Development of a ricotta cheese whey-based sports drink (2016)
- Authors:
- Autor USP: PETRUS, RODRIGO RODRIGUES - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.4172/2329-888X.1000156
- Subjects: PRODUTOS NOVOS; BEBIDAS ISOTÔNICAS; QUEIJO; RICOTA; LEITE; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Los Angeles
- Date published: 2016
- Source:
- Título: Advances in Dairy Research
- ISSN: 2329-888X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 4, n. 3, art. 1000156, 2016
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
VALADÃO, Natali Knorr et al. Development of a ricotta cheese whey-based sports drink. Advances in Dairy Research, v. 4, n. 3, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000156. Acesso em: 09 jan. 2026. -
APA
Valadão, N. K., Andrade, I. M. G. de, Jory, J. C., Gallo, F. A., & Petrus, R. R. (2016). Development of a ricotta cheese whey-based sports drink. Advances in Dairy Research, 4( 3). doi:10.4172/2329-888X.1000156 -
NLM
Valadão NK, Andrade IMG de, Jory JC, Gallo FA, Petrus RR. Development of a ricotta cheese whey-based sports drink [Internet]. Advances in Dairy Research. 2016 ; 4( 3):[citado 2026 jan. 09 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000156 -
Vancouver
Valadão NK, Andrade IMG de, Jory JC, Gallo FA, Petrus RR. Development of a ricotta cheese whey-based sports drink [Internet]. Advances in Dairy Research. 2016 ; 4( 3):[citado 2026 jan. 09 ] Available from: https://doi.org/10.4172/2329-888X.1000156 - Microbiological and sensory evaluation of acidified sugarcane juice
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Informações sobre o DOI: 10.4172/2329-888X.1000156 (Fonte: oaDOI API)
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