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Tese (Doutorado)
Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis de madeiras brasileiras (2023)
Castro, Mariana Costa de; Alcarde, Andre Ricardo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR, COMPOSTOS FENÓLICOS, ENVELHECIMENTO, TONÉIS DE MADEIRA
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ABNT
CASTRO, Mariana Costa de. Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis de madeiras brasileiras. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04012024-121625/. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Castro, M. C. de. (2023). Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis de madeiras brasileiras (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04012024-121625/
NLM
Castro MC de. Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis de madeiras brasileiras [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04012024-121625/
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Castro MC de. Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis de madeiras brasileiras [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-04012024-121625/
Dissertação (Mestrado)
Perfil químico e sensorial de cerveja do estilo Belgian Golden Strong Ale envelhecida em carvalho francês (Quercus petrea) e madeiras brasileiras: amburana (Amburana cearensis) e jequitibá (Cariniana legalis) (2023)
Cipriano, Danilo Oliveira; Alcarde, Andre Ricardo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: BARRIS DE MADEIRA, CARVALHO, CERVEJA, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, ENVELHECIMENTO, JEQUITIBÁ, MADEIRA
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ABNT
CIPRIANO, Danilo Oliveira. Perfil químico e sensorial de cerveja do estilo Belgian Golden Strong Ale envelhecida em carvalho francês (Quercus petrea) e madeiras brasileiras: amburana (Amburana cearensis) e jequitibá (Cariniana legalis). 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05042024-114023/. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Cipriano, D. O. (2023). Perfil químico e sensorial de cerveja do estilo Belgian Golden Strong Ale envelhecida em carvalho francês (Quercus petrea) e madeiras brasileiras: amburana (Amburana cearensis) e jequitibá (Cariniana legalis) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05042024-114023/
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Cipriano DO. Perfil químico e sensorial de cerveja do estilo Belgian Golden Strong Ale envelhecida em carvalho francês (Quercus petrea) e madeiras brasileiras: amburana (Amburana cearensis) e jequitibá (Cariniana legalis) [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05042024-114023/
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Cipriano DO. Perfil químico e sensorial de cerveja do estilo Belgian Golden Strong Ale envelhecida em carvalho francês (Quercus petrea) e madeiras brasileiras: amburana (Amburana cearensis) e jequitibá (Cariniana legalis) [Internet]. 2023 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05042024-114023/
Dissertação (Mestrado)
Perfil sensorial e qualidade química de vinho tinto da variedade merlot maturado em barris de diferentes madeiras (2022)
Andrade, Amanda Ribeiro de ; Alcarde, Andre Ricardo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, BARRIS DE MADEIRA, CARVALHO, CONSUMIDOR, ENVELHECIMENTO, VARIEDADES VEGETAIS, VINHO, UVA
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ABNT
ANDRADE, Amanda Ribeiro de. Perfil sensorial e qualidade química de vinho tinto da variedade merlot maturado em barris de diferentes madeiras. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13092022-161355/. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Andrade, A. R. de. (2022). Perfil sensorial e qualidade química de vinho tinto da variedade merlot maturado em barris de diferentes madeiras (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13092022-161355/
NLM
Andrade AR de. Perfil sensorial e qualidade química de vinho tinto da variedade merlot maturado em barris de diferentes madeiras [Internet]. 2022 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13092022-161355/
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Andrade AR de. Perfil sensorial e qualidade química de vinho tinto da variedade merlot maturado em barris de diferentes madeiras [Internet]. 2022 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13092022-161355/
Dissertação (Mestrado)
Qualidade química e sensorial de cachaças produzidas a partir do reciclo de células de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) comerciais (2021)
Carvalho, Luisa Costa de; Alcarde, Andre Ricardo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR, CROMATOGRAFIA A GÁS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS, SACCHAROMYCES
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ABNT
CARVALHO, Luisa Costa de. Qualidade química e sensorial de cachaças produzidas a partir do reciclo de células de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) comerciais. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13092021-165048/. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Carvalho, L. C. de. (2021). Qualidade química e sensorial de cachaças produzidas a partir do reciclo de células de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) comerciais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13092021-165048/
NLM
Carvalho LC de. Qualidade química e sensorial de cachaças produzidas a partir do reciclo de células de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) comerciais [Internet]. 2021 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13092021-165048/
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Carvalho LC de. Qualidade química e sensorial de cachaças produzidas a partir do reciclo de células de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) comerciais [Internet]. 2021 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13092021-165048/
Tese (Doutorado)
Development of an electronic nose for characterizing the level of maturation of cachaça (2021)
Silvello, Giovanni Casagrande ; Alcarde, Andre Ricardo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: BARRIS DE MADEIRA, CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR, COMPOSTOS FENÓLICOS, ENVELHECIMENTO, MATURAÇÃO
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ABNT
SILVELLO, Giovanni Casagrande. Development of an electronic nose for characterizing the level of maturation of cachaça. 2021. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10092021-154905/. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Silvello, G. C. (2021). Development of an electronic nose for characterizing the level of maturation of cachaça (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10092021-154905/
NLM
Silvello GC. Development of an electronic nose for characterizing the level of maturation of cachaça [Internet]. 2021 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10092021-154905/
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Silvello GC. Development of an electronic nose for characterizing the level of maturation of cachaça [Internet]. 2021 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-10092021-154905/
Dissertação (Mestrado)
Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis novos de carvalho: avaliação dos compostos fenólicos marcadores de envelhecimento (2020)
Castro, Mariana Costa de; Alcarde, Andre Ricardo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CACHAÇA, AGUARDENTE, CANA-DE-AÇÚCAR, CARVALHO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMPOSTOS FENÓLICOS, ENVELHECIMENTO, TONÉIS DE MADEIRA
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CASTRO, Mariana Costa de. Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis novos de carvalho: avaliação dos compostos fenólicos marcadores de envelhecimento. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2020. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05052020-113620/. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Castro, M. C. de. (2020). Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis novos de carvalho: avaliação dos compostos fenólicos marcadores de envelhecimento (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05052020-113620/
NLM
Castro MC de. Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis novos de carvalho: avaliação dos compostos fenólicos marcadores de envelhecimento [Internet]. 2020 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05052020-113620/
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Castro MC de. Caracterização química e sensorial do grau de maturação de cachaça envelhecida em tonéis novos de carvalho: avaliação dos compostos fenólicos marcadores de envelhecimento [Internet]. 2020 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05052020-113620/
Artigo de periodico
Cachaça production from sugarcane infested by Diatrea saccharalis (2020)
Almeida, Juliane Cristina de; Aferri, Gabriela; Bortoletto, Aline Marques ; Alcarde, Andre Ricardo ; Costa, Gustavo Henrique Gravatim
Fonte: Food Science and Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: CACHAÇA, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, SACCHAROMYCES, LEVEDURAS, CANA-DE-AÇÚCAR, BROCAS (INSETOS NOCIVOS)
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ABNT
ALMEIDA, Juliane Cristina de et al. Cachaça production from sugarcane infested by Diatrea saccharalis. Food Science and Technology, v. 40, n. Ja-Mar. 2020, p. 266-272, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.38918. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Almeida, J. C. de, Aferri, G., Bortoletto, A. M., Alcarde, A. R., & Costa, G. H. G. (2020). Cachaça production from sugarcane infested by Diatrea saccharalis. Food Science and Technology, 40( Ja-Mar. 2020), 266-272. doi:10.1590/fst.38918
NLM
Almeida JC de, Aferri G, Bortoletto AM, Alcarde AR, Costa GHG. Cachaça production from sugarcane infested by Diatrea saccharalis [Internet]. Food Science and Technology. 2020 ; 40( Ja-Mar. 2020): 266-272.[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.38918
Vancouver
Almeida JC de, Aferri G, Bortoletto AM, Alcarde AR, Costa GHG. Cachaça production from sugarcane infested by Diatrea saccharalis [Internet]. Food Science and Technology. 2020 ; 40( Ja-Mar. 2020): 266-272.[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.38918
Tese (Doutorado)
Composição química e características sensoriais de cachaças monodestiladas produzidas com leveduras selecionadas e fermento natural (2020)
