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Artigo de periodico
Taste-related factors and food neophobia: Are they associated with nutritional status and teenagers food choices? (2017)
Previato, Helena Dória Ribeiro de Andrade; Behrens, Jorge Herman
Fonte: Nutrition. Unidade: ESALQ
Assuntos: ADOLESCENTES, DOCES, ESTADO NUTRICIONAL, HÁBITOS ALIMENTARES, PALADAR, PREFERÊNCIAS ALIMENTARES
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ABNT
PREVIATO, Helena Dória Ribeiro de Andrade e BEHRENS, Jorge Herman. Taste-related factors and food neophobia: Are they associated with nutritional status and teenagers food choices?. Nutrition, v. 42, p. 23-29, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.nut.2017.05.006. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Previato, H. D. R. de A., & Behrens, J. H. (2017). Taste-related factors and food neophobia: Are they associated with nutritional status and teenagers food choices? Nutrition, 42, 23-29. doi:10.1016/j.nut.2017.05.006
NLM
Previato HDR de A, Behrens JH. Taste-related factors and food neophobia: Are they associated with nutritional status and teenagers food choices? [Internet]. Nutrition. 2017 ;42 23-29.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.nut.2017.05.006
Vancouver
Previato HDR de A, Behrens JH. Taste-related factors and food neophobia: Are they associated with nutritional status and teenagers food choices? [Internet]. Nutrition. 2017 ;42 23-29.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.nut.2017.05.006
Apresentacao sonora/cenica/entrevista
Testes laboratoriais confirmam maconha em doces vendidos na Av. Paulista (2017)
Yonamine, Maurício
Fonte: Jornal da Record. Unidade: FCF
Assuntos: MACONHA, DOCES, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
YONAMINE, Maurício. Testes laboratoriais confirmam maconha em doces vendidos na Av. Paulista. Jornal da Record. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=OWhmriV5sto. Acesso em: 02 jul. 2024. , 2017
APA
Yonamine, M. (2017). Testes laboratoriais confirmam maconha em doces vendidos na Av. Paulista. Jornal da Record. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=OWhmriV5sto
NLM
Yonamine M. Testes laboratoriais confirmam maconha em doces vendidos na Av. Paulista [Internet]. Jornal da Record. 2017 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://www.youtube.com/watch?v=OWhmriV5sto
Vancouver
Yonamine M. Testes laboratoriais confirmam maconha em doces vendidos na Av. Paulista [Internet]. Jornal da Record. 2017 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://www.youtube.com/watch?v=OWhmriV5sto
Artigo de periodico
Food-packaging interaction on the stability of canned sweetened cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) puree (2016)
Freire, Maria Teresa de Alvarenga; Petrus, Rodrigo Rodrigues; Gatti, Jozeti Aparecida Barbutti; Leite, Maria Fernanda Barbosa; Kunitake, Mariana Tomie; Freire, Célia Marina de Alvarenga
Fonte: Revista Caatinga. Unidade: FZEA
Assuntos: CORROSÃO, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, DOCES, CUPUAÇU, VIDA-DE-PRATELEIRA
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ABNT
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga et al. Food-packaging interaction on the stability of canned sweetened cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) puree. Revista Caatinga, v. 29, n. 4, p. 1006-1014, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1983-21252016v29n426rc. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Freire, M. T. de A., Petrus, R. R., Gatti, J. A. B., Leite, M. F. B., Kunitake, M. T., & Freire, C. M. de A. (2016). Food-packaging interaction on the stability of canned sweetened cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) puree. Revista Caatinga, 29( 4), 1006-1014. doi:10.1590/1983-21252016v29n426rc
NLM
Freire MT de A, Petrus RR, Gatti JAB, Leite MFB, Kunitake MT, Freire CM de A. Food-packaging interaction on the stability of canned sweetened cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) puree [Internet]. Revista Caatinga. 2016 ; 29( 4): 1006-1014.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1983-21252016v29n426rc
Vancouver
Freire MT de A, Petrus RR, Gatti JAB, Leite MFB, Kunitake MT, Freire CM de A. Food-packaging interaction on the stability of canned sweetened cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) puree [Internet]. Revista Caatinga. 2016 ; 29( 4): 1006-1014.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1983-21252016v29n426rc
Artigo de jornal
O brigadeiro gostoso e o orelhudo! (2016)
Consolaro, Alberto
Fonte: Jornal da Cidade. Unidade: FOB
Assuntos: CURIOSIDADE, ELEIÇÃO PRESIDENCIAL, DOCES
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ABNT
CONSOLARO, Alberto. O brigadeiro gostoso e o orelhudo!. Tradução . Jornal da Cidade, Bauru, 2016. , p. 15. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Consolaro, A. (2016). O brigadeiro gostoso e o orelhudo!. Jornal da Cidade, p. 15. Bauru: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo.
NLM
Consolaro A. O brigadeiro gostoso e o orelhudo!. Jornal da Cidade. 2016 ; 15.[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Consolaro A. O brigadeiro gostoso e o orelhudo!. Jornal da Cidade. 2016 ; 15.[citado 2024 jul. 02 ]
Parte de monografia/livro
Consumo alimentar: muito açucar (1987-2009) (2015)
Canella, Daniela Silva; Levy, Renata Bertazzi; Claro, Rafael Moreira; Monteiro, Carlos Augusto
Fonte: Velhos e novos males da saúde no Brasil: de Geisel a Dilma. Unidade: FSP
Assuntos: CONSUMO DE ALIMENTOS, AÇÚCAR, DOCES, AÇUCARES
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ABNT
CANELLA, Daniela Silva et al. Consumo alimentar: muito açucar (1987-2009). Velhos e novos males da saúde no Brasil: de Geisel a Dilma. Tradução . São Paulo: Hucitec, 2015. . . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Canella, D. S., Levy, R. B., Claro, R. M., & Monteiro, C. A. (2015). Consumo alimentar: muito açucar (1987-2009). In Velhos e novos males da saúde no Brasil: de Geisel a Dilma. São Paulo: Hucitec.
NLM
Canella DS, Levy RB, Claro RM, Monteiro CA. Consumo alimentar: muito açucar (1987-2009). In: Velhos e novos males da saúde no Brasil: de Geisel a Dilma. São Paulo: Hucitec; 2015. [citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Canella DS, Levy RB, Claro RM, Monteiro CA. Consumo alimentar: muito açucar (1987-2009). In: Velhos e novos males da saúde no Brasil: de Geisel a Dilma. São Paulo: Hucitec; 2015. [citado 2024 jul. 02 ]
Dissertação (Mestrado)
Influência de polimorfismos nos genes dos receptores de sabor gorduroso, doce e amargo no consumo alimentar e no perfil metabólico de crianças e adolescentes obesos (2015)
Pioltine, Marina Brosso; Mancini, Márcio Corrêa (Orientador)
Unidade: FM
Assuntos: OBESIDADE (METABOLISMO;GENÉTICA), CRIANÇAS, CONSUMO DE ALIMENTOS, COMPORTAMENTO ALIMENTAR, POLIMORFISMO, GENÓTIPOS, RECEPTORES, PERCEPÇÃO DO PALADAR, HÁBITOS ALIMENTARES, DOCES, PROTEINAS NA DIETA, NUTRIENTES, ADOLESCENTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIOLTINE, Marina Brosso. Influência de polimorfismos nos genes dos receptores de sabor gorduroso, doce e amargo no consumo alimentar e no perfil metabólico de crianças e adolescentes obesos. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5135/tde-24022016-090956/. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Pioltine, M. B. (2015). Influência de polimorfismos nos genes dos receptores de sabor gorduroso, doce e amargo no consumo alimentar e no perfil metabólico de crianças e adolescentes obesos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5135/tde-24022016-090956/
NLM
Pioltine MB. Influência de polimorfismos nos genes dos receptores de sabor gorduroso, doce e amargo no consumo alimentar e no perfil metabólico de crianças e adolescentes obesos [Internet]. 2015 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5135/tde-24022016-090956/
Vancouver
Pioltine MB. Influência de polimorfismos nos genes dos receptores de sabor gorduroso, doce e amargo no consumo alimentar e no perfil metabólico de crianças e adolescentes obesos [Internet]. 2015 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5135/tde-24022016-090956/
Artigo de periodico
Processamento tecnológico do “doce de jaracatiá em calda” de frutos de três regiões do estado de São Paulo: avaliação de suas qualidades físico-químicas e sensoriais (2015)
Próspero, Evanilda Teresinha Perissinotto; Silva, Paula Porrelli Moreira ; Martim,, José Guilherme Prado ; Spoto, Marta Helena Fillet
Fonte: Bioenergia em Revista: Diálogos. Unidade: ESALQ
Assuntos: DOCES, COMPOTAS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, FRUTAS TROPICAIS
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ABNT
PRÓSPERO, Evanilda Teresinha Perissinotto et al. Processamento tecnológico do “doce de jaracatiá em calda” de frutos de três regiões do estado de São Paulo: avaliação de suas qualidades físico-químicas e sensoriais. Bioenergia em Revista: Diálogos, v. 5, n. 2, p. 18-35, 2015Tradução . . Disponível em: http://fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/175. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Próspero, E. T. P., Silva, P. P. M., Martim,, & Spoto, M. H. F. (2015). Processamento tecnológico do “doce de jaracatiá em calda” de frutos de três regiões do estado de São Paulo: avaliação de suas qualidades físico-químicas e sensoriais. Bioenergia em Revista: Diálogos, 5( 2), 18-35. Recuperado de http://fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/175
NLM
Próspero ETP, Silva PPM, Martim, Spoto MHF. Processamento tecnológico do “doce de jaracatiá em calda” de frutos de três regiões do estado de São Paulo: avaliação de suas qualidades físico-químicas e sensoriais [Internet]. Bioenergia em Revista: Diálogos. 2015 ; 5( 2): 18-35.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/175
Vancouver
Próspero ETP, Silva PPM, Martim, Spoto MHF. Processamento tecnológico do “doce de jaracatiá em calda” de frutos de três regiões do estado de São Paulo: avaliação de suas qualidades físico-químicas e sensoriais [Internet]. Bioenergia em Revista: Diálogos. 2015 ; 5( 2): 18-35.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/175
Trabalho de evento-resumo
Effect of emotions generated by events of life on food intake in women (2014)
Diez Garcia, Rosa Wanda; Aguiar-Moreira, A. C.
Fonte: Abstracts. Nome do evento: Annual Meeting of the Society for Neuroscience. Unidade: FMRP
Assuntos: EMOÇÕES, VÍDEO, CONSUMO DE ALIMENTOS, DOCES
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ABNT
DIEZ GARCIA, Rosa Wanda e AGUIAR-MOREIRA, A. C. Effect of emotions generated by events of life on food intake in women. 2014, Anais.. Washington: Society for Neuroscience, 2014. . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Diez Garcia, R. W., & Aguiar-Moreira, A. C. (2014). Effect of emotions generated by events of life on food intake in women. In Abstracts. Washington: Society for Neuroscience.
NLM
Diez Garcia RW, Aguiar-Moreira AC. Effect of emotions generated by events of life on food intake in women. Abstracts. 2014 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Diez Garcia RW, Aguiar-Moreira AC. Effect of emotions generated by events of life on food intake in women. Abstracts. 2014 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Remineralização in situ de lesões erosivas iniciais por goma de mascar com Recaldent® (2013)
Guerrini, Luísa Belluco; Rios, Daniela; Alencar, Catarina Ribeiro Barros de; Honório, Heitor Marques
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: FOB
Assuntos: REMINERALIZAÇÃO DENTÁRIA, EROSÃO DE DENTE, DOCES
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ABNT
GUERRINI, Luísa Belluco et al. Remineralização in situ de lesões erosivas iniciais por goma de mascar com Recaldent®. 2013, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2013. . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Guerrini, L. B., Rios, D., Alencar, C. R. B. de, & Honório, H. M. (2013). Remineralização in situ de lesões erosivas iniciais por goma de mascar com Recaldent®. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo.
