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Trabalho de evento-resumo
Processamento térmico de suco de maçã clarificado com microrreatores capilares (2023)
Garcia, Tamiris ; Meira, Paula Almeida ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Palma, Mauri Sérgio Alves
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidades: EP, FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
GARCIA, Tamiris et al. Processamento térmico de suco de maçã clarificado com microrreatores capilares. 2023, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP, 2023. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Garcia, T., Meira, P. A., Gut, J. A. W., & Palma, M. S. A. (2023). Processamento térmico de suco de maçã clarificado com microrreatores capilares. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa da USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Garcia T, Meira PA, Gut JAW, Palma MSA. Processamento térmico de suco de maçã clarificado com microrreatores capilares [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Garcia T, Meira PA, Gut JAW, Palma MSA. Processamento térmico de suco de maçã clarificado com microrreatores capilares [Internet]. Resumos. 2023 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico
The NOVA classification system: a critical perspective in food science (2021)
Petrus, Rodrigo Rodrigues ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Tadini, Carmen Cecília ; Gonçalves, Cíntia Bernardo
Source: Trends in Food Science and Technology. Unidades: FZEA, EP
Subjects: ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. The NOVA classification system: a critical perspective in food science. Trends in Food Science and Technology, v. 116, p. 603-608, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Petrus, R. R., Sobral, P. J. do A., Tadini, C. C., & Gonçalves, C. B. (2021). The NOVA classification system: a critical perspective in food science. Trends in Food Science and Technology, 116, 603-608. doi:10.1016/j.tifs.2021.08.010
NLM
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. The NOVA classification system: a critical perspective in food science [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2021 ; 116 603-608.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010
Vancouver
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. The NOVA classification system: a critical perspective in food science [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2021 ; 116 603-608.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010
Artigo de periodico-divulgacao
O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira (2020)
Petrus, Rodrigo Rodrigues ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Tadini, Carmen Cecília ; Gonçalves, Cíntia Bernardo
Source: Alimentos Sem Mitos. Unidades: FZEA, EP
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira. Alimentos Sem Mitos. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira. Acesso em: 07 nov. 2024. , 2020
APA
Petrus, R. R., Sobral, P. J. do A., Tadini, C. C., & Gonçalves, C. B. (2020). O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira. Alimentos Sem Mitos. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
NLM
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira [Internet]. Alimentos Sem Mitos. 2020 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
Vancouver
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira [Internet]. Alimentos Sem Mitos. 2020 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
Trabalho de evento-anais periodico
Propriedades dielétricas do purê de manga cru nas frequências de 0,5 a 3 GHz entre as temperaturas de 10 E 90º C (2015)
Cruz, Ariany de Fatima da Rocha Lima; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Blucher Chemical Engineering Proceedings. Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Unidade: EP
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, MANGA
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ABNT
CRUZ, Ariany de Fatima da Rocha Lima e GUT, Jorge Andrey Wilhelms e TADINI, Carmen Cecília. Propriedades dielétricas do purê de manga cru nas frequências de 0,5 a 3 GHz entre as temperaturas de 10 E 90º C. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. Disponível em: https://doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-2034-16253-150722. Acesso em: 07 nov. 2024. , 2015
APA
Cruz, A. de F. da R. L., Gut, J. A. W., & Tadini, C. C. (2015). Propriedades dielétricas do purê de manga cru nas frequências de 0,5 a 3 GHz entre as temperaturas de 10 E 90º C. Blucher Chemical Engineering Proceedings. Sao Paulo: Edgard Blucher. doi:10.5151/chemeng-cobeq2014-2034-16253-150722
NLM
Cruz A de F da RL, Gut JAW, Tadini CC. Propriedades dielétricas do purê de manga cru nas frequências de 0,5 a 3 GHz entre as temperaturas de 10 E 90º C [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2015 ; fe 2015( 2): 5098-5105.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-2034-16253-150722
