Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LEITE FERMENTADO; PROBIÓTICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
- ISSN: 1519-8928
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34, suppl., p. 223 res. PS-02-062, 2009
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN)
-
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 04 mar. 2026. , 2009 -
APA
Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Sousa, A. L. O. P. de, Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2009). Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Florence ACR, Silva RC da, Sousa ALOP de, Gioielli LA, Oliveira MN de. Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34 223 res. PS-02-062.[citado 2026 mar. 04 ] -
Vancouver
Florence ACR, Silva RC da, Sousa ALOP de, Gioielli LA, Oliveira MN de. Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34 223 res. PS-02-062.[citado 2026 mar. 04 ] - Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional
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