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Artigo de periodico
Effects of high intensity ultrasound and emulsifiers on crystallization behavior of coconut oil and palm olein (2016)
Maruyama, Jessica Mayumi; Wagh, Ashwini; Gioielli, Luiz Antonio ; Silva, Roberta Claro da; Martini, Silvana
Fonte: Food Research International. Unidade: FCF
Assuntos: ULTRASSOM, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
MARUYAMA, Jessica Mayumi et al. Effects of high intensity ultrasound and emulsifiers on crystallization behavior of coconut oil and palm olein. Food Research International, v. 86, p. 54-63, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.05.009. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Maruyama, J. M., Wagh, A., Gioielli, L. A., Silva, R. C. da, & Martini, S. (2016). Effects of high intensity ultrasound and emulsifiers on crystallization behavior of coconut oil and palm olein. Food Research International, 86, 54-63. doi:10.1016/j.foodres.2016.05.009
NLM
Maruyama JM, Wagh A, Gioielli LA, Silva RC da, Martini S. Effects of high intensity ultrasound and emulsifiers on crystallization behavior of coconut oil and palm olein [Internet]. Food Research International. 2016 ; 86 54-63.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.05.009
Vancouver
Maruyama JM, Wagh A, Gioielli LA, Silva RC da, Martini S. Effects of high intensity ultrasound and emulsifiers on crystallization behavior of coconut oil and palm olein [Internet]. Food Research International. 2016 ; 86 54-63.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.05.009
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento de novos sucedâneos da gordura do leite humano com incorporação de DHA (2016)
Angelo, Beatriz Jabur; Silva, Roberta Claro da; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP (SIICUSP). Unidade: FCF
Assuntos: GORDURAS, LEITE MATERNO
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ABNT
ANGELO, Beatriz Jabur e SILVA, Roberta Claro da e GIOIELLI, Luiz Antonio. Desenvolvimento de novos sucedâneos da gordura do leite humano com incorporação de DHA. 2016, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2016. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Angelo, B. J., Silva, R. C. da, & Gioielli, L. A. (2016). Desenvolvimento de novos sucedâneos da gordura do leite humano com incorporação de DHA. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Angelo BJ, Silva RC da, Gioielli LA. Desenvolvimento de novos sucedâneos da gordura do leite humano com incorporação de DHA [Internet]. Resumos. 2016 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Angelo BJ, Silva RC da, Gioielli LA. Desenvolvimento de novos sucedâneos da gordura do leite humano com incorporação de DHA [Internet]. Resumos. 2016 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo periodico
Physicochemical properties of fat bases for the preparation of probiotic spreads and the viability of Bifidobacterium animalis Bb-12 (2015)
Santos, Clara Simone dos; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Silva, Roberta Claro da; Gioielli, Luiz Antonio ; Ract, Juliana Neves Rodrigues ; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo. Unidade: FCF
Assuntos: PROBIÓTICOS, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
SANTOS, Clara Simone dos et al. Physicochemical properties of fat bases for the preparation of probiotic spreads and the viability of Bifidobacterium animalis Bb-12. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2015
APA
Santos, C. S. dos, Souza, C. H. B. de, Silva, R. C. da, Gioielli, L. A., Ract, J. N. R., & Saad, S. M. I. (2015). Physicochemical properties of fat bases for the preparation of probiotic spreads and the viability of Bifidobacterium animalis Bb-12. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Santos CS dos, Souza CHB de, Silva RC da, Gioielli LA, Ract JNR, Saad SMI. Physicochemical properties of fat bases for the preparation of probiotic spreads and the viability of Bifidobacterium animalis Bb-12. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2015 ; 51 6 res. FCF007.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Santos CS dos, Souza CHB de, Silva RC da, Gioielli LA, Ract JNR, Saad SMI. Physicochemical properties of fat bases for the preparation of probiotic spreads and the viability of Bifidobacterium animalis Bb-12. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2015 ; 51 6 res. FCF007.[citado 2024 nov. 04 ]
Artigo de periodico
Effect of diacylglycerol addition on crystallization properties of pure triacylglycerols (2014)