Vancouver
Cruz A de F da RL, Gut JAW, Tadini CC. Propriedades dielétricas do purê de manga cru nas frequências de 0,5 a 3 GHz entre as temperaturas de 10 E 90º C [Internet]. Blucher Chemical Engineering Proceedings. 2015 ; fe 2015( 2): 5098-5105.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.5151/chemeng-cobeq2014-2034-16253-150722
Trabalho de evento
Integrated lethality for the non-ideal flow of a pseudoplastic liquid food (2011)
Kechichian, Viviane; Tadini, Carmen Cecília ; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: NAFI 2011: Proceedings. Conference titles: International Food Congress: Novel Approaches in Food Industry. Unidade: EP
Subjects: PASTEURIZAÇÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
KECHICHIAN, Viviane e TADINI, Carmen Cecília e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Integrated lethality for the non-ideal flow of a pseudoplastic liquid food. 2011, Anais.. Izmir, Turkey: Age University Engineering, Faculty Food Engineering Department, 2011. Disponível em: http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/nafi2011a.pdf. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Kechichian, V., Tadini, C. C., & Gut, J. A. W. (2011). Integrated lethality for the non-ideal flow of a pseudoplastic liquid food. In NAFI 2011: Proceedings. Izmir, Turkey: Age University Engineering, Faculty Food Engineering Department. Recuperado de http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/nafi2011a.pdf
NLM
Kechichian V, Tadini CC, Gut JAW. Integrated lethality for the non-ideal flow of a pseudoplastic liquid food [Internet]. NAFI 2011: Proceedings. 2011 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/nafi2011a.pdf
Vancouver
Kechichian V, Tadini CC, Gut JAW. Integrated lethality for the non-ideal flow of a pseudoplastic liquid food [Internet]. NAFI 2011: Proceedings. 2011 ;[citado 2024 nov. 07 ] Available from: http://sites.poli.usp.br/pqi/lea/docs/nafi2011a.pdf
Artigo de periodico
Thermal properties and resistant starch content of green banana flour (Musa cavendishii) produced at different drying conditions (2009)
Tribess, Tatiana Beatrís; Hernádez-Uribe, Juan Pablo; Méndez-Montealvo, Maria Guadalupe C.; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Bello-Perez, Luiz Arturo; Tadini, Carmen Cecília
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidades: FCF, EP
Subjects: AMIDO, BANANA (USO), ENGENHARIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SECAGEM (PROCESSOS), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CARBOIDRATOS
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ABNT
TRIBESS, Tatiana Beatrís et al. Thermal properties and resistant starch content of green banana flour (Musa cavendishii) produced at different drying conditions. LWT - Food Science and Technology, v. 42, n. ju 2009, p. 1022-1025, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.12.017. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Tribess, T. B., Hernádez-Uribe, J. P., Méndez-Montealvo, M. G. C., Menezes, E. W. de, Bello-Perez, L. A., & Tadini, C. C. (2009). Thermal properties and resistant starch content of green banana flour (Musa cavendishii) produced at different drying conditions. LWT - Food Science and Technology, 42( ju 2009), 1022-1025. doi:10.1016/j.lwt.2008.12.017
NLM
Tribess TB, Hernádez-Uribe JP, Méndez-Montealvo MGC, Menezes EW de, Bello-Perez LA, Tadini CC. Thermal properties and resistant starch content of green banana flour (Musa cavendishii) produced at different drying conditions [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( ju 2009): 1022-1025.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.12.017
Vancouver
Tribess TB, Hernádez-Uribe JP, Méndez-Montealvo MGC, Menezes EW de, Bello-Perez LA, Tadini CC. Thermal properties and resistant starch content of green banana flour (Musa cavendishii) produced at different drying conditions [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2009 ; 42( ju 2009): 1022-1025.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2008.12.017
Trabalho de evento-resumo
Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging (2008)
Tadini, Carmen Cecília
Source: 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. Conference titles: International Cereal and Bread Congress. Unidade: EP
Subjects: AMIDO, ALIMENTOS, BIOFILMES, BIOPOLÍMEROS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
TADINI, Carmen Cecília. Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging. 2008, Anais.. Vienna: MAPA/ICC/AETC, 2008. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Tadini, C. C. (2008). Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging. In 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. Vienna: MAPA/ICC/AETC.
