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Trabalho de evento-resumo
Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus (2017)
Matsuo, Mariana Mitiko; Prestes, Alessandra; Yoshiga, Bruna Miyuki; Rodrigues, Alexandre Mariani; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS
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ABNT
MATSUO, Mariana Mitiko et al. Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus. 2017, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2017. Disponível em: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm. Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Matsuo, M. M., Prestes, A., Yoshiga, B. M., Rodrigues, A. M., & Bogsan, C. S. B. (2017). Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM). Recuperado de http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm
NLM
Matsuo MM, Prestes A, Yoshiga BM, Rodrigues AM, Bogsan CSB. Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus [Internet]. Anais. 2017 ;[citado 2024 nov. 17 ] Available from: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm
Vancouver
Matsuo MM, Prestes A, Yoshiga BM, Rodrigues AM, Bogsan CSB. Profile of fatty acids in bovine and buffalo fermented milk by pure and mixed cultures Bifidobacterium animalis subsp. lactis and Lactobacillus acidophilus [Internet]. Anais. 2017 ;[citado 2024 nov. 17 ] Available from: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm
Artigo de periodico
Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks (2012)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Béal, Catherine; Silva, Roberta Claro da; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Pilleggi, Ana Lucia Orlandini Souza; Gioielli, Luiz Antonio ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, ÁCIDO LINOLEICO
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ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks. Food Chemistry, v. 135, n. 4, p. 2207-2214, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.07.026. Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Florence, A. C. R., Béal, C., Silva, R. C. da, Bogsan, C. S. B., Pilleggi, A. L. O. S., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2012). Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks. Food Chemistry, 135( 4), 2207-2214. doi:10.1016/j.foodchem.2012.07.026
NLM
Florence ACR, Béal C, Silva RC da, Bogsan CSB, Pilleggi ALOS, Gioielli LA, Oliveira MN de. Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks [Internet]. Food Chemistry. 2012 ; 135( 4): 2207-2214.[citado 2024 nov. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.07.026
Vancouver
Florence ACR, Béal C, Silva RC da, Bogsan CSB, Pilleggi ALOS, Gioielli LA, Oliveira MN de. Fatty acid profile, trans-octadecenoic, α-linolenic and conjugated linoleic acid contents differing in certified organic and conventional probiotic fermented milks [Internet]. Food Chemistry. 2012 ; 135( 4): 2207-2214.[citado 2024 nov. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.07.026
Trabalho de evento-resumo
Differences between fermented and unfermented bifido milk intake in gut morphology of Balb/c mice (2011)
Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Silva, Thaiane Ferreira da; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LEITE FERMENTADO
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ABNT
BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt e SILVA, Thaiane Ferreira da e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Differences between fermented and unfermented bifido milk intake in gut morphology of Balb/c mice. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Bogsan, C. S. B., Silva, T. F. da, & Oliveira, M. N. de. (2011). Differences between fermented and unfermented bifido milk intake in gut morphology of Balb/c mice. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Bogsan CSB, Silva TF da, Oliveira MN de. Differences between fermented and unfermented bifido milk intake in gut morphology of Balb/c mice. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Bogsan CSB, Silva TF da, Oliveira MN de. Differences between fermented and unfermented bifido milk intake in gut morphology of Balb/c mice. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Artigo de jornal
Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada (2010)
Saad, Susana Marta Isay ; Kimura, Yasumi Ozawa; Salgado, Jocelem Mastrodi; Lajolo, Franco Maria
Source: Folha de São Paulo. Unidades: FCF, ESALQ
Subjects: LEITE FERMENTADO, IOGURTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SAAD, Susana Marta Isay et al. Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada. Tradução . Folha de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/821607-iogurte-e-leite-fermentado-nao-tem-acao-comprovada.shtml. Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Saad, S. M. I., Kimura, Y. O., Salgado, J. M., & Lajolo, F. M. (2010). Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada. Folha de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/821607-iogurte-e-leite-fermentado-nao-tem-acao-comprovada.shtml
NLM
