6
Vancouver
Teixeira RS, Bufalino L, Tonoli GHD, Santos SF dos, Savastano Júnior H. Coir fiber as reinforcement in cement-based materials [Internet]. In: Advances in bio-based fiber: moving towards a green society. Cambridge: Elsevier; 2022. [citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-824543-9.00008-6
Parte de monografia/livro
Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados (2019)
Copetti, Marina Venturini; Corassin, Carlos Humberto; Pimentel, Tatiana Colombo; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cruz, Adriano Gomes da
Source: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, MICOTOXINAS, AFLATOXINAS, ANTIBIÓTICOS
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ABNT
COPETTI, Marina Venturini et al. Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2019. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Copetti, M. V., Corassin, C. H., Pimentel, T. C., Oliveira, C. A. F. de, & Cruz, A. G. da. (2019). Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. In Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Copetti MV, Corassin CH, Pimentel TC, Oliveira CAF de, Cruz AG da. Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Copetti MV, Corassin CH, Pimentel TC, Oliveira CAF de, Cruz AG da. Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 nov. 09 ]
Artigo de periodico
Austenite reversion in AISI 201 austenitic stainless steel evaluated via in situ synchrotron X-ray diffraction during slow continuous annealing (2019)
Souza Filho, Isnaldi Rodrigues de ; Almeida Junior, D. R; Gauss, Christian ; Sandim, Maria Jose Ramos ; Suzuki, Paulo Atsushi ; Sandim, Hugo Ricardo Zschommler
Source: Materials science and engineering a-structural materials properties microstructure and processing. Unidades: EEL, FZEA, EP
Assunto: MATERIAIS
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ABNT
SOUZA FILHO, Isnaldi Rodrigues de et al. Austenite reversion in AISI 201 austenitic stainless steel evaluated via in situ synchrotron X-ray diffraction during slow continuous annealing. Materials science and engineering a-structural materials properties microstructure and processing, v. 755, p. 267-277, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.msea.2019.04.014. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Souza Filho, I. R. de, Almeida Junior, D. R., Gauss, C., Sandim, M. J. R., Suzuki, P. A., & Sandim, H. R. Z. (2019). Austenite reversion in AISI 201 austenitic stainless steel evaluated via in situ synchrotron X-ray diffraction during slow continuous annealing. Materials science and engineering a-structural materials properties microstructure and processing, 755, 267-277. doi:10.1016/j.msea.2019.04.014
NLM
Souza Filho IR de, Almeida Junior DR, Gauss C, Sandim MJR, Suzuki PA, Sandim HRZ. Austenite reversion in AISI 201 austenitic stainless steel evaluated via in situ synchrotron X-ray diffraction during slow continuous annealing [Internet]. Materials science and engineering a-structural materials properties microstructure and processing. 2019 ;755 267-277.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.msea.2019.04.014
Vancouver
Souza Filho IR de, Almeida Junior DR, Gauss C, Sandim MJR, Suzuki PA, Sandim HRZ. Austenite reversion in AISI 201 austenitic stainless steel evaluated via in situ synchrotron X-ray diffraction during slow continuous annealing [Internet]. Materials science and engineering a-structural materials properties microstructure and processing. 2019 ;755 267-277.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.msea.2019.04.014
Parte de monografia/livro
Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade (2019)
Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Source: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: LATICÍNIOS, LEITE
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ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2019. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Corassin, C. H., Oliveira, C. A. F. de, Cruz, A. G. da, & Zacarchenco, P. B. (2019). Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade. In Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Evaluation of tumour-infiltrating macrophages and eosinophils in canine cutaneous mast cell tumours (2019)
Huete, Greice Cestari; Cadrobbi, Karine Germano; Barra, Camila Neri; Pulz, Lidia Hildebrand ; Nishiya, Adriana Tomoko; Freitas, Silvio Henrique de ; Strefezzi, Ricardo de Francisco
Source: Journal of Comparative Pathology. Conference titles: Annual Meeting of the European Society of Veterinary Pathologists. Unidades: FZEA, FMVZ
Subjects: MASTOCITOMA ANIMAL, NEOPLASIAS EM ANIMAL, CÃES
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ABNT
HUETE, Greice Cestari et al. Evaluation of tumour-infiltrating macrophages and eosinophils in canine cutaneous mast cell tumours. Journal of Comparative Pathology. London: Elsevier. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jcpa.2018.10.046. Acesso em: 09 nov. 2024. , 2019
APA
Huete, G. C., Cadrobbi, K. G., Barra, C. N., Pulz, L. H., Nishiya, A. T., Freitas, S. H. de, & Strefezzi, R. de F. (2019). Evaluation of tumour-infiltrating macrophages and eosinophils in canine cutaneous mast cell tumours. Journal of Comparative Pathology. London: Elsevier. doi:10.1016/j.jcpa.2018.10.046
NLM
Huete GC, Cadrobbi KG, Barra CN, Pulz LH, Nishiya AT, Freitas SH de, Strefezzi R de F. Evaluation of tumour-infiltrating macrophages and eosinophils in canine cutaneous mast cell tumours [Internet]. Journal of Comparative Pathology. 2019 ; 166( 1): 114.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jcpa.2018.10.046