NLM
Tadini CC. Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging. 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Tadini CC. Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packaging. 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação (2008)
Aguiar, Helena de Fazio; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos.. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, MODELOS MATEMÁTICOS, PASTEURIZAÇÃO (PROCESSOS;OTIMIZAÇÃO), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, TRATAMENTO TÉRMICO, TROCADORES DE CALOR, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
AGUIAR, Helena de Fazio e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação. 2008, Anais.. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Aguiar, H. de F., & Gut, J. A. W. (2008). Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação. In XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos.. Belo Horizonte: SBCTA.
NLM
Aguiar H de F, Gut JAW. Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação. XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Aguiar H de F, Gut JAW. Histórico de temperatura em pasteurizador a placas: resultados experimentais e de simulação. XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Distribuição do tempo de residência no trocador de calor a placas de um pasteurizador de leite (2008)
Cavero Gutierrez, Carola Gean Carla; Dias, Eduardo Felipe Tater de Souza; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos.. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, LEITE, MODELOS MATEMÁTICOS (TESTES), PASTEURIZAÇÃO (PROCESSOS;OTIMIZAÇÃO), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, TRATAMENTO TÉRMICO, TROCADORES DE CALOR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAVERO GUTIERREZ, Carola Gean Carla e DIAS, Eduardo Felipe Tater de Souza e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Distribuição do tempo de residência no trocador de calor a placas de um pasteurizador de leite. 2008, Anais.. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Cavero Gutierrez, C. G. C., Dias, E. F. T. de S., & Gut, J. A. W. (2008). Distribuição do tempo de residência no trocador de calor a placas de um pasteurizador de leite. In XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos.. Belo Horizonte: SBCTA.
NLM
Cavero Gutierrez CGC, Dias EFT de S, Gut JAW. Distribuição do tempo de residência no trocador de calor a placas de um pasteurizador de leite. XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Cavero Gutierrez CGC, Dias EFT de S, Gut JAW. Distribuição do tempo de residência no trocador de calor a placas de um pasteurizador de leite. XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Effect of maize resistant starch and transglutaminase on white pan bread dough texture (2008)
Sanchez, Diana Buchner de Oliveira; Tadini, Carmen Cecília ; Ribotta, Pablo Daniel ; León, Alberto Edel
Source: 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. Conference titles: International Cereal and Bread Congress. Unidade: EP
Subjects: ALIMENTOS CONGELADOS (CONSERVAÇÃO;QUALIDADE), AMIDO (RESISTÊNCIA), FÍSICO-QUÍMICA (ANÁLISE), PÃO (PRODUÇÃO;DURABILIDADE), REOLOGIA (PROPRIEDADES), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SANCHEZ, Diana Buchner de Oliveira et al. Effect of maize resistant starch and transglutaminase on white pan bread dough texture. 2008, Anais.. Vienna: MAPA/ICC/AETC, 2008. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Sanchez, D. B. de O., Tadini, C. C., Ribotta, P. D., & León, A. E. (2008). Effect of maize resistant starch and transglutaminase on white pan bread dough texture. In 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. Vienna: MAPA/ICC/AETC.
