Misturas binarias e ternarias de gorduras hidrogenadas e oleo de soja (1997)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF ; GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; BIOQUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 1997
- Conference titles: Simposio de Iniciacao Cientifica da USP
-
ABNT
SIMOES, I S e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de e GIOIELLI, Luiz Antonio. Misturas binarias e ternarias de gorduras hidrogenadas e oleo de soja. 1997, Anais.. Ribeirão Preto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1997. . Acesso em: 05 mar. 2026. -
APA
Simoes, I. S., Oliveira, M. N. de, & Gioielli, L. A. (1997). Misturas binarias e ternarias de gorduras hidrogenadas e oleo de soja. In . Ribeirão Preto: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Simoes IS, Oliveira MN de, Gioielli LA. Misturas binarias e ternarias de gorduras hidrogenadas e oleo de soja. 1997 ;[citado 2026 mar. 05 ] -
Vancouver
Simoes IS, Oliveira MN de, Gioielli LA. Misturas binarias e ternarias de gorduras hidrogenadas e oleo de soja. 1997 ;[citado 2026 mar. 05 ] - Variação sazonal da composição físico-química, perfil de ácidos graxos e teor de ácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional
- Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
- Perfil lipídico de leites fermentados probióticos orgânicos e convencionais
- Formacao de mono e diacilglicerois na hidrolise enzimatica parcial da gordura de babacu
- Super fruit may boost shelf-life for probiotic yoghurt [Depoimento a Stephen Daniells]
- Influência do tamanho da amostra e da lubrificação na determinação da textura instrumental de queijo tipo minas frescal
- Effect of different prebiotics on the fermentation kinetics, probiotic survival and fatty acids profiles in nonfat symbiotic fermented milk
- Increased CLA content in organic milk fermented by bifidobacteria or yoghurt cultures
- Composition of organic and conventional probiotic fermented milk
- Acai pulp addition improves fatty acid profile and probiotic viability in yoghurt
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
