Evaluation of stimulatory effects of the jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on probiotics (2018)
- Authors:
- Autor USP: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1097/MCG.0000000000001125
- Subjects: JABUTICABA; COMPOSTOS FENÓLICOS; ANTIOXIDANTES; PROBIÓTICOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Philadelphia
- Date published: 2018
- Source:
- Título: Journal of Clinical Gastroenterology
- ISSN: 0192-0790
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 52, Supp. 1, p. S102-S103, Nov. 2018
- Conference titles: Probiotics, Prebiotics and New Foods, Nutraceuticals and Botanicals for Nutrition & Human and Microbiota Health Meeting
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
HOLKEM, Augusto Tasch e SILVA, Marluci Palazzolli e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Evaluation of stimulatory effects of the jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on probiotics. Journal of Clinical Gastroenterology. Philadelphia: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://doi.org/10.1097/MCG.0000000000001125. Acesso em: 23 jan. 2026. , 2018 -
APA
Holkem, A. T., Silva, M. P., & Fávaro-Trindade, C. S. (2018). Evaluation of stimulatory effects of the jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on probiotics. Journal of Clinical Gastroenterology. Philadelphia: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. doi:10.1097/MCG.0000000000001125 -
NLM
Holkem AT, Silva MP, Fávaro-Trindade CS. Evaluation of stimulatory effects of the jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on probiotics [Internet]. Journal of Clinical Gastroenterology. 2018 ; No 2018 S102-S103.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1097/MCG.0000000000001125 -
Vancouver
Holkem AT, Silva MP, Fávaro-Trindade CS. Evaluation of stimulatory effects of the jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract on probiotics [Internet]. Journal of Clinical Gastroenterology. 2018 ; No 2018 S102-S103.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1097/MCG.0000000000001125 - Produção e aplicação de partículas lipídicas carregadas com extrato de vitex (Vitex agnus castus L.)
- Morphology, stability, and application of lycopene microcapsules produced by complex coacervation
- Produção de partículas lipídicas recobertas por interação eletrostática: avaliação da estabilidade dos carotenoides do extrato da casca do guaraná
- Potencial da farinha da casca de abóbora (Cucurbita moschata) para aplicação na produção de biscoitos tipo cookies
- Efeito da adição de lactobacillus acidophilus na avaliação sensorial e na textura de queijo minas de leite de búfala
- Microencapsulação de vitamina B12 pela tecnologia spray chilling e a caracterização dos pós obtidos
- Encapsulation of Lactobacillus acidophilus in a pilot-plant spray-dryer: effect of process parameters on cell viability
- Obtenção e caracterização de extrato aquoso de resíduo de despolpamento da jabuticaba visando o preparo de um pigmento natural e funcional
- Aplicação de microcápsulas de licopeno produzidas por spray drying
- Avaliação sensorial de gomas de mascar comerciais
Informações sobre o DOI: 10.1097/MCG.0000000000001125 (Fonte: oaDOI API)
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