Saad SMI, Kimura YO, Salgado JM, Lajolo FM. Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada [Internet]. Folha de São Paulo. 2010 ;[citado 2024 nov. 17 ] Available from: http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/821607-iogurte-e-leite-fermentado-nao-tem-acao-comprovada.shtml
Vancouver
Saad SMI, Kimura YO, Salgado JM, Lajolo FM. Iogurte e leite fermentado não têm ação comprovada [Internet]. Folha de São Paulo. 2010 ;[citado 2024 nov. 17 ] Available from: http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/821607-iogurte-e-leite-fermentado-nao-tem-acao-comprovada.shtml
Trabalho de evento-resumo periodico
Lactulose as a prebiotic in the production of probiotic fibre-enriched fermented milk (2009)
Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Florence, Ana Carolina Rodrigues; Martini, Paolo; Perego, Patrizia; Converti, Attilio; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza et al. Lactulose as a prebiotic in the production of probiotic fibre-enriched fermented milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 nov. 2024. , 2009
APA
Oliveira, R. P. de S., Florence, A. C. R., Martini, P., Perego, P., Converti, A., & Oliveira, M. N. de. (2009). Lactulose as a prebiotic in the production of probiotic fibre-enriched fermented milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliveira RP de S, Florence ACR, Martini P, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Lactulose as a prebiotic in the production of probiotic fibre-enriched fermented milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 4 res. FCF004.[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Oliveira RP de S, Florence ACR, Martini P, Perego P, Converti A, Oliveira MN de. Lactulose as a prebiotic in the production of probiotic fibre-enriched fermented milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 4 res. FCF004.[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Acidification and texture profile of organic and conventional UHT probiotic fermented milk (2009)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Sousa, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Sumi, Adriana de Oliveira; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Conference titles: Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Acidification and texture profile of organic and conventional UHT probiotic fermented milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 nov. 2024. , 2009
APA
Florence, A. C. R., Sousa, A. L. O. P. de, Bogsan, C. S. B., Sumi, A. de O., & Oliveira, M. N. de. (2009). Acidification and texture profile of organic and conventional UHT probiotic fermented milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Florence ACR, Sousa ALOP de, Bogsan CSB, Sumi A de O, Oliveira MN de. Acidification and texture profile of organic and conventional UHT probiotic fermented milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 41 res. FCF078.[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Florence ACR, Sousa ALOP de, Bogsan CSB, Sumi A de O, Oliveira MN de. Acidification and texture profile of organic and conventional UHT probiotic fermented milk. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2009 ; 45 41 res. FCF078.[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais (2009)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Silva, Roberta Claro da; Sousa, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Gioielli, Luiz Antonio ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 nov. 2024. , 2009
APA
Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Sousa, A. L. O. P. de, Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2009). Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Florence ACR, Silva RC da, Sousa ALOP de, Gioielli LA, Oliveira MN de. Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34 223 res. PS-02-062.[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Florence ACR, Silva RC da, Sousa ALOP de, Gioielli LA, Oliveira MN de. Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34 223 res. PS-02-062.[citado 2024 nov. 17 ]
Artigo de periodico
Increased CLA content in organic milk fermented by bifidobacteria or yoghurt cultures (2009)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Silva, Roberta Claro da; Espírito Santo, Ana Paula do; Gioielli, Luiz Antonio ; Tamime, Adnan Yahia; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Dairy Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, LEITE FERMENTADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Increased CLA content in organic milk fermented by bifidobacteria or yoghurt cultures. Dairy Science and Technology, v. 89, n. 6, p. 541-553, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1051/dst/2009030. Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Espírito Santo, A. P. do, Gioielli, L. A., Tamime, A. Y., & Oliveira, M. N. de. (2009). Increased CLA content in organic milk fermented by bifidobacteria or yoghurt cultures. Dairy Science and Technology, 89( 6), 541-553. doi:10.1051/dst/2009030
NLM
Florence ACR, Silva RC da, Espírito Santo AP do, Gioielli LA, Tamime AY, Oliveira MN de. Increased CLA content in organic milk fermented by bifidobacteria or yoghurt cultures [Internet]. Dairy Science and Technology. 2009 ; 89( 6): 541-553.[citado 2024 nov. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1051/dst/2009030
