Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados

Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados (2019)

Authors:
USP affiliated authors: CORASSIN, CARLOS HUMBERTO - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
Unidade: FZEA
Subjects: LEITE; MICOTOXINAS; AFLATOXINAS; ANTIBIÓTICOS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Elsevier
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2019
Source:
- Título: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados

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ABNT

COPETTI, Marina Venturini et al. Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2019. . . Acesso em: 22 jan. 2026.
APA

Copetti, M. V., Corassin, C. H., Pimentel, T. C., Oliveira, C. A. F. de, & Cruz, A. G. da. (2019). Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. In Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM

Copetti MV, Corassin CH, Pimentel TC, Oliveira CAF de, Cruz AG da. Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2026 jan. 22 ]
Vancouver

Copetti MV, Corassin CH, Pimentel TC, Oliveira CAF de, Cruz AG da. Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2026 jan. 22 ]