NLM
Sanchez DB de O, Tadini CC, Ribotta PD, León AE. Effect of maize resistant starch and transglutaminase on white pan bread dough texture. 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Sanchez DB de O, Tadini CC, Ribotta PD, León AE. Effect of maize resistant starch and transglutaminase on white pan bread dough texture. 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Distribuição do tempo de residência nos tubos de retenção de um pasteurizador de leite (2008)
Cavero Gutierrez, Carola Gean Carla; Dias, Eduardo Felipe Tater de Souza; Gut, Jorge Andrey Wilhelms
Source: XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos.. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: EP
Subjects: QUALIDADE DOS ALIMENTOS, LEITE, MODELOS MATEMÁTICOS (TESTES), PASTEURIZAÇÃO (PROCESSOS;OTIMIZAÇÃO), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, TRATAMENTO TÉRMICO, TROCADORES DE CALOR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAVERO GUTIERREZ, Carola Gean Carla e DIAS, Eduardo Felipe Tater de Souza e GUT, Jorge Andrey Wilhelms. Distribuição do tempo de residência nos tubos de retenção de um pasteurizador de leite. 2008, Anais.. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Cavero Gutierrez, C. G. C., Dias, E. F. T. de S., & Gut, J. A. W. (2008). Distribuição do tempo de residência nos tubos de retenção de um pasteurizador de leite. In XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos.. Belo Horizonte: SBCTA.
NLM
Cavero Gutierrez CGC, Dias EFT de S, Gut JAW. Distribuição do tempo de residência nos tubos de retenção de um pasteurizador de leite. XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Cavero Gutierrez CGC, Dias EFT de S, Gut JAW. Distribuição do tempo de residência nos tubos de retenção de um pasteurizador de leite. XXI CBCTA ; XV SLACCTA 2008 : resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Part-baked frozen french bread produced with maize resistant starch (2007)
Matsuda, Luciana Yumi; Menezes, Elizabete Wenzel de ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Rosario, ICC 2007: abstracts of oral and poster presentations. Conference titles: International Conference on Cereals and Cereals Products - Quality and Safety - New Challenges of World Demand, Latin American Conference. Unidades: FCF, EP
Subjects: ALIMENTOS CONGELADOS (CONSERVAÇÃO;QUALIDADE), AMIDO, FÍSICO-QUÍMICA (ANÁLISE), PANIFICAÇÃO, PÃO (PRODUÇÃO;DURABILIDADE), REOLOGIA (PROPRIEDADES), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MATSUDA, Luciana Yumi e MENEZES, Elizabete Wenzel de e TADINI, Carmen Cecília. Part-baked frozen french bread produced with maize resistant starch. 2007, Anais.. Rosario: ICC/INTA/SAGPyA/BCR, 2007. p. 179. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Matsuda, L. Y., Menezes, E. W. de, & Tadini, C. C. (2007). Part-baked frozen french bread produced with maize resistant starch. In Rosario, ICC 2007: abstracts of oral and poster presentations (p. 179). Rosario: ICC/INTA/SAGPyA/BCR.
NLM
Matsuda LY, Menezes EW de, Tadini CC. Part-baked frozen french bread produced with maize resistant starch. Rosario, ICC 2007: abstracts of oral and poster presentations. 2007 ;179.[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Matsuda LY, Menezes EW de, Tadini CC. Part-baked frozen french bread produced with maize resistant starch. Rosario, ICC 2007: abstracts of oral and poster presentations. 2007 ;179.[citado 2024 nov. 07 ]
Artigo de periodico
Physical-chemical analyses of irradiated papayas (Carica papaya L.) (2007)
Camargo, Rita Junqueira de; Tadini, Carmen Cecília ; Sabato, Susy Frey
Source: Radiation Physics and Chemistry. Unidade: EP
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, FÍSICO-QUÍMICA, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, MAMÃO, RADIAÇÃO GAMA (APLICAÇÕES), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAMARGO, Rita Junqueira de e TADINI, Carmen Cecília e SABATO, Susy Frey. Physical-chemical analyses of irradiated papayas (Carica papaya L.). Radiation Physics and Chemistry, v. No- Dec., n. 11-12, p. 1866-1868, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2007.02.103. Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Camargo, R. J. de, Tadini, C. C., & Sabato, S. F. (2007). Physical-chemical analyses of irradiated papayas (Carica papaya L.). Radiation Physics and Chemistry, No- Dec.( 11-12), 1866-1868. doi:10.1016/j.radphyschem.2007.02.103