Silva, Roberta Claro da; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Maruyama, Jessica Mayumi; D'Agostinho, Natália Roque; Silva, Ylana Adami; Calligaris, Guilherme Andrade; Ribeiro, Ana Paula Badan; Cardoso, Lisandro Pavie; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Food Research International. Unidade: FCF
Assuntos: POLIMORFISMO, CRISTALIZAÇÃO, MICROSCOPIA
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ABNT
SILVA, Roberta Claro da et al. Effect of diacylglycerol addition on crystallization properties of pure triacylglycerols. Food Research International, v. 55, p. 436-444, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.11.037. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Silva, R. C. da, Soares, F. A. S. de M., Maruyama, J. M., D'Agostinho, N. R., Silva, Y. A., Calligaris, G. A., et al. (2014). Effect of diacylglycerol addition on crystallization properties of pure triacylglycerols. Food Research International, 55, 436-444. doi:10.1016/j.foodres.2013.11.037
NLM
Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Silva YA, Calligaris GA, Ribeiro APB, Cardoso LP, Gioielli LA. Effect of diacylglycerol addition on crystallization properties of pure triacylglycerols [Internet]. Food Research International. 2014 ; 55 436-444.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.11.037
Vancouver
Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Silva YA, Calligaris GA, Ribeiro APB, Cardoso LP, Gioielli LA. Effect of diacylglycerol addition on crystallization properties of pure triacylglycerols [Internet]. Food Research International. 2014 ; 55 436-444.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.11.037
Artigo de periodico
Physicochemical properties of interesterified blends of fully hydrogenated Crambe abyssinica oil and soybean oil (2014)
Guedes, Andréa Madalena Maciel; Ming, Chiu Chih; Ribeiro, Ana Paula Badan; Silva, Roberta Claro da; Gioielli, Luiz Antonio ; Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo
Fonte: Journal of the American Oil Chemist's Society. Unidade: FCF
Assuntos: ÓLEO DE SOJA, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
GUEDES, Andréa Madalena Maciel et al. Physicochemical properties of interesterified blends of fully hydrogenated Crambe abyssinica oil and soybean oil. Journal of the American Oil Chemist's Society, v. 91, n. 1, p. 111-123, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11746-013-2360-7. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Guedes, A. M. M., Ming, C. C., Ribeiro, A. P. B., Silva, R. C. da, Gioielli, L. A., & Gonçalves, L. A. G. (2014). Physicochemical properties of interesterified blends of fully hydrogenated Crambe abyssinica oil and soybean oil. Journal of the American Oil Chemist's Society, 91( 1), 111-123. doi:10.1007/s11746-013-2360-7
NLM
Guedes AMM, Ming CC, Ribeiro APB, Silva RC da, Gioielli LA, Gonçalves LAG. Physicochemical properties of interesterified blends of fully hydrogenated Crambe abyssinica oil and soybean oil [Internet]. Journal of the American Oil Chemist's Society. 2014 ; 91( 1): 111-123.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11746-013-2360-7
Vancouver
Guedes AMM, Ming CC, Ribeiro APB, Silva RC da, Gioielli LA, Gonçalves LAG. Physicochemical properties of interesterified blends of fully hydrogenated Crambe abyssinica oil and soybean oil [Internet]. Journal of the American Oil Chemist's Society. 2014 ; 91( 1): 111-123.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11746-013-2360-7
Trabalho de evento-resumo periodico
Development of fat bases from milk fat and palm olein blends for application in probiotic margarine (2014)
Santos, Clara Simone dos; Souza, Cínthia Hoch Batista de; Silva, Roberta Claro da; Gioielli, Luiz Antonio ; Ract, Juliana Neves Rodrigues ; Saad, Susana Marta Isay
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: MARGARINA, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Clara Simone dos et al. Development of fat bases from milk fat and palm olein blends for application in probiotic margarine. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2014
APA
Santos, C. S. dos, Souza, C. H. B. de, Silva, R. C. da, Gioielli, L. A., Ract, J. N. R., & Saad, S. M. I. (2014). Development of fat bases from milk fat and palm olein blends for application in probiotic margarine. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Santos CS dos, Souza CHB de, Silva RC da, Gioielli LA, Ract JNR, Saad SMI. Development of fat bases from milk fat and palm olein blends for application in probiotic margarine. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 41 res. FCF079.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Santos CS dos, Souza CHB de, Silva RC da, Gioielli LA, Ract JNR, Saad SMI. Development of fat bases from milk fat and palm olein blends for application in probiotic margarine. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 41 res. FCF079.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Continuous enzimatic interesterification using canola oil, coconut oil and palm stearin for formulation of margarine with low trans isomers (2014)