Vancouver
Huete GC, Cadrobbi KG, Barra CN, Pulz LH, Nishiya AT, Freitas SH de, Strefezzi R de F. Evaluation of tumour-infiltrating macrophages and eosinophils in canine cutaneous mast cell tumours [Internet]. Journal of Comparative Pathology. 2019 ; 166( 1): 114.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jcpa.2018.10.046
Monografia/livro-ed/org
Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados (2019)
Cruz, Adriano Gomes da (Organizador); Zacarchenco, Patrícia Blumer (Organizador); Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Organizador); Corassin, Carlos Humberto (Organizador)
Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, LEITE, LATICÍNIOS, LEITE, ENGENHARIA DE ALIMENTOS
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ABNT
Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. . Rio de Janeiro: Elsevier. . Acesso em: 09 nov. 2024. , 2019
APA
Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. (2019). Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. 2019 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. 2019 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados (2019)
Beloti, Vanerli; Ribeiro Junior, José Carlos; Guimarães, Jonas de Toledo; Levorato, Juliana; Cruz, Adriano Gomes da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto
Source: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, LATICÍNIOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, LEITE
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ABNT
BELOTI, Vanerli et al. Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2019. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Beloti, V., Ribeiro Junior, J. C., Guimarães, J. de T., Levorato, J., Cruz, A. G. da, Oliveira, C. A. F. de, & Corassin, C. H. (2019). Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados. In Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Beloti V, Ribeiro Junior JC, Guimarães J de T, Levorato J, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH. Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Beloti V, Ribeiro Junior JC, Guimarães J de T, Levorato J, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH. Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Influence of the initial moisture content on the carbonation degree and performance of fiber-cement composites (2019)
Tonoli, Gustavo Henrique Denzin ; Carmello, Guilherme Fernando ; Fioroni, Carlos Alexandre ; Pereira, Tiago de Lima; Paula, Gustavo Rocha de; Souza, Rui Barbosa de; John, Vanderley Moacyr ; Savastano Júnior, Holmer
Source: Construction and Building Materials. Conference titles: Brazilian Conference on Composite Materials - BCCM. Unidades: EP, FZEA
Subjects: MATERIAIS COMPÓSITOS DE FIBRAS, FIBROCIMENTO, CARBONATAÇÃO
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ABNT
TONOLI, Gustavo Henrique Denzin et al. Influence of the initial moisture content on the carbonation degree and performance of fiber-cement composites. Construction and Building Materials. Amsterdam: Elsevier. Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.conbuildmat.2019.04.159. Acesso em: 09 nov. 2024. , 2019
APA
Tonoli, G. H. D., Carmello, G. F., Fioroni, C. A., Pereira, T. de L., Paula, G. R. de, Souza, R. B. de, et al. (2019). Influence of the initial moisture content on the carbonation degree and performance of fiber-cement composites. Construction and Building Materials. Amsterdam: Elsevier. doi:10.1016/j.conbuildmat.2019.04.159
NLM
Tonoli GHD, Carmello GF, Fioroni CA, Pereira T de L, Paula GR de, Souza RB de, John VM, Savastano Júnior H. Influence of the initial moisture content on the carbonation degree and performance of fiber-cement composites [Internet]. Construction and Building Materials. 2019 ; 215 22-29.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.conbuildmat.2019.04.159
Vancouver
Tonoli GHD, Carmello GF, Fioroni CA, Pereira T de L, Paula GR de, Souza RB de, John VM, Savastano Júnior H. Influence of the initial moisture content on the carbonation degree and performance of fiber-cement composites [Internet]. Construction and Building Materials. 2019 ; 215 22-29.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.conbuildmat.2019.04.159
Monografia/livro-ed/org
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais (2017)
Cruz, Adriano Gomes da (Organizador); Zacarchenco, Patrícia Blumer (Organizador); Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Organizador); Corassin, Carlos Humberto (Organizador)
Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, LATICÍNIOS, QUEIJO, LEITE FERMENTADO, SORVETE, MANTEIGA, DOCE DE LEITE, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. . Rio de Janeiro: Elsevier. . Acesso em: 09 nov. 2024. , 2017
APA
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. (2017). Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Processamento de produtos de leite de outras espécies: búfala, cabra e ovelha (2017)
Fonseca, Carolina Rodrigues da; Lee, Sarah Hwa In; Balthazar, Celso Fasura; Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cortez, Marco Antonio Sloboda
