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Artigo de periodico
Characterization of antioxidant compounds in aqueous coriander extract (Coriandrum sativum L.) (2004)
Melo, Enayde de Almeida; Mancini-Filho, Jorge ; Guerra, Nonete Barbosa
Source: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, COENTRO
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ABNT
MELO, Enayde de Almeida e MANCINI-FILHO, Jorge e GUERRA, Nonete Barbosa. Characterization of antioxidant compounds in aqueous coriander extract (Coriandrum sativum L.). Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie Food Science and Technology, v. 38, n. 1, p. 15-19, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2004.03.011. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Melo, E. de A., Mancini-Filho, J., & Guerra, N. B. (2004). Characterization of antioxidant compounds in aqueous coriander extract (Coriandrum sativum L.). Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie Food Science and Technology, 38( 1), 15-19. doi:10.1016/j.lwt.2004.03.011
NLM
Melo E de A, Mancini-Filho J, Guerra NB. Characterization of antioxidant compounds in aqueous coriander extract (Coriandrum sativum L.) [Internet]. Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie Food Science and Technology. 2004 ; 38( 1): 15-19.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2004.03.011
Vancouver
Melo E de A, Mancini-Filho J, Guerra NB. Characterization of antioxidant compounds in aqueous coriander extract (Coriandrum sativum L.) [Internet]. Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie Food Science and Technology. 2004 ; 38( 1): 15-19.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2004.03.011
Trabalho de evento-resumo
Determinação simultânea do conteúdo de umidade e cinzas em méis monoflorais por método termogravimétrico (2004)
Felsner, Maria Lurdes; Cano, Cristiane Bonaldi; Bruns, Roy Edward; Matos, Jivaldo do Rosário ; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Apicultura. Unidades: IQ, FCF
Subjects: MEL, TERMOGRAVIMETRIA (MÉTODOS)
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ABNT
FELSNER, Maria Lurdes et al. Determinação simultânea do conteúdo de umidade e cinzas em méis monoflorais por método termogravimétrico. 2004, Anais.. Natal: Instituto de Química, Universidade de São Paulo, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Felsner, M. L., Cano, C. B., Bruns, R. E., Matos, J. do R., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2004). Determinação simultânea do conteúdo de umidade e cinzas em méis monoflorais por método termogravimétrico. In Resumos. Natal: Instituto de Química, Universidade de São Paulo.
NLM
Felsner ML, Cano CB, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Determinação simultânea do conteúdo de umidade e cinzas em méis monoflorais por método termogravimétrico. Resumos. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Felsner ML, Cano CB, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Determinação simultânea do conteúdo de umidade e cinzas em méis monoflorais por método termogravimétrico. Resumos. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Artigo de periodico
Simultaneous high performance liquid chromatographic analysis of vitamins B-1, B-2 and B-6 in royal jelly (2004)
Presoto, Ana Elisa Ferreira; Rios, Magda Dias Gonçalves; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de
Source: Journal of the Brazilian Chemical Society. Unidade: FCF
Subjects: GELEIAS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA (MÉTODOS), VITAMINAS (DETERMINAÇÃO)
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ABNT
PRESOTO, Ana Elisa Ferreira e RIOS, Magda Dias Gonçalves e ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de. Simultaneous high performance liquid chromatographic analysis of vitamins B-1, B-2 and B-6 in royal jelly. Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 15, n. 1, p. 136-139, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-50532004000100021. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Presoto, A. E. F., Rios, M. D. G., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2004). Simultaneous high performance liquid chromatographic analysis of vitamins B-1, B-2 and B-6 in royal jelly. Journal of the Brazilian Chemical Society, 15( 1), 136-139. doi:10.1590/s0103-50532004000100021
NLM
Presoto AEF, Rios MDG, Almeida-Muradian LB de. Simultaneous high performance liquid chromatographic analysis of vitamins B-1, B-2 and B-6 in royal jelly [Internet]. Journal of the Brazilian Chemical Society. 2004 ; 15( 1): 136-139.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-50532004000100021
Vancouver
Presoto AEF, Rios MDG, Almeida-Muradian LB de. Simultaneous high performance liquid chromatographic analysis of vitamins B-1, B-2 and B-6 in royal jelly [Internet]. Journal of the Brazilian Chemical Society. 2004 ; 15( 1): 136-139.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-50532004000100021
Artigo de periodico
Influência do ácido giberélico na degradação do amido durante o amadurecimento da banana (2004)
Rossetto, Maria Rosecler Miranda; Lajolo, Franco Maria ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: AMIDO, BANANA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ENZIMAS AMILOLÍTICAS
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ABNT
ROSSETTO, Maria Rosecler Miranda e LAJOLO, Franco Maria e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana. Influência do ácido giberélico na degradação do amido durante o amadurecimento da banana. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 24, n. 1, p. 76-81, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000100015. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Rossetto, M. R. M., Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2004). Influência do ácido giberélico na degradação do amido durante o amadurecimento da banana. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 24( 1), 76-81. doi:10.1590/s0101-20612004000100015