Almeida, Irene Maria Oliveira de; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Gioielli, Luiz Antonio ; Silva, Roberta Claro da
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: MARGARINA, LIPÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Irene Maria Oliveira de et al. Continuous enzimatic interesterification using canola oil, coconut oil and palm stearin for formulation of margarine with low trans isomers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2014
APA
Almeida, I. M. O. de, Soares, F. A. S. de M., Gioielli, L. A., & Silva, R. C. da. (2014). Continuous enzimatic interesterification using canola oil, coconut oil and palm stearin for formulation of margarine with low trans isomers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Almeida IMO de, Soares FAS de M, Gioielli LA, Silva RC da. Continuous enzimatic interesterification using canola oil, coconut oil and palm stearin for formulation of margarine with low trans isomers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 28 res. FCF052.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Almeida IMO de, Soares FAS de M, Gioielli LA, Silva RC da. Continuous enzimatic interesterification using canola oil, coconut oil and palm stearin for formulation of margarine with low trans isomers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 28 res. FCF052.[citado 2024 nov. 04 ]
Artigo de periodico
Effects of emulsifier addition on the crystallization and melting behavior of palm olein and coconut oil (2014)
Maruyama, Jessica Mayumi; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; D'Agostinho, Natália Roque; Gonçalves, Maria Inês de Almeida; Gioielli, Luiz Antonio ; Silva, Roberta Claro da
Fonte: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidade: FCF
Assuntos: MICROSCOPIA, CRISTALIZAÇÃO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARUYAMA, Jessica Mayumi et al. Effects of emulsifier addition on the crystallization and melting behavior of palm olein and coconut oil. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 62, n. 10, p. 2253-2263, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1021/jf405221n. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Maruyama, J. M., Soares, F. A. S. de M., D'Agostinho, N. R., Gonçalves, M. I. de A., Gioielli, L. A., & Silva, R. C. da. (2014). Effects of emulsifier addition on the crystallization and melting behavior of palm olein and coconut oil. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62( 10), 2253-2263. doi:10.1021/jf405221n
NLM
Maruyama JM, Soares FAS de M, D'Agostinho NR, Gonçalves MI de A, Gioielli LA, Silva RC da. Effects of emulsifier addition on the crystallization and melting behavior of palm olein and coconut oil [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2014 ; 62( 10): 2253-2263.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1021/jf405221n
Vancouver
Maruyama JM, Soares FAS de M, D'Agostinho NR, Gonçalves MI de A, Gioielli LA, Silva RC da. Effects of emulsifier addition on the crystallization and melting behavior of palm olein and coconut oil [Internet]. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2014 ; 62( 10): 2253-2263.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1021/jf405221n
Trabalho de evento-resumo periodico
Development of structured lipids substituted of the human milk fat from fractionated lard and safflower oil (2014)
Cerquinho, Julia; Almeida, Irene Maria Oliveira de; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Gioielli, Luiz Antonio ; Silva, Roberta Claro da
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: SUBSTITUTOS DO LEITE HUMANO, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CERQUINHO, Julia et al. Development of structured lipids substituted of the human milk fat from fractionated lard and safflower oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2014
APA