Vancouver
Florence ACR, Silva RC da, Espírito Santo AP do, Gioielli LA, Tamime AY, Oliveira MN de. Increased CLA content in organic milk fermented by bifidobacteria or yoghurt cultures [Internet]. Dairy Science and Technology. 2009 ; 89( 6): 541-553.[citado 2024 nov. 17 ] Available from: https://doi.org/10.1051/dst/2009030
Trabalho de evento-resumo
Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais (2009)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Sousa, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Sumi, Adriana de Oliveira; Oliveira, Maricê Nogueira de
Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: IOGURTE, LEITE FERMENTADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Florence, A. C. R., Sousa, A. L. O. P. de, Bogsan, C. S. B., Sumi, A. de O., & Oliveira, M. N. de. (2009). Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Florence ACR, Sousa ALOP de, Bogsan CSB, Sumi A de O, Oliveira MN de. Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais. 2009 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Florence ACR, Sousa ALOP de, Bogsan CSB, Sumi A de O, Oliveira MN de. Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais. 2009 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo
Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas (2009)
Sousa, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Florence, Ana Carolina Rodrigues; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Marafon, Ana Paula; Oliveira, Maricê Nogueira de
Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, SOJA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUSA, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de et al. Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Sousa, A. L. O. P. de, Florence, A. C. R., Bogsan, C. S. B., Marafon, A. P., & Oliveira, M. N. de. (2009). Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Sousa ALOP de, Florence ACR, Bogsan CSB, Marafon AP, Oliveira MN de. Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. 2009 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Sousa ALOP de, Florence ACR, Bogsan CSB, Marafon AP, Oliveira MN de. Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. 2009 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Artigo de periodico
Behavior and viability of spontaneous oxidative stress-resistant Lactococcus lactis mutants in experimental fermented milk processing (2009)
Oliveira, Maricê Nogueira de; Almeida, K. E.; Damin, Maria Regina; Rochat, T.; Gratadoux, Jean Jacques; Miyoshi, Anderson; Langella, Philippe; Azevedo, Vasco
Source: Genetics and Molecular Research. Unidade: FCF
Subjects: LACTOCOCCUS, ESTRESSE OXIDATIVO, LEITE FERMENTADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de et al. Behavior and viability of spontaneous oxidative stress-resistant Lactococcus lactis mutants in experimental fermented milk processing. Genetics and Molecular Research, v. 8, n. 3, p. 840-847, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4238/vol8-3gmr635. Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Oliveira, M. N. de, Almeida, K. E., Damin, M. R., Rochat, T., Gratadoux, J. J., Miyoshi, A., et al. (2009). Behavior and viability of spontaneous oxidative stress-resistant Lactococcus lactis mutants in experimental fermented milk processing. Genetics and Molecular Research, 8( 3), 840-847. doi:10.4238/vol8-3gmr635
NLM
Oliveira MN de, Almeida KE, Damin MR, Rochat T, Gratadoux JJ, Miyoshi A, Langella P, Azevedo V. Behavior and viability of spontaneous oxidative stress-resistant Lactococcus lactis mutants in experimental fermented milk processing [Internet]. Genetics and Molecular Research. 2009 ; 8( 3): 840-847.[citado 2024 nov. 17 ] Available from: https://doi.org/10.4238/vol8-3gmr635
Vancouver
Oliveira MN de, Almeida KE, Damin MR, Rochat T, Gratadoux JJ, Miyoshi A, Langella P, Azevedo V. Behavior and viability of spontaneous oxidative stress-resistant Lactococcus lactis mutants in experimental fermented milk processing [Internet]. Genetics and Molecular Research. 2009 ; 8( 3): 840-847.[citado 2024 nov. 17 ] Available from: https://doi.org/10.4238/vol8-3gmr635
Trabalho de evento
Comparação do perfil de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos não gordurosos do leite fermentado com fibras de cascas de maracujá e banana (2008)
Santo, Ana Paulo do Espírito; Sumi, Adriana de Oliveira; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTO, Ana Paulo do Espírito e SUMI, Adriana de Oliveira e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Comparação do perfil de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos não gordurosos do leite fermentado com fibras de cascas de maracujá e banana. 2008, Anais.. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Santo, A. P. do E., Sumi, A. de O., & Oliveira, M. N. de. (2008). Comparação do perfil de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos não gordurosos do leite fermentado com fibras de cascas de maracujá e banana. In Anais. Belo Horizonte: SBCTA.
