Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja

Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja (2004)

Authors:
USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
Unidade: FCF
Subjects: SOJA; PROTEÍNAS; NUTRIÇÃO
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2004
Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 28 res. ALN03, 2004
Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP

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ABNT

BARBOSA, Ana Cristina Lopes; LAJOLO, Franco Maria; GENOVESE, Maria Inês. Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas[S.l: s.n.], 2004.
APA

Barbosa, A. C. L., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2004). Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo.
NLM

Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 28 res. ALN03.
Vancouver

Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 28 res. ALN03.