Cerquinho, J., Almeida, I. M. O. de, Soares, F. A. S. de M., Gioielli, L. A., & Silva, R. C. da. (2014). Development of structured lipids substituted of the human milk fat from fractionated lard and safflower oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Cerquinho J, Almeida IMO de, Soares FAS de M, Gioielli LA, Silva RC da. Development of structured lipids substituted of the human milk fat from fractionated lard and safflower oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 35 res. FCF066.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Cerquinho J, Almeida IMO de, Soares FAS de M, Gioielli LA, Silva RC da. Development of structured lipids substituted of the human milk fat from fractionated lard and safflower oil. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2014 ; 50 35 res. FCF066.[citado 2024 nov. 04 ]
Artigo de periodico
Microstructure and thermal profile of structured lipids produced by continuous enzymatic interesterification (2013)
Silva, Roberta Claro da; Ribeiro, Ana Paula Badan; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Capacla, Isabele Renata; Hazzan, Marcia; Santos, Adenilson Oliveira dos; Cardoso, Lisandro Pavie; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Journal of the American Oil Chemists Society. Unidade: FCF
Assuntos: SUBSTITUTOS DO LEITE HUMANO, ÓLEO DE SOJA, DIFRAÇÃO POR RAIOS X
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Roberta Claro da et al. Microstructure and thermal profile of structured lipids produced by continuous enzymatic interesterification. Journal of the American Oil Chemists Society, v. 90, n. 5, p. 631-639, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11746-013-2208-1. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Silva, R. C. da, Ribeiro, A. P. B., Soares, F. A. S. de M., Capacla, I. R., Hazzan, M., Santos, A. O. dos, et al. (2013). Microstructure and thermal profile of structured lipids produced by continuous enzymatic interesterification. Journal of the American Oil Chemists Society, 90( 5), 631-639. doi:10.1007/s11746-013-2208-1
NLM
Silva RC da, Ribeiro APB, Soares FAS de M, Capacla IR, Hazzan M, Santos AO dos, Cardoso LP, Gioielli LA. Microstructure and thermal profile of structured lipids produced by continuous enzymatic interesterification [Internet]. Journal of the American Oil Chemists Society. 2013 ; 90( 5): 631-639.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11746-013-2208-1
Vancouver
Silva RC da, Ribeiro APB, Soares FAS de M, Capacla IR, Hazzan M, Santos AO dos, Cardoso LP, Gioielli LA. Microstructure and thermal profile of structured lipids produced by continuous enzymatic interesterification [Internet]. Journal of the American Oil Chemists Society. 2013 ; 90( 5): 631-639.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11746-013-2208-1
Trabalho de evento-resumo periodico
Continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines (2013)
Martini, Fabiana Adreia Schafer de; Silva, Roberta Claro da; Maruyama, Jessica Mayumi; D'Agostinho, Natalia Roque; Osório, Natália; Ferreira Dias, Suzana; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: MARGARINA, LIPASE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINI, Fabiana Adreia Schafer de et al. Continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2013
APA
Martini, F. A. S. de, Silva, R. C. da, Maruyama, J. M., D'Agostinho, N. R., Osório, N., Ferreira Dias, S., & Gioielli, L. A. (2013). Continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Martini FAS de, Silva RC da, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Osório N, Ferreira Dias S, Gioielli LA. Continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 26 res. FCF047.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Martini FAS de, Silva RC da, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Osório N, Ferreira Dias S, Gioielli LA. Continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 26 res. FCF047.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Effect of high intensity ultrasound in criystalline properties of palm olein and coconut oil added emulsifiers (2013)
Maruyama, Jéssica Mayumi; Martini, Silvana; D'Agostinho, Natália Roque; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Gioielli, Luiz Antonio ; Silva, Roberta Claro da
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARUYAMA, Jéssica Mayumi et al. Effect of high intensity ultrasound in criystalline properties of palm olein and coconut oil added emulsifiers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2013
APA