NLM
Santo AP do E, Sumi A de O, Oliveira MN de. Comparação do perfil de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos não gordurosos do leite fermentado com fibras de cascas de maracujá e banana. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Santo AP do E, Sumi A de O, Oliveira MN de. Comparação do perfil de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos não gordurosos do leite fermentado com fibras de cascas de maracujá e banana. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk (2008)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Silva, Roberta Claro da; Santo, Ana Paula do Espirito; Saccaro, Daniela Marques; Gioielli, Luiz Antonio ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 nov. 2024. , 2008
APA
Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Santo, A. P. do E., Saccaro, D. M., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2008). Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Florence ACR, Silva RC da, Santo AP do E, Saccaro DM, Gioielli LA, Oliveira MN de. Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 88 res. FCF172.[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Florence ACR, Silva RC da, Santo AP do E, Saccaro DM, Gioielli LA, Oliveira MN de. Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 88 res. FCF172.[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo
Viability of probiotic cultures in milk fermented with associated cultures of selected lactic acid bacteria (2008)
Saccaro, Daniela Marques; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Abstracts. Conference titles: International Probiotic Conference. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SACCARO, Daniela Marques e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Viability of probiotic cultures in milk fermented with associated cultures of selected lactic acid bacteria. 2008, Anais.. High Tatras: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Saccaro, D. M., & Oliveira, M. N. de. (2008). Viability of probiotic cultures in milk fermented with associated cultures of selected lactic acid bacteria. In Abstracts. High Tatras: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Saccaro DM, Oliveira MN de. Viability of probiotic cultures in milk fermented with associated cultures of selected lactic acid bacteria. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Saccaro DM, Oliveira MN de. Viability of probiotic cultures in milk fermented with associated cultures of selected lactic acid bacteria. Abstracts. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk (2008)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Silva, Roberta Claro da; Saccaro, Daniela Marques; Santo, Ana Paula do Espirito; Sousa, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Gioielli, Luiz Antonio ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. 2008, Anais.. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL, 2008. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Saccaro, D. M., Santo, A. P. do E., Sousa, A. L. O. P. de, Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2008). Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. In Resumos. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL.
NLM
Florence ACR, Silva RC da, Saccaro DM, Santo AP do E, Sousa ALOP de, Gioielli LA, Oliveira MN de. Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Florence ACR, Silva RC da, Saccaro DM, Santo AP do E, Sousa ALOP de, Gioielli LA, Oliveira MN de. Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento
Acidification and physical-chemistry standards in organically or conventionally UHT probiotic fermented milk (2008)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Saccaro, Daniela Marques; Sumi, Adriana de Oliveira; Souza, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, STREPTOCOCCUS, PROBIÓTICOS, LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Acidification and physical-chemistry standards in organically or conventionally UHT probiotic fermented milk. 2008, Anais.. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Florence, A. C. R., Bogsan, C. S. B., Saccaro, D. M., Sumi, A. de O., Souza, A. L. O. P. de, Oliveira, R. P. de S., & Oliveira, M. N. de. (2008). Acidification and physical-chemistry standards in organically or conventionally UHT probiotic fermented milk. In Anais. Belo Horizonte: SBCTA.