NLM
Rossetto MRM, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Influência do ácido giberélico na degradação do amido durante o amadurecimento da banana [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( 1): 76-81.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000100015
Vancouver
Rossetto MRM, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Influência do ácido giberélico na degradação do amido durante o amadurecimento da banana [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004 ; 24( 1): 76-81.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612004000100015
Artigo de periodico
Flavonoids in vegetable foods commonly consumed in brazil and estimated ingestion by the Brazilian population (2004)
Arabbi, Paola Raffaella; Genovese, Maria Inês ; Lajolo, Franco Maria
Source: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Unidade: FCF
Subjects: FLAVONÓIDES, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, NUTRIÇÃO
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ABNT
ARABBI, Paola Raffaella e GENOVESE, Maria Inês e LAJOLO, Franco Maria. Flavonoids in vegetable foods commonly consumed in brazil and estimated ingestion by the Brazilian population. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 52, n. 5, p. 1124-1131, 2004Tradução . . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Arabbi, P. R., Genovese, M. I., & Lajolo, F. M. (2004). Flavonoids in vegetable foods commonly consumed in brazil and estimated ingestion by the Brazilian population. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52( 5), 1124-1131.
NLM
Arabbi PR, Genovese MI, Lajolo FM. Flavonoids in vegetable foods commonly consumed in brazil and estimated ingestion by the Brazilian population. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2004 ; 52( 5): 1124-1131.[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Arabbi PR, Genovese MI, Lajolo FM. Flavonoids in vegetable foods commonly consumed in brazil and estimated ingestion by the Brazilian population. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2004 ; 52( 5): 1124-1131.[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo
Occurrence of listeria monocytogenes in minimally processed brazilian fish (2004)
Alves, Virgínia F.; Destro, Maria Teresa; De Martinis, Elaine Cristina Pereira
Source: Anais. Conference titles: Simpósio Internacional de Pós-Graduação e Pesquisa da FCFRP-USP - SINPOSPq. Unidades: FCF, FCFRP
Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ALVES, Virgínia F. e DESTRO, Maria Teresa e DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira. Occurrence of listeria monocytogenes in minimally processed brazilian fish. 2004, Anais.. Ribeirão Preto: FCFRP-USP, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Alves, V. F., Destro, M. T., & De Martinis, E. C. P. (2004). Occurrence of listeria monocytogenes in minimally processed brazilian fish. In Anais. Ribeirão Preto: FCFRP-USP.
NLM
Alves VF, Destro MT, De Martinis ECP. Occurrence of listeria monocytogenes in minimally processed brazilian fish. Anais. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Alves VF, Destro MT, De Martinis ECP. Occurrence of listeria monocytogenes in minimally processed brazilian fish. Anais. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Isolamentos e caracterização molecular de enzimas amilolíticas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) da variedade Zolhudinha (2004)
Pascual, Cristina de Simone Carlos Iglesias; Finardi Filho, Flavio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ENZIMAS AMILOLÍTICAS, MANDIOCA
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ABNT
PASCUAL, Cristina de Simone Carlos Iglesias e FINARDI FILHO, Flavio. Isolamentos e caracterização molecular de enzimas amilolíticas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) da variedade Zolhudinha. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 out. 2024. , 2004
APA
Pascual, C. de S. C. I., & Finardi Filho, F. (2004). Isolamentos e caracterização molecular de enzimas amilolíticas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) da variedade Zolhudinha. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Pascual C de SCI, Finardi Filho F. Isolamentos e caracterização molecular de enzimas amilolíticas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) da variedade Zolhudinha. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 33 res. ALN13.[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Pascual C de SCI, Finardi Filho F. Isolamentos e caracterização molecular de enzimas amilolíticas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) da variedade Zolhudinha. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 33 res. ALN13.[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Estratégias de delineamento de primers degenerados para o gene A-amilase da mandioca (2004)
Doi, Cynthia Satiko; Rodrigues, Luis Carlos de Andrade; Finardi Filho, Flavio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ENZIMAS, MANDIOCA
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ABNT
DOI, Cynthia Satiko e RODRIGUES, Luis Carlos de Andrade e FINARDI FILHO, Flavio. Estratégias de delineamento de primers degenerados para o gene A-amilase da mandioca. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 out. 2024. , 2004
APA
Doi, C. S., Rodrigues, L. C. de A., & Finardi Filho, F. (2004). Estratégias de delineamento de primers degenerados para o gene A-amilase da mandioca. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Doi CS, Rodrigues LC de A, Finardi Filho F. Estratégias de delineamento de primers degenerados para o gene A-amilase da mandioca. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 33 res. ALN14.[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Doi CS, Rodrigues LC de A, Finardi Filho F. Estratégias de delineamento de primers degenerados para o gene A-amilase da mandioca. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 33 res. ALN14.[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes em sementes de cacau (Theobroma cacao, L.) (2004)