NLM
Camargo RJ de, Tadini CC, Sabato SF. Physical-chemical analyses of irradiated papayas (Carica papaya L.) [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2007 ; No- Dec.( 11-12): 1866-1868.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2007.02.103
Vancouver
Camargo RJ de, Tadini CC, Sabato SF. Physical-chemical analyses of irradiated papayas (Carica papaya L.) [Internet]. Radiation Physics and Chemistry. 2007 ; No- Dec.( 11-12): 1866-1868.[citado 2024 nov. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2007.02.103
Trabalho de evento
Additive influence on properties of cassava starch foams (2006)
Carr, Laura Gonçalves; Ponce, Patrícia; Parra, Duclerc Fernandes ; Lugão, Ademar Benévolo ; Büchler, Pedro Maurício
Source: Macro 2006: proceedings. Conference titles: World Polymer Congress. Unidade: EP
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, BIOFILMES, MANDIOCA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CARR, Laura Gonçalves et al. Additive influence on properties of cassava starch foams. 2006, Anais.. S.l.: ABPOL, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Carr, L. G., Ponce, P., Parra, D. F., Lugão, A. B., & Büchler, P. M. (2006). Additive influence on properties of cassava starch foams. In Macro 2006: proceedings. S.l.: ABPOL.
NLM
Carr LG, Ponce P, Parra DF, Lugão AB, Büchler PM. Additive influence on properties of cassava starch foams. Macro 2006: proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Carr LG, Ponce P, Parra DF, Lugão AB, Büchler PM. Additive influence on properties of cassava starch foams. Macro 2006: proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Physical and chemical analyses of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.) (2006)
Camargo, Rita Junqueira de; Tadini, Carmen Cecília ; Sabato, Susy Frey
Source: IMRP Conference: abstracts book. Conference titles: International Meeting on Radiation Processing. Unidade: EP
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, FÍSICO-QUÍMICA, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, MAMÃO (PRODUÇÃO), RADIAÇÃO GAMA (APLICAÇÕES), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAMARGO, Rita Junqueira de e TADINI, Carmen Cecília e SABATO, Susy Frey. Physical and chemical analyses of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.). 2006, Anais.. Kuala Lumpur: IMRP Conference, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Camargo, R. J. de, Tadini, C. C., & Sabato, S. F. (2006). Physical and chemical analyses of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.). In IMRP Conference: abstracts book. Kuala Lumpur: IMRP Conference.
NLM
Camargo RJ de, Tadini CC, Sabato SF. Physical and chemical analyses of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.). IMRP Conference: abstracts book. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Camargo RJ de, Tadini CC, Sabato SF. Physical and chemical analyses of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.). IMRP Conference: abstracts book. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento
Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials (2006)
Attarian, Ana Claudia do Lago; Santos, Pricila Veiga dos ; Ditchfield, Cynthia ; Parra, Duclerc Fernandes ; Lugão, Ademar Benévolo ; Tadini, Carmen Cecília
Source: proceedings. Conference titles: International Symposium on Future of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, BIOFILMES, MANDIOCA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ATTARIAN, Ana Claudia do Lago et al. Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials. 2006, Anais.. Varsóvia: CIGR, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Attarian, A. C. do L., Santos, P. V. dos, Ditchfield, C., Parra, D. F., Lugão, A. B., & Tadini, C. C. (2006). Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials. In proceedings. Varsóvia: CIGR.
