Atividade antimicrobiana in vitro e em patê de frango de óleo essencial de orégano nanoemulsionado (2016)
- Authors:
- Autor USP: PINHO, SAMANTHA CRISTINA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ÓLEOS ESSENCIAIS; ORÉGANO; EMULSÕES (FORMAS FARMACÊUTICAS)
- Keywords: nanoemulsificação; atividade antimicrobiana
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: sbCTA-RS
- Publisher place: Porto Alegre
- Date published: 2016
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
MORAES-LOVISON, Marília et al. Atividade antimicrobiana in vitro e em patê de frango de óleo essencial de orégano nanoemulsionado. 2016, Anais.. Porto Alegre: sbCTA-RS, 2016. Disponível em: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/428.pdf. Acesso em: 29 jan. 2026. -
APA
Moraes-Lovison, M., Ghiraldi, M., Kojima, F. Y., & Pinho, S. C. de. (2016). Atividade antimicrobiana in vitro e em patê de frango de óleo essencial de orégano nanoemulsionado. In Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida. Porto Alegre: sbCTA-RS. Recuperado de http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/428.pdf -
NLM
Moraes-Lovison M, Ghiraldi M, Kojima FY, Pinho SC de. Atividade antimicrobiana in vitro e em patê de frango de óleo essencial de orégano nanoemulsionado [Internet]. Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida. 2016 ;[citado 2026 jan. 29 ] Available from: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/428.pdf -
Vancouver
Moraes-Lovison M, Ghiraldi M, Kojima FY, Pinho SC de. Atividade antimicrobiana in vitro e em patê de frango de óleo essencial de orégano nanoemulsionado [Internet]. Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida. 2016 ;[citado 2026 jan. 29 ] Available from: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/428.pdf - Caracterização e estabilidade de micropartículas lipídicas sólidas produzidas com óleo de palmiste
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