Corrêa, Ana Carolina ; Alcarde, Andre Ricardo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CACHAÇA, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, FERMENTOS, LEVEDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORRÊA, Ana Carolina. Composição química e características sensoriais de cachaças monodestiladas produzidas com leveduras selecionadas e fermento natural. 2020. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05102020-074941/. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Corrêa, A. C. (2020). Composição química e características sensoriais de cachaças monodestiladas produzidas com leveduras selecionadas e fermento natural (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05102020-074941/
NLM
Corrêa AC. Composição química e características sensoriais de cachaças monodestiladas produzidas com leveduras selecionadas e fermento natural [Internet]. 2020 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05102020-074941/
Vancouver
Corrêa AC. Composição química e características sensoriais de cachaças monodestiladas produzidas com leveduras selecionadas e fermento natural [Internet]. 2020 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05102020-074941/
Dissertação (Mestrado)
Qualidade química e perfil sensorial da cerveja envelhecida em barris de diferentes madeiras (2019)
Silvello, Giovanni Casagrande; Alcarde, Andre Ricardo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, BARRIS DE MADEIRA, CERVEJA, ENVELHECIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVELLO, Giovanni Casagrande. Qualidade química e perfil sensorial da cerveja envelhecida em barris de diferentes madeiras. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23052019-170957/. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Silvello, G. C. (2019). Qualidade química e perfil sensorial da cerveja envelhecida em barris de diferentes madeiras (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23052019-170957/
NLM
Silvello GC. Qualidade química e perfil sensorial da cerveja envelhecida em barris de diferentes madeiras [Internet]. 2019 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23052019-170957/
Vancouver
Silvello GC. Qualidade química e perfil sensorial da cerveja envelhecida em barris de diferentes madeiras [Internet]. 2019 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23052019-170957/
Artigo de periodico
Volatilization kinetics of secondary compounds from sugarcane spirits during double distillation in rectifying still (2010)
Alcarde, Andre Ricardo; Souza, Paula Araújo de; Belluco, Andre Eduardo de Souza
Fonte: Scientia Agricola. Unidade: EACH
Assuntos: AGUARDENTE, CANA-DE-AÇÚCAR, DESTILAÇÃO, VINHO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALCARDE, Andre Ricardo e SOUZA, Paula Araújo de e BELLUCO, Andre Eduardo de Souza. Volatilization kinetics of secondary compounds from sugarcane spirits during double distillation in rectifying still. Scientia Agricola, v. 67, n. 3, p. 280-286, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162010000300005. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Alcarde, A. R., Souza, P. A. de, & Belluco, A. E. de S. (2010). Volatilization kinetics of secondary compounds from sugarcane spirits during double distillation in rectifying still. Scientia Agricola, 67( 3), 280-286. doi:10.1590/s0103-90162010000300005
NLM
Alcarde AR, Souza PA de, Belluco AE de S. Volatilization kinetics of secondary compounds from sugarcane spirits during double distillation in rectifying still [Internet]. Scientia Agricola. 2010 ; 67( 3): 280-286.[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162010000300005
Vancouver
Alcarde AR, Souza PA de, Belluco AE de S. Volatilization kinetics of secondary compounds from sugarcane spirits during double distillation in rectifying still [Internet]. Scientia Agricola. 2010 ; 67( 3): 280-286.[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162010000300005
Trabalho de evento-resumo
Influência de bactérias contaminantes e seus metabólitos em Saccharomyces cerevisiae (2005)
Araújo, D. K.; Nobre, T. de P.; Alcarde, Andre Ricardo; Horii, Jorge (Orientador)
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: BACTÉRIAS, LEVEDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ARAÚJO, D. K. e NOBRE, T. de P. e ALCARDE, Andre Ricardo. Influência de bactérias contaminantes e seus metabólitos em Saccharomyces cerevisiae. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Araújo, D. K., Nobre, T. de P., & Alcarde, A. R. (2005). Influência de bactérias contaminantes e seus metabólitos em Saccharomyces cerevisiae. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Araújo DK, Nobre T de P, Alcarde AR. Influência de bactérias contaminantes e seus metabólitos em Saccharomyces cerevisiae. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 out. 21 ]
Vancouver
Araújo DK, Nobre T de P, Alcarde AR. Influência de bactérias contaminantes e seus metabólitos em Saccharomyces cerevisiae. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 out. 21 ]
Artigo de periodico
Fermentation of irradiated sugarcane must (2003)
Alcarde, Andre Ricardo; Walder, Julio Marcos Melges ; Horii, Jorge
