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Artigo de periodico
Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms (2023)
Padovani, Nicolle Ferraz de Arruda ; Santos, Thiago S; Almeida, Priscila; Dias, Meriellen; Mendes, Maria Anita ; Cesar, Aline S. M; Maffei, Daniele Fernanda
Source: Brazilian Journal of Microbiology. Unidades: ESALQ, EP
Subjects: AGRICULTURA ORGÂNICA, ENTEROBACTERIACEAE, HORTALIÇAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE, SALMONELLA, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
PADOVANI, Nicolle Ferraz de Arruda et al. Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms. Brazilian Journal of Microbiology, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s42770-023-00934-2. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Padovani, N. F. de A., Santos, T. S., Almeida, P., Dias, M., Mendes, M. A., Cesar, A. S. M., & Maffei, D. F. (2023). Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms. Brazilian Journal of Microbiology. doi:10.1007/s42770-023-00934-2
NLM
Padovani NF de A, Santos TS, Almeida P, Dias M, Mendes MA, Cesar ASM, Maffei DF. Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42770-023-00934-2
Vancouver
Padovani NF de A, Santos TS, Almeida P, Dias M, Mendes MA, Cesar ASM, Maffei DF. Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42770-023-00934-2
Trabalho de evento-resumo
Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella (2023)
Padovani, Nicolle Ferraz de Arruda; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Maffei, Daniele Fernanda ; Schaffner, Donald
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM. Unidades: FCF, ESALQ
Subjects: SALMONELLA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
PADOVANI, Nicolle Ferraz de Arruda et al. Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Padovani, N. F. de A., Franco, B. D. G. de M., Maffei, D. F., & Schaffner, D. (2023). Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
NLM
Padovani NF de A, Franco BDG de M, Maffei DF, Schaffner D. Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Vancouver
Padovani NF de A, Franco BDG de M, Maffei DF, Schaffner D. Quantitative assessment of the impact of vegetable washing and storage temperature on the risk of illness caused by Salmonella [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm
Artigo de periodico
Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain (2021)
Silva, Marcelo Belchior Rosendo da ; Maffei, Daniele Fernanda ; Moreira, Debora Andrade; Dias, Meriellen ; Mendes, Maria Anita ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Journal of Applied Microbiology. Unidades: ESALQ, EP, FCF
Subjects: ALFACE, ENTEROBACTERIACEAE, ESCHERICHIA COLI, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PRODUTOS AGRÍCOLAS ORGÂNICOS, SALMONELLA
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ABNT
SILVA, Marcelo Belchior Rosendo da et al. Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain. Journal of Applied Microbiology, p. 1-12, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jam.15247. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, M. B. R. da, Maffei, D. F., Moreira, D. A., Dias, M., Mendes, M. A., & Franco, B. D. G. de M. (2021). Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain. Journal of Applied Microbiology, 1-12. doi:10.1111/jam.15247
NLM
Silva MBR da, Maffei DF, Moreira DA, Dias M, Mendes MA, Franco BDG de M. Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2021 ; 1-12.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.15247
Vancouver
Silva MBR da, Maffei DF, Moreira DA, Dias M, Mendes MA, Franco BDG de M. Agricultural practices in Brazilian organic farms and microbiological characteristics of samples collected along the production chain [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2021 ; 1-12.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.15247
Artigo de periodico
Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil (2020)
Santos, T. S; Campos, F. B; Padovani, Nicolle Ferraz de Arruda ; Dias, M; Mendes, M. A; Maffei, Daniele Fernanda
Source: Letters in Applied Microbiology. Unidade: ESALQ
Subjects: ENTEROBACTERIACEAE, HORTALIÇAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, SALMONELLA, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