Maruyama, J. M., Martini, S., D'Agostinho, N. R., Soares, F. A. S. de M., Gioielli, L. A., & Silva, R. C. da. (2013). Effect of high intensity ultrasound in criystalline properties of palm olein and coconut oil added emulsifiers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Maruyama JM, Martini S, D'Agostinho NR, Soares FAS de M, Gioielli LA, Silva RC da. Effect of high intensity ultrasound in criystalline properties of palm olein and coconut oil added emulsifiers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 45 res. FCF086.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Maruyama JM, Martini S, D'Agostinho NR, Soares FAS de M, Gioielli LA, Silva RC da. Effect of high intensity ultrasound in criystalline properties of palm olein and coconut oil added emulsifiers. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 45 res. FCF086.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Crystallization and polymorphism behavior of pure triacyglycerol's added with monoacylglycerols (2013)
D'Agostinho, Natália Roque; Silva, Roberta Claro da; Soares, Fabiana Andréi; Maruyama, Jessica Mayumi; Silva, Ylana Ademi; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: LIPÍDEOS, CRISTALIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
D'AGOSTINHO, Natália Roque et al. Crystallization and polymorphism behavior of pure triacyglycerol's added with monoacylglycerols. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2013
APA
D'Agostinho, N. R., Silva, R. C. da, Soares, F. A., Maruyama, J. M., Silva, Y. A., & Gioielli, L. A. (2013). Crystallization and polymorphism behavior of pure triacyglycerol's added with monoacylglycerols. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
D'Agostinho NR, Silva RC da, Soares FA, Maruyama JM, Silva YA, Gioielli LA. Crystallization and polymorphism behavior of pure triacyglycerol's added with monoacylglycerols. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 27 res. FCF050.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
D'Agostinho NR, Silva RC da, Soares FA, Maruyama JM, Silva YA, Gioielli LA. Crystallization and polymorphism behavior of pure triacyglycerol's added with monoacylglycerols. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 27 res. FCF050.[citado 2024 nov. 04 ]
Artigo de periodico
Batch and continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines (2013)
Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Osório, Natália M; Silva, Roberta Claro da; Gioielli, Luiz Antonio ; Ferreira Dias, Suzana
Fonte: European Journal of Lipid Science and Technology. Unidade: FCF
Assuntos: LIPASE, ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOARES, Fabiana Andréia Schafer de Martini et al. Batch and continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines. European Journal of Lipid Science and Technology, v. 115, n. 4, p. 413-428, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/ejlt.201200418. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Soares, F. A. S. de M., Osório, N. M., Silva, R. C. da, Gioielli, L. A., & Ferreira Dias, S. (2013). Batch and continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines. European Journal of Lipid Science and Technology, 115( 4), 413-428. doi:10.1002/ejlt.201200418
NLM
Soares FAS de M, Osório NM, Silva RC da, Gioielli LA, Ferreira Dias S. Batch and continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines [Internet]. European Journal of Lipid Science and Technology. 2013 ; 115( 4): 413-428.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1002/ejlt.201200418
Vancouver
Soares FAS de M, Osório NM, Silva RC da, Gioielli LA, Ferreira Dias S. Batch and continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines [Internet]. European Journal of Lipid Science and Technology. 2013 ; 115( 4): 413-428.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1002/ejlt.201200418
Trabalho de evento-resumo periodico
Effects of diacylglycerides addiction (3%) on crystallization properties of pure triacylgycerol (2013)
Silva, Ylana Ademi; Silva, Roberta Claro da; Soares, Fabiana Schafer de Martini; Maruyama, Jessica Mayumi; D'Agostinho, Natália Roque; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting of the Faculty of Pharmaceutical Sciences. Unidade: FCF
Assuntos: CRISTALIZAÇÃO, LIPÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Ylana Ademi et al. Effects of diacylglycerides addiction (3%) on crystallization properties of pure triacylgycerol. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2013
APA
