Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: MAFFEI, DANIELE FERNANDA - ESALQ ; MENDES, MARIA ANITA - EP ; PADOVANI, NICOLLE FERRAZ DE ARRUDA - ESALQ
- Unidades: ESALQ; EP
- DOI: 10.1007/s42770-023-00934-2
- Subjects: AGRICULTURA ORGÂNICA; ENTEROBACTERIACEAE; HORTALIÇAS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE; SALMONELLA; SEGURANÇA ALIMENTAR
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Microbiology
- ISSN: 1517-8382
- Volume/Número/Paginação/Ano: online, February 2023
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão submetida (Pré-print)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
PADOVANI, Nicolle Ferraz de Arruda et al. Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms. Brazilian Journal of Microbiology, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s42770-023-00934-2. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Padovani, N. F. de A., Santos, T. S., Almeida, P., Dias, M., Mendes, M. A., Cesar, A. S. M., & Maffei, D. F. (2023). Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms. Brazilian Journal of Microbiology. doi:10.1007/s42770-023-00934-2 -
NLM
Padovani NF de A, Santos TS, Almeida P, Dias M, Mendes MA, Cesar ASM, Maffei DF. Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2023 ;[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42770-023-00934-2 -
Vancouver
Padovani NF de A, Santos TS, Almeida P, Dias M, Mendes MA, Cesar ASM, Maffei DF. Salmonella and other Enterobacteriaceae in conventional and organic vegetables grown in Brazilian farms [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2023 ;[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s42770-023-00934-2 - Assessment of the microbiological quality and safety of minimally processed vegetables sold in Piracicaba, SP, Brazil
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| Tipo | Nome | Link | |
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3121779-Salmonella and ot... |
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