SANTOS, T. S et al. Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil. Letters in Applied Microbiology, v. 71, p. 187-194, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/lam.13305. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Santos, T. S., Campos, F. B., Padovani, N. F. de A., Dias, M., Mendes, M. A., & Maffei, D. F. (2020). Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil. Letters in Applied Microbiology, 71, 187-194. doi:10.1111/lam.13305
NLM
Santos TS, Campos FB, Padovani NF de A, Dias M, Mendes MA, Maffei DF. Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil [Internet]. Letters in Applied Microbiology. 2020 ; 71 187-194.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/lam.13305
Vancouver
Santos TS, Campos FB, Padovani NF de A, Dias M, Mendes MA, Maffei DF. Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil [Internet]. Letters in Applied Microbiology. 2020 ; 71 187-194.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/lam.13305
Artigo de periodico
Arginine and manganese supplementation on the immune competence of broilers immune stimulated with vaccine against Salmonella Enteritidis (2019)
Burin Junior, Alvaro Mario ; Fernandes, Nelson Luis Mello; Snak, Alessandra; Fireman, Alba; Horn, Daiane; Fernandes, Jovanir Inês Muller
Source: Poultry Science. Unidade: ESALQ
Subjects: ARGININA, FRANGOS DE CORTE, IMUNIDADE, MANGANÊS, NUTRIÇÃO ANIMAL, SALMONELLA, SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ANIMAIS, VACINAS
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ABNT
BURIN JUNIOR, Alvaro Mario et al. Arginine and manganese supplementation on the immune competence of broilers immune stimulated with vaccine against Salmonella Enteritidis. Poultry Science, v. 98, n. 5, p. 2160-2168, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3382/ps/pey570. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Burin Junior, A. M., Fernandes, N. L. M., Snak, A., Fireman, A., Horn, D., & Fernandes, J. I. M. (2019). Arginine and manganese supplementation on the immune competence of broilers immune stimulated with vaccine against Salmonella Enteritidis. Poultry Science, 98( 5), 2160-2168. doi:10.3382/ps/pey570
NLM
Burin Junior AM, Fernandes NLM, Snak A, Fireman A, Horn D, Fernandes JIM. Arginine and manganese supplementation on the immune competence of broilers immune stimulated with vaccine against Salmonella Enteritidis [Internet]. Poultry Science. 2019 ; 98( 5): 2160-2168.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3382/ps/pey570
Vancouver
Burin Junior AM, Fernandes NLM, Snak A, Fireman A, Horn D, Fernandes JIM. Arginine and manganese supplementation on the immune competence of broilers immune stimulated with vaccine against Salmonella Enteritidis [Internet]. Poultry Science. 2019 ; 98( 5): 2160-2168.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.3382/ps/pey570
Artigo de periodico
Assessing the relationship between organic farming practices and microbiological characteristics of organic lettuce varieties ( Lactuca sativa L.) grown in Sao Paulo, Brazil (2019)
Maffei, Daniele Fernanda ; Moreira, Débora Andrade; Silva, Marcelo Belchior Rosendo da ; Faria, D. B; Saldaña, E; Ishimura, I; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Journal of Applied Microbiology. Unidades: FCF, ESALQ
Subjects: AGRICULTURA ORGÂNICA, ALFACE, SALMONELLA, VARIEDADES VEGETAIS
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ABNT
MAFFEI, Daniele Fernanda et al. Assessing the relationship between organic farming practices and microbiological characteristics of organic lettuce varieties ( Lactuca sativa L.) grown in Sao Paulo, Brazil. Journal of Applied Microbiology, v. 127, p. 237-247, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jam.14281. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Maffei, D. F., Moreira, D. A., Silva, M. B. R. da, Faria, D. B., Saldaña, E., Ishimura, I., et al. (2019). Assessing the relationship between organic farming practices and microbiological characteristics of organic lettuce varieties ( Lactuca sativa L.) grown in Sao Paulo, Brazil. Journal of Applied Microbiology, 127, 237-247. doi:10.1111/jam.14281
NLM
Maffei DF, Moreira DA, Silva MBR da, Faria DB, Saldaña E, Ishimura I, Landgraf M, Franco BDG de M. Assessing the relationship between organic farming practices and microbiological characteristics of organic lettuce varieties ( Lactuca sativa L.) grown in Sao Paulo, Brazil [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2019 ; 127 237-247.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.14281
Vancouver