Fonte: Scientia Agricola. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: CANA-DE-AÇÚCAR, RADIAÇÃO GAMA, LEVEDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALCARDE, Andre Ricardo e WALDER, Julio Marcos Melges e HORII, Jorge. Fermentation of irradiated sugarcane must. Scientia Agricola, v. 60, n. 4, p. 677-681, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162003000400011. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Alcarde, A. R., Walder, J. M. M., & Horii, J. (2003). Fermentation of irradiated sugarcane must. Scientia Agricola, 60( 4), 677-681. doi:10.1590/s0103-90162003000400011
NLM
Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Fermentation of irradiated sugarcane must [Internet]. Scientia Agricola. 2003 ; 60( 4): 677-681.[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162003000400011
Vancouver
Alcarde AR, Walder JMM, Horii J. Fermentation of irradiated sugarcane must [Internet]. Scientia Agricola. 2003 ; 60( 4): 677-681.[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162003000400011
Trabalho de evento-resumo
Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo (2002)
Iemma, J.; Domarco, Rachel Elisabeth; Alcarde, Andre Ricardo
Fonte: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Nome do evento: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA-USP. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: MANDIOQUINHA-SALSA, RADIAÇÃO GAMA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IEMMA, J. e DOMARCO, Rachel Elisabeth e ALCARDE, Andre Ricardo. Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Iemma, J., Domarco, R. E., & Alcarde, A. R. (2002). Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Iemma J, Domarco RE, Alcarde AR. Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Vancouver
Iemma J, Domarco RE, Alcarde AR. Efeito da radiação gama na concervação da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) minimamenten processada e embalada a vácuo. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Trabalho de evento
Uso da radiação gama no envelhecimento da aguardente de cana-de-açúcar (2002)
Walder, Julio Marcos Melges ; Spoto, Marta Helena Fillet; Novaes, Fernando Valadares; Alcarde, Andre Ricardo
Fonte: Anais. Nome do evento: ENAN - National Meeting on Nuclear Applications. Unidades: CENA, ESALQ
Assuntos: RADIAÇÃO GAMA, AGUARDENTE, CANA-DE-AÇÚCAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
WALDER, Julio Marcos Melges et al. Uso da radiação gama no envelhecimento da aguardente de cana-de-açúcar. 2002, Anais.. Rio de Janeiro: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 2002. Disponível em: https://www.ipen.br/biblioteca/cd/inac/2002/ENAN/E08/E08_777.PDF. Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Walder, J. M. M., Spoto, M. H. F., Novaes, F. V., & Alcarde, A. R. (2002). Uso da radiação gama no envelhecimento da aguardente de cana-de-açúcar. In Anais. Rio de Janeiro: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.ipen.br/biblioteca/cd/inac/2002/ENAN/E08/E08_777.PDF
NLM
Walder JMM, Spoto MHF, Novaes FV, Alcarde AR. Uso da radiação gama no envelhecimento da aguardente de cana-de-açúcar [Internet]. Anais. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.ipen.br/biblioteca/cd/inac/2002/ENAN/E08/E08_777.PDF
Vancouver
Walder JMM, Spoto MHF, Novaes FV, Alcarde AR. Uso da radiação gama no envelhecimento da aguardente de cana-de-açúcar [Internet]. Anais. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ] Available from: https://www.ipen.br/biblioteca/cd/inac/2002/ENAN/E08/E08_777.PDF
Trabalho de evento-resumo
Produção de cogumelo comestivel Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer em substrato lavado, com adição de nutrientes (2002)
Moda, E. M.; Horii, Jorge; Spoto, Marta Helena Fillet; Gabrielli, G.; Nagata, C. L.; Alcarde, Andre Ricardo
Fonte: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Nome do evento: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA-USP. Unidade: ESALQ
Assuntos: COGUMELOS COMESTÍVEIS (PRODUÇÃO), BAGAÇOS, CANA-DE-AÇÚCAR
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ABNT
MODA, E. M. et al. Produção de cogumelo comestivel Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer em substrato lavado, com adição de nutrientes. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Moda, E. M., Horii, J., Spoto, M. H. F., Gabrielli, G., Nagata, C. L., & Alcarde, A. R. (2002). Produção de cogumelo comestivel Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer em substrato lavado, com adição de nutrientes. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Moda EM, Horii J, Spoto MHF, Gabrielli G, Nagata CL, Alcarde AR. Produção de cogumelo comestivel Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer em substrato lavado, com adição de nutrientes. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Vancouver
Moda EM, Horii J, Spoto MHF, Gabrielli G, Nagata CL, Alcarde AR. Produção de cogumelo comestivel Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer em substrato lavado, com adição de nutrientes. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Comparação entre diferentes tratamento para a conservação de cogumelos Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer (2002)
Moda, L. M.; Horii, Jorge; Spoto, Marta Helena Fillet; Gabrielli, G.; Nagata, C. L.; Alcarde, Andre Ricardo
Fonte: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Nome do evento: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA-USP. Unidade: ESALQ