Source: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, NUTRIENTES, QUEIJO, IOGURTE, DOCE DE LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da et al. Processamento de produtos de leite de outras espécies: búfala, cabra e ovelha. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Fonseca, C. R. da, Lee, S. H. I., Balthazar, C. F., Corassin, C. H., Oliveira, C. A. F. de, & Cortez, M. A. S. (2017). Processamento de produtos de leite de outras espécies: búfala, cabra e ovelha. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Fonseca CR da, Lee SHI, Balthazar CF, Corassin CH, Oliveira CAF de, Cortez MAS. Processamento de produtos de leite de outras espécies: búfala, cabra e ovelha. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Fonseca CR da, Lee SHI, Balthazar CF, Corassin CH, Oliveira CAF de, Cortez MAS. Processamento de produtos de leite de outras espécies: búfala, cabra e ovelha. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Sensory acceptability and shelf life of sugarcane juice extracted from different cultivars (2017)
Bomdespacho, Laura de Queiroz; Casado, L. F.; Sarti, J. L.; Lapa-Guimarães, Judite das Graças; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Abstracts. Conference titles: Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference. Unidade: FZEA
Subjects: VIDA-DE-PRATELEIRA, CALDO DE CANA, BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOMDESPACHO, Laura de Queiroz et al. Sensory acceptability and shelf life of sugarcane juice extracted from different cultivars. 2017, Anais.. Munich: Elsevier, 2017. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Bomdespacho, L. de Q., Casado, L. F., Sarti, J. L., Lapa-Guimarães, J. das G., & Petrus, R. R. (2017). Sensory acceptability and shelf life of sugarcane juice extracted from different cultivars. In Abstracts. Munich: Elsevier.
NLM
Bomdespacho L de Q, Casado LF, Sarti JL, Lapa-Guimarães J das G, Petrus RR. Sensory acceptability and shelf life of sugarcane juice extracted from different cultivars. Abstracts. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Bomdespacho L de Q, Casado LF, Sarti JL, Lapa-Guimarães J das G, Petrus RR. Sensory acceptability and shelf life of sugarcane juice extracted from different cultivars. Abstracts. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Leite pasteurizado (2017)
Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Pimentel, Tatiana Colombo; Cappato, Leandro Pereira; Guimarães, Jonas de Toledo; Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Cruz, Adriano Gomes da
Source: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, PASTEURIZAÇÃO, INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, VIDA-DE-PRATELEIRA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Leite pasteurizado. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Corassin, C. H., Oliveira, C. A. F. de, Pimentel, T. C., Cappato, L. P., Guimarães, J. de T., Oliveira, R. B. A. de, et al. (2017). Leite pasteurizado. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Corassin CH, Oliveira CAF de, Pimentel TC, Cappato LP, Guimarães J de T, Oliveira RBA de, Zacarchenco PB, Cruz AG da. Leite pasteurizado. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Corassin CH, Oliveira CAF de, Pimentel TC, Cappato LP, Guimarães J de T, Oliveira RBA de, Zacarchenco PB, Cruz AG da. Leite pasteurizado. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil (2017)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Source: Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, LATICÍNIOS, CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil. Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., Cruz, A. G. da, & Zacarchenco, P. B. (2017). Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil. In Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil. In: Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Produtos lácteos: aspectos gerais, categorias e consumo no Brasil. In: Processamento de produtos lácteos: queijos, leites fermentados, bebidas lácteas, sorvete, manteiga, creme de leite, doce de leite, soro em pó e lácteos funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Monografia/livro-ed/org
Processamento de leites de consumo (2017)
Cruz, Adriano Gomes da (Organizador); Zacarchenco, Patrícia Blumer (Organizador); Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de (Organizador); Corassin, Carlos Humberto (Organizador)
Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, LATICÍNIOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
Processamento de leites de consumo. . Rio de Janeiro: Elsevier. . Acesso em: 09 nov. 2024. , 2017
APA
Processamento de leites de consumo. (2017). Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Processamento de leites de consumo. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Processamento de leites de consumo. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Leites de consumo (2017)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Source: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE UHT, LEITE EM PÓ, CONSUMO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Leites de consumo. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., Cruz, A. G. da, & Zacarchenco, P. B. (2017). Leites de consumo. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leites de consumo. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Oliveira CAF de, Corassin CH, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leites de consumo. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Leite informal (2017)
Oliveira, Rodrigo Barbosa Acioli de; Cappato, Leandro Pereira; Lee, Sarah Hwa In; Guimarães, Jonas de Toledo; Nascimento, Janaína dos Santos; Costa, Leonardo Emanuel de Oliveira; Cortez, Marco Antonio Sloboda; Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Source: Processamento de leites de consumo. Unidade: FZEA
