Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP
- Unidades: FCF; FCFRP
- Subjects: ENTEROCOCCUS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
GOMES, Bruna Carrer et al. Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 16 out. 2024. -
APA
Gomes, B. C., Franco, B. D. G. de M., Esteves, C. T., & De Martinis, E. C. P. (2004). Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA. -
NLM
Gomes BC, Franco BDG de M, Esteves CT, De Martinis ECP. Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 16 ] -
Vancouver
Gomes BC, Franco BDG de M, Esteves CT, De Martinis ECP. Uso de meios kanamicina azida e bile esculina para enumeração de Enterococcus sp. a partir de amostras de alimentos. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2024 out. 16 ] - Bacteriocinas de bactérias lácticas e sua aplicação em produtos cárneos
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