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Trabalho de evento-resumo periodico
Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade sensorial do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei) (2005)
Lopes, T. G. G.; Berno, L. I.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Oetterer, Marília; Cordeiro, D.; Silva, L. K. da; Oliveira, A. G. C. de
Fonte: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, CAMARÃO
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ABNT
LOPES, T. G. G. et al. Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade sensorial do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei). Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 2005
APA
Lopes, T. G. G., Berno, L. I., Canniatti-Brazaca, S. G., Oetterer, M., Cordeiro, D., Silva, L. K. da, & Oliveira, A. G. C. de. (2005). Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade sensorial do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei). Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Lopes TGG, Berno LI, Canniatti-Brazaca SG, Oetterer M, Cordeiro D, Silva LK da, Oliveira AGC de. Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade sensorial do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei). Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
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Lopes TGG, Berno LI, Canniatti-Brazaca SG, Oetterer M, Cordeiro D, Silva LK da, Oliveira AGC de. Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade sensorial do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei). Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da dieta adicionada de couve manteiga em relação aos teores e disponibilidade de ferro (2005)
Oliveira, K. de; Moura, N. C. de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: COUVE, DIETA, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, FERRO
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ABNT
OLIVEIRA, K. de e MOURA, N. C. de. Avaliação da dieta adicionada de couve manteiga em relação aos teores e disponibilidade de ferro. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Oliveira, K. de, & Moura, N. C. de. (2005). Avaliação da dieta adicionada de couve manteiga em relação aos teores e disponibilidade de ferro. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Oliveira K de, Moura NC de. Avaliação da dieta adicionada de couve manteiga em relação aos teores e disponibilidade de ferro. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
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Oliveira K de, Moura NC de. Avaliação da dieta adicionada de couve manteiga em relação aos teores e disponibilidade de ferro. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Variação no teor de ácido ascórbico em sucos de frutas submetidos a diferentes temperaturas de armazenamento (2005)
Pinheiro, A. L.
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: SUCOS DE FRUTAS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ÁCIDOS ASCÓRBICOS
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ABNT
PINHEIRO, A. L. Variação no teor de ácido ascórbico em sucos de frutas submetidos a diferentes temperaturas de armazenamento. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Pinheiro, A. L. (2005). Variação no teor de ácido ascórbico em sucos de frutas submetidos a diferentes temperaturas de armazenamento. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Pinheiro AL. Variação no teor de ácido ascórbico em sucos de frutas submetidos a diferentes temperaturas de armazenamento. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
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Pinheiro AL. Variação no teor de ácido ascórbico em sucos de frutas submetidos a diferentes temperaturas de armazenamento. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da irradiação nos teores de nitrogênio não protéico em camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) armazenado sob refrigeração (2005)
Berno, L. I.; Silva, L. K. S. da; Oliveira, A. G. de; Lopes, T. G.; Oetterer, Marília; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: CAMARÃO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
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BERNO, L. I. et al. Efeito da irradiação nos teores de nitrogênio não protéico em camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) armazenado sob refrigeração. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Berno, L. I., Silva, L. K. S. da, Oliveira, A. G. de, Lopes, T. G., & Oetterer, M. (2005). Efeito da irradiação nos teores de nitrogênio não protéico em camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) armazenado sob refrigeração. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Berno LI, Silva LKS da, Oliveira AG de, Lopes TG, Oetterer M. Efeito da irradiação nos teores de nitrogênio não protéico em camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) armazenado sob refrigeração. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
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Berno LI, Silva LKS da, Oliveira AG de, Lopes TG, Oetterer M. Efeito da irradiação nos teores de nitrogênio não protéico em camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) armazenado sob refrigeração. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Análise sensorial de grãos de soja (Glycine Max. (L.) Merrill) tostados por diferentes tratamentos (2005)
Felix, M. A.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: SOJA, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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FELIX, M. A. Análise sensorial de grãos de soja (Glycine Max. (L.) Merrill) tostados por diferentes tratamentos. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Felix, M. A. (2005). Análise sensorial de grãos de soja (Glycine Max. (L.) Merrill) tostados por diferentes tratamentos. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Felix MA. Análise sensorial de grãos de soja (Glycine Max. (L.) Merrill) tostados por diferentes tratamentos. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
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Felix MA. Análise sensorial de grãos de soja (Glycine Max. (L.) Merrill) tostados por diferentes tratamentos. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras (2005)
Harder, M. N. C.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Coelho, Antonio Augusto Domingos; Savino, Vicente José Maria; Franco, C. F. O.
Fonte: Resumos. Nome do evento: Encontro Científico da Pós-Graduação na ESALQ. Unidade: ESALQ
Assuntos: URUCUM, GALINHAS POEDEIRAS, OVO, RAÇÃO
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HARDER, M. N. C. et al. Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras. 2005, Anais.. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Harder, M. N. C., Canniatti-Brazaca, S. G., Coelho, A. A. D., Savino, V. J. M., & Franco, C. F. O. (2005). Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras. In Resumos. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Harder MNC, Canniatti-Brazaca SG, Coelho AAD, Savino VJM, Franco CFO. Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras. Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
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Harder MNC, Canniatti-Brazaca SG, Coelho AAD, Savino VJM, Franco CFO. Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras. Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito do processo de irradiação e armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes teores de taninos (2005)
Cornélio, A. R.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter
Fonte: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: CORDEIROS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
CORNÉLIO, A. R. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e ARTHUR, Valter. Efeito do processo de irradiação e armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes teores de taninos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 2005
APA
Cornélio, A. R., Canniatti-Brazaca, S. G., & Arthur, V. (2005). Efeito do processo de irradiação e armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes teores de taninos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Cornélio AR, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Efeito do processo de irradiação e armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes teores de taninos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
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Cornélio AR, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V. Efeito do processo de irradiação e armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes teores de taninos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação da reativação dos inibidores de tripsina em soja (2005)
Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Felix, M. A.
Fonte: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: ESALQ
Assuntos: SOJA, PROTEÍNAS
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ABNT
CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin e FELIX, M. A. Avaliação da reativação dos inibidores de tripsina em soja. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 2005
APA
Canniatti-Brazaca, S. G., & Felix, M. A. (2005). Avaliação da reativação dos inibidores de tripsina em soja. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Canniatti-Brazaca SG, Felix MA. Avaliação da reativação dos inibidores de tripsina em soja. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Canniatti-Brazaca SG, Felix MA. Avaliação da reativação dos inibidores de tripsina em soja. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade físico-química do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei) (2005)
Guimarães-Lopes, T. G.; Berno, L. I.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Oetterer, Marília; Cordeiro, D.; Galvão, J.; Silva, L. K. S. da; Oliveira, A. G.