Subjects: INSPEÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Rodrigo Barbosa Acioli de et al. Leite informal. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Oliveira, R. B. A. de, Cappato, L. P., Lee, S. H. I., Guimarães, J. de T., Nascimento, J. dos S., Costa, L. E. de O., et al. (2017). Leite informal. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Oliveira RBA de, Cappato LP, Lee SHI, Guimarães J de T, Nascimento J dos S, Costa LE de O, Cortez MAS, Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leite informal. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Oliveira RBA de, Cappato LP, Lee SHI, Guimarães J de T, Nascimento J dos S, Costa LE de O, Cortez MAS, Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Leite informal. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2017. [citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Microbiological stability of sugarcane juice in plastic bottles incorporated with silver and zinc oxide (Ag/ZnO) nanoparticles (2017)
Ribeiro, Abgail Suelen da Costa; Matsushima, Rafael Tercino; Montani, Caroline Pessute dos Santos; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Abstracts. Conference titles: Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference. Unidade: FZEA
Subjects: BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS, CALDO DE CANA, GARRAFAS PLÁSTICAS, NANOPARTÍCULAS, PRATA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIBEIRO, Abgail Suelen da Costa et al. Microbiological stability of sugarcane juice in plastic bottles incorporated with silver and zinc oxide (Ag/ZnO) nanoparticles. 2017, Anais.. Munich: Elsevier, 2017. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Ribeiro, A. S. da C., Matsushima, R. T., Montani, C. P. dos S., & Petrus, R. R. (2017). Microbiological stability of sugarcane juice in plastic bottles incorporated with silver and zinc oxide (Ag/ZnO) nanoparticles. In Abstracts. Munich: Elsevier.
NLM
Ribeiro AS da C, Matsushima RT, Montani CP dos S, Petrus RR. Microbiological stability of sugarcane juice in plastic bottles incorporated with silver and zinc oxide (Ag/ZnO) nanoparticles. Abstracts. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Ribeiro AS da C, Matsushima RT, Montani CP dos S, Petrus RR. Microbiological stability of sugarcane juice in plastic bottles incorporated with silver and zinc oxide (Ag/ZnO) nanoparticles. Abstracts. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Commercial sterility and shelf life evaluation of a ricotta cheese whey-based isotonic beverage (2017)
Valadão, Natali Knorr; Shimoda, Silmara Yukari; Jory, Jacqueline Costa; Fratassi, G. C.; Petrus, Rodrigo Rodrigues
Source: Abstracts. Conference titles: Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference. Unidade: FZEA
Subjects: VIDA-DE-PRATELEIRA, BEBIDAS ISOTÔNICAS, RICOTA, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VALADÃO, Natali Knorr et al. Commercial sterility and shelf life evaluation of a ricotta cheese whey-based isotonic beverage. 2017, Anais.. Munich: Elsevier, 2017. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Valadão, N. K., Shimoda, S. Y., Jory, J. C., Fratassi, G. C., & Petrus, R. R. (2017). Commercial sterility and shelf life evaluation of a ricotta cheese whey-based isotonic beverage. In Abstracts. Munich: Elsevier.
NLM
Valadão NK, Shimoda SY, Jory JC, Fratassi GC, Petrus RR. Commercial sterility and shelf life evaluation of a ricotta cheese whey-based isotonic beverage. Abstracts. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Valadão NK, Shimoda SY, Jory JC, Fratassi GC, Petrus RR. Commercial sterility and shelf life evaluation of a ricotta cheese whey-based isotonic beverage. Abstracts. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Sais do leite (2016)
Costa, Renata Golin Bueno; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Cruz, Adriano Gomes da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Silva, Marcia Cristina da
Source: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, SAIS
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ABNT
COSTA, Renata Golin Bueno et al. Sais do leite. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Costa, R. G. B., Zacarchenco, P. B., Cruz, A. G. da, Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., & Silva, M. C. da. (2016). Sais do leite. In Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Costa RGB, Zacarchenco PB, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Sais do leite. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Costa RGB, Zacarchenco PB, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Sais do leite. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 nov. 09 ]
Parte de monografia/livro
Vitaminas (2016)
Pimentel, Tatiana Colombo; Chaves, Ana Carolina Sampaio Doria; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Silva, Marcia Cristina da
Source: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: VITAMINAS, LEITE, LATICÍNIOS
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ABNT
PIMENTEL, Tatiana Colombo et al. Vitaminas. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Pimentel, T. C., Chaves, A. C. S. D., Cruz, A. G. da, Zacarchenco, P. B., Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., & Silva, M. C. da. (2016). Vitaminas. In Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Pimentel TC, Chaves ACSD, Cruz AG da, Zacarchenco PB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Vitaminas. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Pimentel TC, Chaves ACSD, Cruz AG da, Zacarchenco PB, Oliveira CAF de, Corassin CH, Silva MC da. Vitaminas. In: Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 nov. 09 ]

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