NLM
Guerrini LB, Rios D, Alencar CRB de, Honório HM. Remineralização in situ de lesões erosivas iniciais por goma de mascar com Recaldent®. Resumos. 2013 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Guerrini LB, Rios D, Alencar CRB de, Honório HM. Remineralização in situ de lesões erosivas iniciais por goma de mascar com Recaldent®. Resumos. 2013 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Composição centesimal e análise de aromas do fruto de Jacaratia spinosa (Aubl.) A.D.C. com vida útil de "doce de jaracatiá em calda" (2011)
Prospero, Evanilda Teresinha Perissinotto; Carmo, L F; Souza, R. A. M. de; Casemiro, Renata Cristina; Silva, G M; Spoto, Marta Helena Fillet
Fonte: Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA. Unidade: ESALQ
Assuntos: FRUTAS TROPICAIS, COMPOTAS, DOCES, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
PROSPERO, Evanilda Teresinha Perissinotto et al. Composição centesimal e análise de aromas do fruto de Jacaratia spinosa (Aubl.) A.D.C. com vida útil de "doce de jaracatiá em calda". 2011, Anais.. Campinas: Unicamp, 2011. . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Prospero, E. T. P., Carmo, L. F., Souza, R. A. M. de, Casemiro, R. C., Silva, G. M., & Spoto, M. H. F. (2011). Composição centesimal e análise de aromas do fruto de Jacaratia spinosa (Aubl.) A.D.C. com vida útil de "doce de jaracatiá em calda". In Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Campinas: Unicamp.
NLM
Prospero ETP, Carmo LF, Souza RAM de, Casemiro RC, Silva GM, Spoto MHF. Composição centesimal e análise de aromas do fruto de Jacaratia spinosa (Aubl.) A.D.C. com vida útil de "doce de jaracatiá em calda". Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Prospero ETP, Carmo LF, Souza RAM de, Casemiro RC, Silva GM, Spoto MHF. Composição centesimal e análise de aromas do fruto de Jacaratia spinosa (Aubl.) A.D.C. com vida útil de "doce de jaracatiá em calda". Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Hypo-algesia caused by acute administration of sweet substance in rodent- and human-based pain models (2011)
Elias Filho, Daoud Hibrahim; Freitas, Renato Leonardo; Coimbra, Norberto Cysne
Fonte: Current Medicinal Chemistry. Nome do evento: International Conference on Drug Discovery and Therapy. Unidade: FMRP
Assuntos: ANALGESIA, DOR, DOCES, NOCICEPTORES
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ABNT
ELIAS FILHO, Daoud Hibrahim e FREITAS, Renato Leonardo e COIMBRA, Norberto Cysne. Hypo-algesia caused by acute administration of sweet substance in rodent- and human-based pain models. Current Medicinal Chemistry. Bussum: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 02 jul. 2024. , 2011
APA
Elias Filho, D. H., Freitas, R. L., & Coimbra, N. C. (2011). Hypo-algesia caused by acute administration of sweet substance in rodent- and human-based pain models. Current Medicinal Chemistry. Bussum: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo.
NLM
Elias Filho DH, Freitas RL, Coimbra NC. Hypo-algesia caused by acute administration of sweet substance in rodent- and human-based pain models. Current Medicinal Chemistry. 2011 ; 150.[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Elias Filho DH, Freitas RL, Coimbra NC. Hypo-algesia caused by acute administration of sweet substance in rodent- and human-based pain models. Current Medicinal Chemistry. 2011 ; 150.[citado 2024 jul. 02 ]
Artigo de jornal
Coma de tudo um pouco: festa de natal: evite os excessos, as carnes gordas ou calóricas, muitos doces e bebidas alcoólicas (2011)
Salgado, Jocelem Mastrodi
Fonte: Gazeta de Piracicaba. Unidade: ESALQ
Assuntos: FESTAS NATALINAS, DOCES, BEBIDAS ALCOÓLICAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SALGADO, Jocelem Mastrodi. Coma de tudo um pouco: festa de natal: evite os excessos, as carnes gordas ou calóricas, muitos doces e bebidas alcoólicas. Tradução . Gazeta de Piracicaba, Piracicaba, 2011. , p. 20. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Salgado, J. M. (2011). Coma de tudo um pouco: festa de natal: evite os excessos, as carnes gordas ou calóricas, muitos doces e bebidas alcoólicas. Gazeta de Piracicaba, p. 20. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Salgado JM. Coma de tudo um pouco: festa de natal: evite os excessos, as carnes gordas ou calóricas, muitos doces e bebidas alcoólicas. Gazeta de Piracicaba. 2011 ; 20.[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Salgado JM. Coma de tudo um pouco: festa de natal: evite os excessos, as carnes gordas ou calóricas, muitos doces e bebidas alcoólicas. Gazeta de Piracicaba. 2011 ; 20.[citado 2024 jul. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação sensorial de gomas de mascar comerciais (2010)
