Produção de cerveja utilizando laranja como adjunto de malte (2016)
Unidade: EELSubjects: MALTE, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CERVEJA
ABNT
MANZOLLI, Eduardo Scandinari. Produção de cerveja utilizando laranja como adjunto de malte. 2016. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Lorena, 2016. . Acesso em: 21 out. 2024.APA
Manzolli, E. S. (2016). Produção de cerveja utilizando laranja como adjunto de malte (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Lorena.NLM
Manzolli ES. Produção de cerveja utilizando laranja como adjunto de malte. 2016 ;[citado 2024 out. 21 ]Vancouver
Manzolli ES. Produção de cerveja utilizando laranja como adjunto de malte. 2016 ;[citado 2024 out. 21 ]