Maffei DF, Moreira DA, Silva MBR da, Faria DB, Saldaña E, Ishimura I, Landgraf M, Franco BDG de M. Assessing the relationship between organic farming practices and microbiological characteristics of organic lettuce varieties ( Lactuca sativa L.) grown in Sao Paulo, Brazil [Internet]. Journal of Applied Microbiology. 2019 ; 127 237-247.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jam.14281
Trabalho de evento-resumo
Assessing the prevalence of Salmonella spp. in organic lettuce (Lactuca sativa l.) produced in Brazil using culture-based and PCR-based methods (2017)
Maffei, Daniele Fernanda; Moreira, Débora Andrade; Silva, Marcelo Belchior Rosendo da; Landgraf, Mariza ; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidades: FCF, ESALQ
Subjects: SALMONELLA, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MAFFEI, Daniele Fernanda et al. Assessing the prevalence of Salmonella spp. in organic lettuce (Lactuca sativa l.) produced in Brazil using culture-based and PCR-based methods. 2017, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2017. Disponível em: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Maffei, D. F., Moreira, D. A., Silva, M. B. R. da, Landgraf, M., & Franco, B. D. G. de M. (2017). Assessing the prevalence of Salmonella spp. in organic lettuce (Lactuca sativa l.) produced in Brazil using culture-based and PCR-based methods. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM). Recuperado de http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm
NLM
Maffei DF, Moreira DA, Silva MBR da, Landgraf M, Franco BDG de M. Assessing the prevalence of Salmonella spp. in organic lettuce (Lactuca sativa l.) produced in Brazil using culture-based and PCR-based methods [Internet]. Anais. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm
Vancouver
Maffei DF, Moreira DA, Silva MBR da, Landgraf M, Franco BDG de M. Assessing the prevalence of Salmonella spp. in organic lettuce (Lactuca sativa l.) produced in Brazil using culture-based and PCR-based methods [Internet]. Anais. 2017 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm
Parte de monografia/livro
Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies (2017)
Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto; Lee, Sarah Hwa In; Gonçalves, Bruna Leonel; Barancelli, Giovana Verginia
Source: Nutrients in dairy and their implications on health and disease. Unidades: FZEA, ESALQ
Subjects: QUEIJO, BACTÉRIAS PATOGÊNICAS, ESCHERICHIA COLI, LISTERIA, SALMONELLA, STAPHYLOCOCCUS, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes de et al. Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies. Nutrients in dairy and their implications on health and disease. Tradução . London: Academic Press, 2017. . Disponível em: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809762-5.00005-X. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Oliveira, C. A. F. de, Corassin, C. H., Lee, S. H. I., Gonçalves, B. L., & Barancelli, G. V. (2017). Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies. In Nutrients in dairy and their implications on health and disease. London: Academic Press. doi:10.1016/B978-0-12-809762-5.00005-X
NLM
Oliveira CAF de, Corassin CH, Lee SHI, Gonçalves BL, Barancelli GV. Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies [Internet]. In: Nutrients in dairy and their implications on health and disease. London: Academic Press; 2017. [citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809762-5.00005-X
Vancouver
Oliveira CAF de, Corassin CH, Lee SHI, Gonçalves BL, Barancelli GV. Pathogenic bacteria in cheese, their implications for human health and prevention strategies [Internet]. In: Nutrients in dairy and their implications on health and disease. London: Academic Press; 2017. [citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809762-5.00005-X
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves (2015)
Marquezini, Míriam Gonçalves; Sturion, Gilma Lucazechi (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: BIOFILMES, CARNES E DERIVADOS, FRANGOS DE CORTE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, ENZIMAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SALMONELLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARQUEZINI, Míriam Gonçalves. Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30092015-110733/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Marquezini, M. G. (2015). Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30092015-110733/
NLM
Marquezini MG. Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30092015-110733/
Vancouver
Marquezini MG. Avaliação da capacidade de produção de biofilmes e detecção da enzima KPC em Salmonella spp. isoladas de aviário e linha de abate de aves [Internet]. 2015 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30092015-110733/
Artigo de periodico
Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens (2013)
Martin, José Guilherme Prado; Porto, Ernani; Alencar, Severino Matias de; Glória, Eduardo Micotti da; Correa, Cristina B; Cabral, Ingridy Simone Ribeiro
Source: Revista Argentina de Microbiología. Unidade: ESALQ
Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, MATE, STAPHYLOCOCCUS, LISTERIA, SALMONELLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTIN, José Guilherme Prado et al. Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens. Revista Argentina de Microbiología, v. 45, n. 2, p. 93-98, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/S0325-7541(13)70006-3. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Martin, J. G. P., Porto, E., Alencar, S. M. de, Glória, E. M. da, Correa, C. B., & Cabral, I. S. R. (2013). Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens. Revista Argentina de Microbiología, 45( 2), 93-98. doi:10.1016/S0325-7541(13)70006-3
NLM
Martin JGP, Porto E, Alencar SM de, Glória EM da, Correa CB, Cabral ISR. Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens [Internet]. Revista Argentina de Microbiología. 2013 ; 45( 2): 93-98.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/S0325-7541(13)70006-3
Vancouver
Martin JGP, Porto E, Alencar SM de, Glória EM da, Correa CB, Cabral ISR. Antimicrobial activity of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) against food pathogens [Internet]. Revista Argentina de Microbiología. 2013 ; 45( 2): 93-98.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/S0325-7541(13)70006-3
Artigo de periodico
Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content (2011)
Venturini, Anna Cecilia; Cavenaghi, Ângela Dulce; Castillo, Carmen Josefina Contreras ; Quiñones, Eliane Marta
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CLOSTRIDIUM, FRANGOS DE CORTE, GORDURAS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, SALMONELLA, SALSICHA, SEGURANÇA ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VENTURINI, Anna Cecilia et al. Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 31, n. 3, p. 629-634, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0101-20612011000300012. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Venturini, A. C., Cavenaghi, Â. D., Castillo, C. J. C., & Quiñones, E. M. (2011). Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 31( 3), 629-634. doi:10.1590/S0101-20612011000300012
NLM
Venturini AC, Cavenaghi ÂD, Castillo CJC, Quiñones EM. Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011 ; 31( 3): 629-634.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612011000300012
Vancouver
Venturini AC, Cavenaghi ÂD, Castillo CJC, Quiñones EM. Sensory and microbiological evaluation of uncured fresh chicken sausage with reduced fat content [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011 ; 31( 3): 629-634.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0101-20612011000300012
Dissertação (Mestrado)
Práticas adotadas pelo consumidor na compra e utilização do ovo na alimentação (2011)
Leal, Daniele; Sturion, Gilma Lucazechi (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: CONSUMIDOR, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, DOENÇAS, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, OVO, SALMONELLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEAL, Daniele. Práticas adotadas pelo consumidor na compra e utilização do ovo na alimentação. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-092329/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Leal, D. (2011). Práticas adotadas pelo consumidor na compra e utilização do ovo na alimentação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-092329/
NLM
Leal D. Práticas adotadas pelo consumidor na compra e utilização do ovo na alimentação [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-092329/
Vancouver
Leal D. Práticas adotadas pelo consumidor na compra e utilização do ovo na alimentação [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112011-092329/
Dissertação (Mestrado)
Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais (2011)