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, CAMARÃO, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
GUIMARÃES-LOPES, T. G. et al. Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade físico-química do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei). 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Guimarães-Lopes, T. G., Berno, L. I., Canniatti-Brazaca, S. G., Oetterer, M., Cordeiro, D., Galvão, J., et al. (2005). Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade físico-química do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei). In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Guimarães-Lopes TG, Berno LI, Canniatti-Brazaca SG, Oetterer M, Cordeiro D, Galvão J, Silva LKS da, Oliveira AG. Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade físico-química do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei). Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Guimarães-Lopes TG, Berno LI, Canniatti-Brazaca SG, Oetterer M, Cordeiro D, Galvão J, Silva LKS da, Oliveira AG. Efeitos da irradiação e refrigeração na qualidade físico-química do camarão-branco-do-Pacifico (Litopenaeus vannamei). Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação das características físicas de quatro cultivares de soja submetidos a diferentes tratamentos térmicos (2005)
Moura, N. C. de; Oliveira, K. de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: SOJA, CIÊNCIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MOURA, N. C. de e OLIVEIRA, K. de. Avaliação das características físicas de quatro cultivares de soja submetidos a diferentes tratamentos térmicos. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Moura, N. C. de, & Oliveira, K. de. (2005). Avaliação das características físicas de quatro cultivares de soja submetidos a diferentes tratamentos térmicos. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Moura NC de, Oliveira K de. Avaliação das características físicas de quatro cultivares de soja submetidos a diferentes tratamentos térmicos. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Moura NC de, Oliveira K de. Avaliação das características físicas de quatro cultivares de soja submetidos a diferentes tratamentos térmicos. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da composição e antinutricionais em leite e suas misturas (2005)
Pereira, P. C.; Nogueira, F. A. G.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: LEITE, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, DIETA
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ABNT
PEREIRA, P. C. e NOGUEIRA, F. A. G. Avaliação da composição e antinutricionais em leite e suas misturas. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Pereira, P. C., & Nogueira, F. A. G. (2005). Avaliação da composição e antinutricionais em leite e suas misturas. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Pereira PC, Nogueira FAG. Avaliação da composição e antinutricionais em leite e suas misturas. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Pereira PC, Nogueira FAG. Avaliação da composição e antinutricionais em leite e suas misturas. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas (2005)
Machado, F. M. V. F.; Miranda, M. B.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: OVO, CENOURA, COUVE, FERRO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACHADO, F. M. V. F. e MIRANDA, M. B. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Machado, F. M. V. F., Miranda, M. B., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2005). Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Machado FMVF, Miranda MB, Canniatti-Brazaca SG. Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Machado FMVF, Miranda MB, Canniatti-Brazaca SG. Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Quantificação e comparação dos teores de pectina nas diferentes partes e variedades de frutas cítricas (2005)
Iwassaki, L. A.; Storer, M. L. P.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, FRUTAS CÍTRICAS, EMULSIFICANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
IWASSAKI, L. A. e STORER, M. L. P. Quantificação e comparação dos teores de pectina nas diferentes partes e variedades de frutas cítricas. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Iwassaki, L. A., & Storer, M. L. P. (2005). Quantificação e comparação dos teores de pectina nas diferentes partes e variedades de frutas cítricas. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Iwassaki LA, Storer MLP. Quantificação e comparação dos teores de pectina nas diferentes partes e variedades de frutas cítricas. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Iwassaki LA, Storer MLP. Quantificação e comparação dos teores de pectina nas diferentes partes e variedades de frutas cítricas. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da disponibilidade de ferro in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos (2005)
Felix, M. A.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: Resumos. Nome do evento: Encontro Científico da Pós-Graduação na ESALQ. Unidade: ESALQ
Assuntos: SOJA, FERRO (DISPONIBILIDADE), PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FELIX, M. A. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Avaliação da disponibilidade de ferro in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos. 2005, Anais.. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Felix, M. A., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2005). Avaliação da disponibilidade de ferro in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos. In Resumos. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Felix MA, Canniatti-Brazaca SG. Avaliação da disponibilidade de ferro in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos. Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Felix MA, Canniatti-Brazaca SG. Avaliação da disponibilidade de ferro in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos. Resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês (2005)
Cornélio, A. R.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter ; Alencar, Severino Matias de
Fonte: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: CORDEIROS, TANINO, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CORNÉLIO, A. R. et al. Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 2005
APA