Assuntos: COGUMELOS COMESTÍVEIS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MODA, L. M. et al. Comparação entre diferentes tratamento para a conservação de cogumelos Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Moda, L. M., Horii, J., Spoto, M. H. F., Gabrielli, G., Nagata, C. L., & Alcarde, A. R. (2002). Comparação entre diferentes tratamento para a conservação de cogumelos Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Moda LM, Horii J, Spoto MHF, Gabrielli G, Nagata CL, Alcarde AR. Comparação entre diferentes tratamento para a conservação de cogumelos Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Vancouver
Moda LM, Horii J, Spoto MHF, Gabrielli G, Nagata CL, Alcarde AR. Comparação entre diferentes tratamento para a conservação de cogumelos Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Redução da viabilidade celular de levedura pela ação de bactérias (2002)
Alcarde, Andre Ricardo; Rossi, P.; Iemma, J.; Tosta, C. D.; Freguglia, R. M. O.; Horii, Jorge
Fonte: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Nome do evento: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA-USP. Unidade: ESALQ
Assuntos: LEVEDURAS, BACTÉRIAS
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ABNT
ALCARDE, Andre Ricardo et al. Redução da viabilidade celular de levedura pela ação de bactérias. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Alcarde, A. R., Rossi, P., Iemma, J., Tosta, C. D., Freguglia, R. M. O., & Horii, J. (2002). Redução da viabilidade celular de levedura pela ação de bactérias. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Alcarde AR, Rossi P, Iemma J, Tosta CD, Freguglia RMO, Horii J. Redução da viabilidade celular de levedura pela ação de bactérias. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Vancouver
Alcarde AR, Rossi P, Iemma J, Tosta CD, Freguglia RMO, Horii J. Redução da viabilidade celular de levedura pela ação de bactérias. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Residuo de fermentação como coadjuvante no crescimento micelial de Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer (2002)
Gabrielli, G.; Nagata, C. L.; Moda, E. M.; Alcarde, Andre Ricardo; Horii, Jorge
Fonte: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Nome do evento: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA-USP. Unidade: ESALQ
Assuntos: COGUMELOS COMESTÍVEIS, FERMENTAÇÃO
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ABNT
GABRIELLI, G. et al. Residuo de fermentação como coadjuvante no crescimento micelial de Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Gabrielli, G., Nagata, C. L., Moda, E. M., Alcarde, A. R., & Horii, J. (2002). Residuo de fermentação como coadjuvante no crescimento micelial de Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Gabrielli G, Nagata CL, Moda EM, Alcarde AR, Horii J. Residuo de fermentação como coadjuvante no crescimento micelial de Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Vancouver
Gabrielli G, Nagata CL, Moda EM, Alcarde AR, Horii J. Residuo de fermentação como coadjuvante no crescimento micelial de Pleurotus sajor caju (Fr.) Singer. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Fitato em cana-de-açúcar (2002)
Martins, N. G. S.; Horii, Jorge; Alcarde, Andre Ricardo
Fonte: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Nome do evento: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA-USP. Unidade: ESALQ
Assuntos: CANA-DE-AÇÚCAR, FOSFATOS, BAGAÇOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINS, N. G. S. e HORII, Jorge e ALCARDE, Andre Ricardo. Fitato em cana-de-açúcar. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Martins, N. G. S., Horii, J., & Alcarde, A. R. (2002). Fitato em cana-de-açúcar. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Martins NGS, Horii J, Alcarde AR. Fitato em cana-de-açúcar. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Vancouver
Martins NGS, Horii J, Alcarde AR. Fitato em cana-de-açúcar. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Trabalho de evento-resumo
Diferentes tipos de milho como semente no cultivo de Pleurotus sajor caju (FR.) Singer (2002)
Gabrielli, G; Nagata, C. L.; Moda, L. M.; Alcarde, Andre Ricardo; Horii, Jorge
Fonte: Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Nome do evento: Encontro Cientifico dos Pós-Graduandos do CENA-USP. Unidade: ESALQ
Assuntos: MILHO, COGUMELOS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GABRIELLI, G et al. Diferentes tipos de milho como semente no cultivo de Pleurotus sajor caju (FR.) Singer. 2002, Anais.. Piracicaba: CENA, 2002. . Acesso em: 21 out. 2025.
APA
Gabrielli, G., Nagata, C. L., Moda, L. M., Alcarde, A. R., & Horii, J. (2002). Diferentes tipos de milho como semente no cultivo de Pleurotus sajor caju (FR.) Singer. In Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. Piracicaba: CENA.
NLM
Gabrielli G, Nagata CL, Moda LM, Alcarde AR, Horii J. Diferentes tipos de milho como semente no cultivo de Pleurotus sajor caju (FR.) Singer. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]
Vancouver
Gabrielli G, Nagata CL, Moda LM, Alcarde AR, Horii J. Diferentes tipos de milho como semente no cultivo de Pleurotus sajor caju (FR.) Singer. Ciência e tecnologia; desafios e perspectivas; resumos. 2002 ;[citado 2025 out. 21 ]

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