Martin, José Guilherme Prado; Porto, Ernani (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: AGENTES MICROBIANOS (AVALIAÇÃO), COMPOSTOS FENÓLICOS, ESCHERICHIA COLI, LISTERIA, MATE, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, SALMONELLA, STAPHYLOCOCCUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTIN, José Guilherme Prado. Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28062011-080820/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Martin, J. G. P. (2011). Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28062011-080820/
NLM
Martin JGP. Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28062011-080820/
Vancouver
Martin JGP. Atividade antimicrobiana de produtos naturais: erva-mate e resíduos agroindustriais [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-28062011-080820/
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da atividade antimicrobiana de resíduos agroindustriais sobre Listeria monocytogenes e Salmonella enteritidis (2010)
Aquino, Lígia Maria de; Porto, Ernani (Orientador); Martin, José Guilherme Prado; Corrêa, Cristina Bani
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010. Unidade: ESALQ
Subjects: AGENTES ANTIMICROBIANOS, BACTÉRIAS PATOGÊNICAS, LISTERIA, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, SALMONELLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AQUINO, Lígia Maria de e MARTIN, José Guilherme Prado e CORRÊA, Cristina Bani. Avaliação da atividade antimicrobiana de resíduos agroindustriais sobre Listeria monocytogenes e Salmonella enteritidis. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4970&numeroEdicao=18. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Aquino, L. M. de, Martin, J. G. P., & Corrêa, C. B. (2010). Avaliação da atividade antimicrobiana de resíduos agroindustriais sobre Listeria monocytogenes e Salmonella enteritidis. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4970&numeroEdicao=18
NLM
Aquino LM de, Martin JGP, Corrêa CB. Avaliação da atividade antimicrobiana de resíduos agroindustriais sobre Listeria monocytogenes e Salmonella enteritidis [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4970&numeroEdicao=18
Vancouver
Aquino LM de, Martin JGP, Corrêa CB. Avaliação da atividade antimicrobiana de resíduos agroindustriais sobre Listeria monocytogenes e Salmonella enteritidis [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4970&numeroEdicao=18
Trabalho de evento
Marinação com proteína hidrolisada de soja e seu efeito no rendimento e pH em bifes do músculo Biceps femoris (2009)
Silva, A. A; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Delgado, Eduardo Francisquine
Source: Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Unidade: ESALQ
Subjects: SALMONELLA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, PROTEÍNAS, SOJA, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, A. A e CONTRERAS CASTILLO, Carmen Josefina e DELGADO, Eduardo Francisquine. Marinação com proteína hidrolisada de soja e seu efeito no rendimento e pH em bifes do músculo Biceps femoris. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, A. A., Contreras Castillo, C. J., & Delgado, E. F. (2009). Marinação com proteína hidrolisada de soja e seu efeito no rendimento e pH em bifes do músculo Biceps femoris. In Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva AA, Contreras Castillo CJ, Delgado EF. Marinação com proteína hidrolisada de soja e seu efeito no rendimento e pH em bifes do músculo Biceps femoris. Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Silva AA, Contreras Castillo CJ, Delgado EF. Marinação com proteína hidrolisada de soja e seu efeito no rendimento e pH em bifes do músculo Biceps femoris. Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Artigo de periodico
Occurrence of Salmonella spp. in persimmon fruit (Diospyrus kaki) and growth of Salmonella enteritidis on the peel and in the pulp of this fruit (2009)
Rezende, Ana Carolina Bortolossi; Castro, M Fernanda Penteado M; Porto, Ernani; Uchima, Cristiane Akemi; Benato, Elaine; Penteado, Ana L
Source: Food Control. Unidade: ESALQ
Subjects: CAQUI, SALMONELLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
REZENDE, Ana Carolina Bortolossi et al. Occurrence of Salmonella spp. in persimmon fruit (Diospyrus kaki) and growth of Salmonella enteritidis on the peel and in the pulp of this fruit. Food Control, v. 20, n. 11, p. 1025-1029, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2008.12.006. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Rezende, A. C. B., Castro, M. F. P. M., Porto, E., Uchima, C. A., Benato, E., & Penteado, A. L. (2009). Occurrence of Salmonella spp. in persimmon fruit (Diospyrus kaki) and growth of Salmonella enteritidis on the peel and in the pulp of this fruit. Food Control, 20( 11), 1025-1029. doi:10.1016/j.foodcont.2008.12.006
