Desenvolvimento do esquema MIQ para curimbatá (P. lineatus) (2015)
- Authors:
- Autor USP: GUIMARÃES, JUDITE DAS GRAÇAS LAPA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; PESCADO (QUALIDADE); CURIMATÁ; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: 23. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
RUIZ, Carolina Franchi e GODOY, Nathalia Tiyo de e DIAS, Paula Regina. Desenvolvimento do esquema MIQ para curimbatá (P. lineatus). 2015, Anais.. São Paulo: USP, 2015. . Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Ruiz, C. F., Godoy, N. T. de, & Dias, P. R. (2015). Desenvolvimento do esquema MIQ para curimbatá (P. lineatus). In 23. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Ruiz CF, Godoy NT de, Dias PR. Desenvolvimento do esquema MIQ para curimbatá (P. lineatus). 23. SIICUSP : resumos. 2015 ;[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
Ruiz CF, Godoy NT de, Dias PR. Desenvolvimento do esquema MIQ para curimbatá (P. lineatus). 23. SIICUSP : resumos. 2015 ;[citado 2026 fev. 12 ] - Developing of a quality index method (QIM) for matrinxã (Brycon cephalus) stored in ice
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