Guimarães, Claudia Passos; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Mancini-Filho, Jorge
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), SEMENTES, CACAU
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GUIMARÃES, Claudia Passos e MOREIRA, Ana Vládia Bandeira e MANCINI-FILHO, Jorge. Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes em sementes de cacau (Theobroma cacao, L.). 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Guimarães, C. P., Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (2004). Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes em sementes de cacau (Theobroma cacao, L.). In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Guimarães CP, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes em sementes de cacau (Theobroma cacao, L.). Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Guimarães CP, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes em sementes de cacau (Theobroma cacao, L.). Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana (2004)
Hernandes, Andreia Ricci; Purgatto, Eduardo ; Nascimento, João Roberto Oliveira do ; Lajolo, Franco Maria ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: BANANA, METABÓLITOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HERNANDES, Andreia Ricci et al. Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Hernandes, A. R., Purgatto, E., Nascimento, J. R. O. do, Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2004). Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Hernandes AR, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Hernandes AR, Purgatto E, Nascimento JRO do, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Perfil metabólico durante o amadurecimento da banana. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Estimativa da ingestão de sulfitos por escolares através da análise qualitativa da dieta (2004)
Popolim, Welliton Donizeti; Penteado, Marilene de Vuono Camargo
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CONSERVANTES, ADITIVOS ALIMENTARES
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ABNT
POPOLIM, Welliton Donizeti e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Estimativa da ingestão de sulfitos por escolares através da análise qualitativa da dieta. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Popolim, W. D., & Penteado, M. de V. C. (2004). Estimativa da ingestão de sulfitos por escolares através da análise qualitativa da dieta. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Popolim WD, Penteado M de VC. Estimativa da ingestão de sulfitos por escolares através da análise qualitativa da dieta. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Popolim WD, Penteado M de VC. Estimativa da ingestão de sulfitos por escolares através da análise qualitativa da dieta. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes no suco e na castanha do caju (2004)
Andrade-Martha, Elma Regina Silva de; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Mancini-Filho, Jorge
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), SUCOS DE FRUTAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ANDRADE-MARTHA, Elma Regina Silva de e MOREIRA, Ana Vládia Bandeira e MANCINI-FILHO, Jorge. Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes no suco e na castanha do caju. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Andrade-Martha, E. R. S. de, Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (2004). Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes no suco e na castanha do caju. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Andrade-Martha ERS de, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes no suco e na castanha do caju. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Andrade-Martha ERS de, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes no suco e na castanha do caju. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados (2004)
Moura, Andréa Figueiredo Procópio de; Behrens, Jorge Herman; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MOURA, Andréa Figueiredo Procópio de e BEHRENS, Jorge Herman e TENUTA FILHO, Alfredo. Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Moura, A. F. P. de, Behrens, J. H., & Tenuta Filho, A. (2004). Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Moura AFP de, Behrens JH, Tenuta Filho A. Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Moura AFP de, Behrens JH, Tenuta Filho A. Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Infuência do etileno na atividade da 'alfa'-1,4 glicosidade ácida e neutra na banana (2004)
Vieira, D. P.; Purgatto, Eduardo ; Lajolo, Franco Maria ; Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: BANANA, HIDRÓLISE, AMIDO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VIEIRA, D. P. et al. Infuência do etileno na atividade da 'alfa'-1,4 glicosidade ácida e neutra na banana. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Vieira, D. P., Purgatto, E., Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2004). Infuência do etileno na atividade da 'alfa'-1,4 glicosidade ácida e neutra na banana. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Vieira DP, Purgatto E, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Infuência do etileno na atividade da 'alfa'-1,4 glicosidade ácida e neutra na banana. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Vieira DP, Purgatto E, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Infuência do etileno na atividade da 'alfa'-1,4 glicosidade ácida e neutra na banana. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos (2004)
Gomes, Bruna Carrer; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Esteves, Carolina Tonani; De Martinis, Elaine Cristina Pereira
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FCF, FCFRP