NLM
Rezende ACB, Castro MFPM, Porto E, Uchima CA, Benato E, Penteado AL. Occurrence of Salmonella spp. in persimmon fruit (Diospyrus kaki) and growth of Salmonella enteritidis on the peel and in the pulp of this fruit [Internet]. Food Control. 2009 ; 20( 11): 1025-1029.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2008.12.006
Vancouver
Rezende ACB, Castro MFPM, Porto E, Uchima CA, Benato E, Penteado AL. Occurrence of Salmonella spp. in persimmon fruit (Diospyrus kaki) and growth of Salmonella enteritidis on the peel and in the pulp of this fruit [Internet]. Food Control. 2009 ; 20( 11): 1025-1029.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2008.12.006
Trabalho de evento
Massageamento de diferentes porções do músculo bovino Biceps femoris com diferentes tipos de salmouras sobre teor de colágeno total (2009)
Silva, A. A; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Delgado, Eduardo Francisquine; Miyagusku, L; Santos, P. R; Mourão, G. B; Rosenfeld, N. C
Source: Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, PROTEÍNAS, COLÁGENO, SALMONELLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, A. A et al. Massageamento de diferentes porções do músculo bovino Biceps femoris com diferentes tipos de salmouras sobre teor de colágeno total. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, A. A., Contreras Castillo, C. J., Delgado, E. F., Miyagusku, L., Santos, P. R., Mourão, G. B., & Rosenfeld, N. C. (2009). Massageamento de diferentes porções do músculo bovino Biceps femoris com diferentes tipos de salmouras sobre teor de colágeno total. In Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva AA, Contreras Castillo CJ, Delgado EF, Miyagusku L, Santos PR, Mourão GB, Rosenfeld NC. Massageamento de diferentes porções do músculo bovino Biceps femoris com diferentes tipos de salmouras sobre teor de colágeno total. Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Silva AA, Contreras Castillo CJ, Delgado EF, Miyagusku L, Santos PR, Mourão GB, Rosenfeld NC. Massageamento de diferentes porções do músculo bovino Biceps femoris com diferentes tipos de salmouras sobre teor de colágeno total. Impactos da liderança brasileira na produção exportação de carnes na base científica e tecnológica da indústria. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Incidência de coliformes totais e fecais, enterococos, clostridios sulfito redutores e salmonella em ;agua de cultivo de mexilhões comercializados na região de Ubatuba, SP (2005)
Oetterer, Marília; Galvão, J. A.; Furlan, E. F.; Salán, E. O.; Porto, Ernani
Source: Resumos. Conference titles: Encontro Científico da Pós-Graduação na ESALQ. Unidade: ESALQ
Subjects: MEXILHÃO, SALMONELLA
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ABNT
OETTERER, Marília et al. Incidência de coliformes totais e fecais, enterococos, clostridios sulfito redutores e salmonella em ;agua de cultivo de mexilhões comercializados na região de Ubatuba, SP. 2005, Anais.. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2005. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Oetterer, M., Galvão, J. A., Furlan, E. F., Salán, E. O., & Porto, E. (2005). Incidência de coliformes totais e fecais, enterococos, clostridios sulfito redutores e salmonella em ;agua de cultivo de mexilhões comercializados na região de Ubatuba, SP. In Resumos. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Oetterer M, Galvão JA, Furlan EF, Salán EO, Porto E. Incidência de coliformes totais e fecais, enterococos, clostridios sulfito redutores e salmonella em ;agua de cultivo de mexilhões comercializados na região de Ubatuba, SP. Resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Oetterer M, Galvão JA, Furlan EF, Salán EO, Porto E. Incidência de coliformes totais e fecais, enterococos, clostridios sulfito redutores e salmonella em ;agua de cultivo de mexilhões comercializados na região de Ubatuba, SP. Resumos. 2005 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Artigo de periodico
Mixture of formic and propionic acid as additives in broiler feeds (2004)
Vale, M. M. do; Menten, José Fernando Machado; Morais, S. C. D. de; Brainer, M. M. A.