NLM
Florence ACR, Bogsan CSB, Saccaro DM, Sumi A de O, Souza ALOP de, Oliveira RP de S, Oliveira MN de. Acidification and physical-chemistry standards in organically or conventionally UHT probiotic fermented milk. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Florence ACR, Bogsan CSB, Saccaro DM, Sumi A de O, Souza ALOP de, Oliveira RP de S, Oliveira MN de. Acidification and physical-chemistry standards in organically or conventionally UHT probiotic fermented milk. Anais. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo
Mineral elements and conjugated linoleic acid in organically or conventionally probiotic fermented milk (2008)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Silva, Roberta Claro da; Espírito Santo, Ana Paula do; Saccaro, Daniela Marques; Gioielli, Luiz Antonio ; Colli, Célia; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Proceedings. Conference titles: IDF/INRA International Symposium on Minerals & Dairy Products. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDO LINOLEICO, LEITE FERMENTADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Mineral elements and conjugated linoleic acid in organically or conventionally probiotic fermented milk. 2008, Anais.. Rennes: French Research Institute INRA, 2008. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Espírito Santo, A. P. do, Saccaro, D. M., Gioielli, L. A., Colli, C., & Oliveira, M. N. de. (2008). Mineral elements and conjugated linoleic acid in organically or conventionally probiotic fermented milk. In Proceedings. Rennes: French Research Institute INRA.
NLM
Florence ACR, Silva RC da, Espírito Santo AP do, Saccaro DM, Gioielli LA, Colli C, Oliveira MN de. Mineral elements and conjugated linoleic acid in organically or conventionally probiotic fermented milk. Proceedings. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Florence ACR, Silva RC da, Espírito Santo AP do, Saccaro DM, Gioielli LA, Colli C, Oliveira MN de. Mineral elements and conjugated linoleic acid in organically or conventionally probiotic fermented milk. Proceedings. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo
Aspectos sensoriais da aplicação de probióticos em leites fermentados e iogurtes (2008)
Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS, IOGURTE
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ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Aspectos sensoriais da aplicação de probióticos em leites fermentados e iogurtes. 2008, Anais.. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL, 2008. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Oliveira, M. N. de. (2008). Aspectos sensoriais da aplicação de probióticos em leites fermentados e iogurtes. In Resumos. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL.
NLM
Oliveira MN de. Aspectos sensoriais da aplicação de probióticos em leites fermentados e iogurtes. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Oliveira MN de. Aspectos sensoriais da aplicação de probióticos em leites fermentados e iogurtes. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado (2008)
Saccaro, Daniela Marques; Florence, Ana Carolina Rodrigues; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS
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ABNT
SACCARO, Daniela Marques e FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 nov. 2024. , 2008
APA
Saccaro, D. M., Florence, A. C. R., & Oliveira, M. N. de. (2008). Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Saccaro DM, Florence ACR, Oliveira MN de. Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 32 res. FCF060.[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Saccaro DM, Florence ACR, Oliveira MN de. Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 32 res. FCF060.[citado 2024 nov. 17 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado (2008)
Saccaro, Daniela Marques; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional Prebióticos e Probióticos em Produtos Lácteos. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SACCARO, Daniela Marques e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. 2008, Anais.. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL, 2008. . Acesso em: 17 nov. 2024.
APA
Saccaro, D. M., & Oliveira, M. N. de. (2008). Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. In Resumos. Campinas: Centro de Pesquisas e Desenvolvimento de Laticínios-ITAL.
NLM
Saccaro DM, Oliveira MN de. Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]
Vancouver
Saccaro DM, Oliveira MN de. Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Resumos. 2008 ;[citado 2024 nov. 17 ]

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