Subjects: ENTEROCOCCUS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GOMES, Bruna Carrer et al. Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Gomes, B. C., Franco, B. D. G. de M., Esteves, C. T., & De Martinis, E. C. P. (2004). Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Gomes BC, Franco BDG de M, Esteves CT, De Martinis ECP. Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Gomes BC, Franco BDG de M, Esteves CT, De Martinis ECP. Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento
Armazenamento de polpas de frutas: efeito sobre compostos fenólicos e atividade antioxidante (2004)
Santos, Ricardo José dos; Duarte-Almeida, Joaquim Maurício; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: FRUTAS, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, Ricardo José dos et al. Armazenamento de polpas de frutas: efeito sobre compostos fenólicos e atividade antioxidante. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Santos, R. J. dos, Duarte-Almeida, J. M., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2004). Armazenamento de polpas de frutas: efeito sobre compostos fenólicos e atividade antioxidante. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Santos RJ dos, Duarte-Almeida JM, Lajolo FM, Genovese MI. Armazenamento de polpas de frutas: efeito sobre compostos fenólicos e atividade antioxidante. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Santos RJ dos, Duarte-Almeida JM, Lajolo FM, Genovese MI. Armazenamento de polpas de frutas: efeito sobre compostos fenólicos e atividade antioxidante. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 31 ]
Artigo de periodico
Aspectos atuais da regulação do peso corporal: ação da leptina no desequilíbrio energético (2004)
Donato Junior, José ; Pedrosa, Rogerio Graça; Tirapegui, Júlio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Unidade: FCF
Subjects: PESOS E MEDIDAS CORPORAIS, OBESIDADE, BALANÇO DE ENERGIA, HORMÔNIOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DONATO JUNIOR, José e PEDROSA, Rogerio Graça e TIRAPEGUI, Júlio. Aspectos atuais da regulação do peso corporal: ação da leptina no desequilíbrio energético. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 40, n. 3, p. 273-287, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-93322004000300003. Acesso em: 31 out. 2024.
APA
Donato Junior, J., Pedrosa, R. G., & Tirapegui, J. (2004). Aspectos atuais da regulação do peso corporal: ação da leptina no desequilíbrio energético. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 40( 3), 273-287. doi:10.1590/s1516-93322004000300003
NLM
Donato Junior J, Pedrosa RG, Tirapegui J. Aspectos atuais da regulação do peso corporal: ação da leptina no desequilíbrio energético [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40( 3): 273-287.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322004000300003
Vancouver
Donato Junior J, Pedrosa RG, Tirapegui J. Aspectos atuais da regulação do peso corporal: ação da leptina no desequilíbrio energético [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40( 3): 273-287.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-93322004000300003
Trabalho de evento-resumo periodico
Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja (2004)
Barbosa, Ana Cristina Lopes; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: SOJA, PROTEÍNAS, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BARBOSA, Ana Cristina Lopes e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 out. 2024. , 2004
APA
Barbosa, A. C. L., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2004). Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 28 res. ALN03.[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 28 res. ALN03.[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação (2004)
Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Muritiba, Jorge; Iglésias, Adriana Waldeck Cambaúva; Chiu, Ming Chih; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (REMOÇÃO), CAÇÃO, CONGELAMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACEDO, Luciene Fagundes Lauer et al. Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 out. 2024. , 2004
APA
Macedo, L. F. L., Muritiba, J., Iglésias, A. W. C., Chiu, M. C., & Tenuta Filho, A. (2004). Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Macedo LFL, Muritiba J, Iglésias AWC, Chiu MC, Tenuta Filho A. Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 43 res. ALN33.[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Macedo LFL, Muritiba J, Iglésias AWC, Chiu MC, Tenuta Filho A. Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 43 res. ALN33.[citado 2024 out. 31 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência da atividade de água (AA) sobre o teor e perfil de isoflavonas de farinha desengordurada de soja durante o armazenamento (2004)
Pinto, Márcia da Silva; Lajolo, Franco Maria ; Genovese, Maria Inês
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ÁGUA (ATIVIDADE), FARINHAS, SOJA, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PINTO, Márcia da Silva e LAJOLO, Franco Maria e GENOVESE, Maria Inês. Influência da atividade de água (AA) sobre o teor e perfil de isoflavonas de farinha desengordurada de soja durante o armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 out. 2024. , 2004
APA
Pinto, M. da S., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2004). Influência da atividade de água (AA) sobre o teor e perfil de isoflavonas de farinha desengordurada de soja durante o armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Influência da atividade de água (AA) sobre o teor e perfil de isoflavonas de farinha desengordurada de soja durante o armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 45 res. ALN38.[citado 2024 out. 31 ]
Vancouver
Pinto M da S, Lajolo FM, Genovese MI. Influência da atividade de água (AA) sobre o teor e perfil de isoflavonas de farinha desengordurada de soja durante o armazenamento. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 45 res. ALN38.[citado 2024 out. 31 ]

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