Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SOJA; PROTEÍNAS; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 28 res. ALN03, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
BARBOSA, Ana Cristina Lopes; LAJOLO, Franco Maria; GENOVESE, Maria Inês. Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas[S.l: s.n.], 2004. -
APA
Barbosa, A. C. L., Lajolo, F. M., & Genovese, M. I. (2004). Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo. -
NLM
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 28 res. ALN03. -
Vancouver
Barbosa ACL, Lajolo FM, Genovese MI. Teor e perfil das isoflavonas em três diferentes processos de obtenção de isolados protéicos de soja. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 28 res. ALN03. - Avaliação do teor de isoflavonas encontrado nos suplementos nutricionais à base de soja
- Inativação dos inibidores de proteases de leguminosas: uma revisão
- Isoflavonas em fórmulas infantis à base de proteína isolada de soja
- Conteúdo de flavonóides em vegetais e sua atividade antioxidante
- Efeito do armazenamento no teor e perfil de isoflavonas e solubilidade protéica de farinha desengordurada e isolado protéico de soja
- Isoflanoves in Brazilian dietary supplements: levels and distribution
- Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja"
- Teor e perfil de isoflavonas de cultivares brasileiras de soja - SAFRA 2003
- Atividade dos compostos fenólicos da cana-de-açúcar contra toxicidade In vivo induzida por metil-mercúrio
- Influence of cultivar on polyphenolics, vitamin C and antioxidant activity of strawberry fruits grown in Brazil
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas