Super fruit may boost shelf-life for probiotic yoghurt [Depoimento a Stephen Daniells] (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; OLIVEIRA, MARICE NOGUEIRA DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: IOGURTE; PROBIÓTICOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Montpellier
- Date published: 2010
- Source:
- Título do periódico: Food Quality News
- Volume/Número/Paginação/Ano: 16 fev. 2010. online
-
ABNT
ESPÍRITO SANTO, Ana Paula do et al. Super fruit may boost shelf-life for probiotic yoghurt [Depoimento a Stephen Daniells]. Food Quality News. Montpellier: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.foodqualitynews.com/Innovation/Super-fruit-may-boost-shelf-life-for-probiotic-yoghurt. Acesso em: 19 set. 2024. , 2010 -
APA
Espírito Santo, A. P. do, Silva, R. C., Soares, F. A. S. M., Anjos, D., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2010). Super fruit may boost shelf-life for probiotic yoghurt [Depoimento a Stephen Daniells]. Food Quality News. Montpellier: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.foodqualitynews.com/Innovation/Super-fruit-may-boost-shelf-life-for-probiotic-yoghurt -
NLM
Espírito Santo AP do, Silva RC, Soares FASM, Anjos D, Gioielli LA, Oliveira MN de. Super fruit may boost shelf-life for probiotic yoghurt [Depoimento a Stephen Daniells] [Internet]. Food Quality News. 2010 ;16 fe 2010. online[citado 2024 set. 19 ] Available from: http://www.foodqualitynews.com/Innovation/Super-fruit-may-boost-shelf-life-for-probiotic-yoghurt -
Vancouver
Espírito Santo AP do, Silva RC, Soares FASM, Anjos D, Gioielli LA, Oliveira MN de. Super fruit may boost shelf-life for probiotic yoghurt [Depoimento a Stephen Daniells] [Internet]. Food Quality News. 2010 ;16 fe 2010. online[citado 2024 set. 19 ] Available from: http://www.foodqualitynews.com/Innovation/Super-fruit-may-boost-shelf-life-for-probiotic-yoghurt - Efeito do `alfa´-tocofeol e ascorbil palmitato usados em conjunto na oxidação do óleo de sementes de girassol
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