Cornélio, A. R., Canniatti-Brazaca, S. G., Arthur, V., & Alencar, S. M. de. (2005). Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Cornélio AR, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V, Alencar SM de. Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Cornélio AR, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V, Alencar SM de. Influência do teor de tanino da dieta na qualidade química da carne de cordeiro Santa Inês. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeitos da radiação gama nas características fisico-quimicas de abóbora minimamente processada (2005)
Anésio, Ludimyla Daniel; Leite, Daniela Terenze Stuchi; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti; Arthur, Valter
Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidades: ESALQ, CENA
Assuntos: RADIAÇÃO GAMA, ABÓBORA, COBALTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ANÉSIO, Ludimyla Daniel et al. Efeitos da radiação gama nas características fisico-quimicas de abóbora minimamente processada. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1413&numeroEdicao=13&print=S. Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Anésio, L. D., Leite, D. T. S., Brazaca, S. G. C., & Arthur, V. (2005). Efeitos da radiação gama nas características fisico-quimicas de abóbora minimamente processada. In . São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1413&numeroEdicao=13&print=S
NLM
Anésio LD, Leite DTS, Brazaca SGC, Arthur V. Efeitos da radiação gama nas características fisico-quimicas de abóbora minimamente processada [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1413&numeroEdicao=13&print=S
Vancouver
Anésio LD, Leite DTS, Brazaca SGC, Arthur V. Efeitos da radiação gama nas características fisico-quimicas de abóbora minimamente processada [Internet]. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=1413&numeroEdicao=13&print=S
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da digestibilidade da proteína in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos (2005)
Felix, M. A.; Berno, L. I.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: SOJA, PROTEÍNAS, DIGESTÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FELIX, M. A. e BERNO, L. I. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Avaliação da digestibilidade da proteína in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos. 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Felix, M. A., Berno, L. I., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2005). Avaliação da digestibilidade da proteína in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Felix MA, Berno LI, Canniatti-Brazaca SG. Avaliação da digestibilidade da proteína in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Felix MA, Berno LI, Canniatti-Brazaca SG. Avaliação da digestibilidade da proteína in vitro em grãos de soja (Glycine max (L.) Merril) tostados por diferentes tempos. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Alterações em beta-caroteno e retinol em ovos obtidos por manejo orgânico e convencional (2005)
Mizumoto, E. M.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. Nome do evento: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: ESALQ
Assuntos: OVO, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
MIZUMOTO, E. M. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Alterações em beta-caroteno e retinol em ovos obtidos por manejo orgânico e convencional. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 dez. 2025. , 2005
APA
Mizumoto, E. M., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2005). Alterações em beta-caroteno e retinol em ovos obtidos por manejo orgânico e convencional. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Mizumoto EM, Canniatti-Brazaca SG. Alterações em beta-caroteno e retinol em ovos obtidos por manejo orgânico e convencional. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Mizumoto EM, Canniatti-Brazaca SG. Alterações em beta-caroteno e retinol em ovos obtidos por manejo orgânico e convencional. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition. 2005 ; no[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Teor de fibra em produtos comercializados contendo soja (Glycine max) (2005)
Berno, L. I.; Guimarães-Lopes, T. G.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: SOJA, FIBRAS VEGETAIS
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ABNT
BERNO, L. I. e GUIMARÃES-LOPES, T. G. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Teor de fibra em produtos comercializados contendo soja (Glycine max). 2005, Anais.. Campinas: Unicamp, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Berno, L. I., Guimarães-Lopes, T. G., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2005). Teor de fibra em produtos comercializados contendo soja (Glycine max). In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp.
NLM
Berno LI, Guimarães-Lopes TG, Canniatti-Brazaca SG. Teor de fibra em produtos comercializados contendo soja (Glycine max). Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
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Berno LI, Guimarães-Lopes TG, Canniatti-Brazaca SG. Teor de fibra em produtos comercializados contendo soja (Glycine max). Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Trabalho de evento-resumo
Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento (2005)
Iwassaki , L. A.; Storer, M. L. P.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Fonte: Agropecuária; resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: ESALQ
Assuntos: LARANJA, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, SUCOS DE FRUTAS, VITAMINA C
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ABNT
IWASSAKI , L. A. e STORER, M. L. P. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 05 dez. 2025.
APA
Iwassaki , L. A., Storer, M. L. P., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2005). Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento. In Agropecuária; resumos. São Paulo: USP.
NLM
Iwassaki LA, Storer MLP, Canniatti-Brazaca SG. Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]
Vancouver
Iwassaki LA, Storer MLP, Canniatti-Brazaca SG. Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento. Agropecuária; resumos. 2005 ;[citado 2025 dez. 05 ]

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