NLM
Attarian AC do L, Santos PV dos, Ditchfield C, Parra DF, Lugão AB, Tadini CC. Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Attarian AC do L, Santos PV dos, Ditchfield C, Parra DF, Lugão AB, Tadini CC. Investigation of natural additives as pH indicators for cassava starch biobased materials. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento
Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials (2006)
Hayashi, Alice; Santos, Pricila Veiga dos ; Ditchfield, Cynthia ; Tadini, Carmen Cecília
Source: proceedings. Conference titles: International Symposium on Future of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, ANTIOXIDANTES, BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MANDIOCA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
HAYASHI, Alice et al. Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials. 2006, Anais.. Varsóvia: CIGR, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Hayashi, A., Santos, P. V. dos, Ditchfield, C., & Tadini, C. C. (2006). Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials. In proceedings. Varsóvia: CIGR.
NLM
Hayashi A, Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Hayashi A, Santos PV dos, Ditchfield C, Tadini CC. Investigation of antioxidant activity of cassava starch biobased materials. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento
Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties (2006)
Parra, Duclerc Fernandes ; Carr, Laura Gonçalves; Ponce, Patrícia; Tadini, Carmen Cecília ; Lugão, Ademar Benévolo
Source: proceedings. Conference titles: International Symposium on Future of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, BIOFILMES, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, MANDIOCA, MATERIAIS (PROPRIEDADES MECÂNICAS), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PARRA, Duclerc Fernandes et al. Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties. 2006, Anais.. Varsóvia: CIGR, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Parra, D. F., Carr, L. G., Ponce, P., Tadini, C. C., & Lugão, A. B. (2006). Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties. In proceedings. Varsóvia: CIGR.
NLM
Parra DF, Carr LG, Ponce P, Tadini CC, Lugão AB. Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Parra DF, Carr LG, Ponce P, Tadini CC, Lugão AB. Biodegradable foams made of cassava starch and fibers: influence in the mechanical properties. proceedings. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Shipping simulation of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.) (2006)
Camargo, Rita Junqueira de; Tadini, Carmen Cecília ; Sabato, Susy Frey
Source: IMRP Conference:abstracts book. Conference titles: International Meeting on Radiation Processing. Unidade: EP
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, MAMÃO (PRODUÇÃO), MAMÃO (TRATAMENTO TÉRMICO), RADIAÇÃO GAMA (PROCESSOS), TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CAMARGO, Rita Junqueira de e TADINI, Carmen Cecília e SABATO, Susy Frey. Shipping simulation of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.). 2006, Anais.. Kuala Lumpur: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Camargo, R. J. de, Tadini, C. C., & Sabato, S. F. (2006). Shipping simulation of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.). In IMRP Conference:abstracts book. Kuala Lumpur: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo.
NLM
Camargo RJ de, Tadini CC, Sabato SF. Shipping simulation of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.). IMRP Conference:abstracts book. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Camargo RJ de, Tadini CC, Sabato SF. Shipping simulation of irradiated papayas (CARICA PAPAYA L.). IMRP Conference:abstracts book. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da radiação gamma nas propriedades reológicas do trigo (2006)
Pavani, Klauss; Tadini, Carmen Cecília
Source: 14 SIICUSP 2006 : anais. Conference titles: Simposio Internacional de Iniciaçao Cientifica da Universidade de Sao Paulo. Unidade: EP
Subjects: TRIGO, RADIAÇÃO GAMA, INSETOS, RADIAÇÃO GAMA, REOLOGIA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
PAVANI, Klauss e TADINI, Carmen Cecília. Efeito da radiação gamma nas propriedades reológicas do trigo. 2006, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 07 nov. 2024.
APA
Pavani, K., & Tadini, C. C. (2006). Efeito da radiação gamma nas propriedades reológicas do trigo. In 14 SIICUSP 2006 : anais. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Pavani K, Tadini CC. Efeito da radiação gamma nas propriedades reológicas do trigo. 14 SIICUSP 2006 : anais. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]
Vancouver
Pavani K, Tadini CC. Efeito da radiação gamma nas propriedades reológicas do trigo. 14 SIICUSP 2006 : anais. 2006 ;[citado 2024 nov. 07 ]

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