Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF ; GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: LEITE (ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
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ABNT
FANTI, Michele Gabriela Nogueira; ALMEIDA, Keila Emílio de; FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues; et al. Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Anais.. São Paulo: USP, 2007. -
APA
Fanti, M. G. N., Almeida, K. E. de, Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Rodrigues, A. M., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2007). Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. In Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Fanti MGN, Almeida KE de, Florence ACR, Silva RC da, Rodrigues AM, Gioielli LA, Oliveira MN de. Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Resumos. 2007 ; -
Vancouver
Fanti MGN, Almeida KE de, Florence ACR, Silva RC da, Rodrigues AM, Gioielli LA, Oliveira MN de. Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Resumos. 2007 ; - Cristalização de misturas de gorduras hidrogenadas e óleo de soja
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