Source: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ
Subjects: FRANGOS DE CORTE, SEGURANÇA ALIMENTAR, SALMONELLA
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ABNT
VALE, M. M. do et al. Mixture of formic and propionic acid as additives in broiler feeds. Scientia Agricola, v. 61, n. 4, p. 371-375, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000400004. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Vale, M. M. do, Menten, J. F. M., Morais, S. C. D. de, & Brainer, M. M. A. (2004). Mixture of formic and propionic acid as additives in broiler feeds. Scientia Agricola, 61( 4), 371-375. doi:10.1590/s0103-90162004000400004
NLM
Vale MM do, Menten JFM, Morais SCD de, Brainer MMA. Mixture of formic and propionic acid as additives in broiler feeds [Internet]. Scientia Agricola. 2004 ; 61( 4): 371-375.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000400004
Vancouver
Vale MM do, Menten JFM, Morais SCD de, Brainer MMA. Mixture of formic and propionic acid as additives in broiler feeds [Internet]. Scientia Agricola. 2004 ; 61( 4): 371-375.[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-90162004000400004
Trabalho de evento-resumo
Rates and characterization of samples from Salmonella spp. isolated from wild and captive broad-snouted caiman (Caiman latirostris) in São Paulo State, Brazil (2004)
Gattamorta, Marco Aurélio; Lopes, Luis F. L; Zimovski, Igor M; Sanches, Thais Caroline; Moreno, Andrea Micke ; Doto, Daniela Sabatini; Paixão, Renata; Verdade, Luciano Martins ; Bassetti, Luis A. B; Reis, Eliane F; Prazeres, Dalia dos; Matushima, Eliana Reiko
Source: Abstract. Conference titles: American Association of Zoo Veterinarians/American Association of Wildlife Veterinarians/Wildlife Disease Association. Unidades: FMVZ, ESALQ
Subjects: JACARÉ, SALMONELLA, ANIMAIS SELVAGENS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GATTAMORTA, Marco Aurélio et al. Rates and characterization of samples from Salmonella spp. isolated from wild and captive broad-snouted caiman (Caiman latirostris) in São Paulo State, Brazil. 2004, Anais.. San Diego: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Gattamorta, M. A., Lopes, L. F. L., Zimovski, I. M., Sanches, T. C., Moreno, A. M., Doto, D. S., et al. (2004). Rates and characterization of samples from Salmonella spp. isolated from wild and captive broad-snouted caiman (Caiman latirostris) in São Paulo State, Brazil. In Abstract. San Diego: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo.
NLM
Gattamorta MA, Lopes LFL, Zimovski IM, Sanches TC, Moreno AM, Doto DS, Paixão R, Verdade LM, Bassetti LAB, Reis EF, Prazeres D dos, Matushima ER. Rates and characterization of samples from Salmonella spp. isolated from wild and captive broad-snouted caiman (Caiman latirostris) in São Paulo State, Brazil. Abstract. 2004 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Gattamorta MA, Lopes LFL, Zimovski IM, Sanches TC, Moreno AM, Doto DS, Paixão R, Verdade LM, Bassetti LAB, Reis EF, Prazeres D dos, Matushima ER. Rates and characterization of samples from Salmonella spp. isolated from wild and captive broad-snouted caiman (Caiman latirostris) in São Paulo State, Brazil. Abstract. 2004 ;[citado 2024 nov. 09 ]

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