Silva, Y. A., Silva, R. C. da, Soares, F. S. de M., Maruyama, J. M., D'Agostinho, N. R., & Gioielli, L. A. (2013). Effects of diacylglycerides addiction (3%) on crystallization properties of pure triacylgycerol. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva YA, Silva RC da, Soares FS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Gioielli LA. Effects of diacylglycerides addiction (3%) on crystallization properties of pure triacylgycerol. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 66 res. FCF127.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Silva YA, Silva RC da, Soares FS de M, Maruyama JM, D'Agostinho NR, Gioielli LA. Effects of diacylglycerides addiction (3%) on crystallization properties of pure triacylgycerol. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2013 ; 49 66 res. FCF127.[citado 2024 nov. 04 ]
Trabalho de evento-resumo
Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacyglycerols with added diacylglycerols (2012)
Maruyama, Jéssica Mayumi; Silva, Roberta Claro da; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidade: FCF
Assunto: CRISTALIZAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARUYAMA, Jéssica Mayumi et al. Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacyglycerols with added diacylglycerols. 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1753&numeroEdicao=20. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Maruyama, J. M., Silva, R. C. da, Soares, F. A. S. de M., & Gioielli, L. A. (2012). Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacyglycerols with added diacylglycerols. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1753&numeroEdicao=20
NLM
Maruyama JM, Silva RC da, Soares FAS de M, Gioielli LA. Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacyglycerols with added diacylglycerols [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1753&numeroEdicao=20
Vancouver
Maruyama JM, Silva RC da, Soares FAS de M, Gioielli LA. Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacyglycerols with added diacylglycerols [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1753&numeroEdicao=20
Trabalho de evento-resumo periodico
Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacylglycerols with added diacylglycerols (2012)
Silva, Roberta Claro da; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Maruyama, Jessica Mayumi; Gioielli, Luiz Antonio
Fonte: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Nome do evento: Pharmaceutical Science and Technology Meeting. Unidade: FCF
Assuntos: CRISTALIZAÇÃO, LIPÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, Roberta Claro da et al. Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacylglycerols with added diacylglycerols. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 nov. 2024. , 2012
APA
Silva, R. C. da, Soares, F. A. S. de M., Maruyama, J. M., & Gioielli, L. A. (2012). Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacylglycerols with added diacylglycerols. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, Gioielli LA. Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacylglycerols with added diacylglycerols. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 3 res. FCF001.[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Silva RC da, Soares FAS de M, Maruyama JM, Gioielli LA. Crystallization and polymorphism behavior of lipid systems containing triacylglycerols with added diacylglycerols. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 3 res. FCF001.[citado 2024 nov. 04 ]
Artigo de periodico
Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks (2012)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Béal, Catherine; Silva, Roberta Claro da; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Pilleggi, Ana Lucia Orlandini Souza; Gioielli, Luiz Antonio ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Fonte: Food Chemistry. Unidade: FCF
Assuntos: LEITE FERMENTADO, ÁCIDO LINOLEICO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks. Food Chemistry, v. 135, n. 4, p. 2207-2214, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.07.026. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Florence, A. C. R., Béal, C., Silva, R. C. da, Bogsan, C. S. B., Pilleggi, A. L. O. S., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2012). Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks. Food Chemistry, 135( 4), 2207-2214. doi:10.1016/j.foodchem.2012.07.026
NLM
Florence ACR, Béal C, Silva RC da, Bogsan CSB, Pilleggi ALOS, Gioielli LA, Oliveira MN de. Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks [Internet]. Food Chemistry. 2012 ; 135( 4): 2207-2214.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.07.026
Vancouver
Florence ACR, Béal C, Silva RC da, Bogsan CSB, Pilleggi ALOS, Gioielli LA, Oliveira MN de. Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks [Internet]. Food Chemistry. 2012 ; 135( 4): 2207-2214.[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.07.026

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