Rocha, Glaucia Aguiar; Bolini, Helena Maria André; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, DOCES, PREFERÊNCIAS ALIMENTARES, COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROCHA, Glaucia Aguiar e BOLINI, Helena Maria André e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia. Avaliação sensorial de gomas de mascar comerciais. 2010, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Rocha, G. A., Bolini, H. M. A., & Fávaro-Trindade, C. S. (2010). Avaliação sensorial de gomas de mascar comerciais. In Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Rocha GA, Bolini HMA, Fávaro-Trindade CS. Avaliação sensorial de gomas de mascar comerciais. Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Rocha GA, Bolini HMA, Fávaro-Trindade CS. Avaliação sensorial de gomas de mascar comerciais. Resumos; ciência e tecnologia de alimentos : potencialidades, desafios e inovações. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Elaboração de doce cremoso dietético de morango (2010)
Rosenbaum, Priscila Pereira; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador); Abreu, William Marcel; Câmara, Fabiane Mendes
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010. Unidade: ESALQ
Assuntos: ALIMENTOS DIETÉTICOS, DOCES, MORANGO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROSENBAUM, Priscila Pereira e ABREU, William Marcel e CÂMARA, Fabiane Mendes. Elaboração de doce cremoso dietético de morango. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=36&numeroEdicao=18. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Rosenbaum, P. P., Abreu, W. M., & Câmara, F. M. (2010). Elaboração de doce cremoso dietético de morango. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=36&numeroEdicao=18
NLM
Rosenbaum PP, Abreu WM, Câmara FM. Elaboração de doce cremoso dietético de morango [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=36&numeroEdicao=18
Vancouver
Rosenbaum PP, Abreu WM, Câmara FM. Elaboração de doce cremoso dietético de morango [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=36&numeroEdicao=18
Trabalho de evento-resumo
Time-intensity parameters of sweetness perceptions in chewing gum (2010)
Rocha, Glaucia Aguiar; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Bolini, Helena Maria André
Fonte: Abstracts SENSIBER. Nome do evento: Simpósio Ibero-Americano em Análise Sensorial. Unidade: FZEA
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, PERCEPÇÃO DO PALADAR, DOCES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROCHA, Glaucia Aguiar e FÁVARO-TRINDADE, Carmen Silvia e BOLINI, Helena Maria André. Time-intensity parameters of sweetness perceptions in chewing gum. 2010, Anais.. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Rocha, G. A., Fávaro-Trindade, C. S., & Bolini, H. M. A. (2010). Time-intensity parameters of sweetness perceptions in chewing gum. In Abstracts SENSIBER. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais.
NLM
Rocha GA, Fávaro-Trindade CS, Bolini HMA. Time-intensity parameters of sweetness perceptions in chewing gum. Abstracts SENSIBER. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Rocha GA, Fávaro-Trindade CS, Bolini HMA. Time-intensity parameters of sweetness perceptions in chewing gum. Abstracts SENSIBER. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ]
Dissertação (Mestrado)
Caracterização da fruta do Jacaratia spinosa e processamento do doce de jaracatiá em calda com avaliação da estabilidade (2010)
Prospero, Evanilda Terezinha Perissinotto; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, BIODIVERSIDADE, COMPOTAS, DOCES, FRUTAS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SUSTENTABILIDADE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PROSPERO, Evanilda Terezinha Perissinotto. Caracterização da fruta do Jacaratia spinosa e processamento do doce de jaracatiá em calda com avaliação da estabilidade. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-140901/. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Prospero, E. T. P. (2010). Caracterização da fruta do Jacaratia spinosa e processamento do doce de jaracatiá em calda com avaliação da estabilidade (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-140901/
NLM
Prospero ETP. Caracterização da fruta do Jacaratia spinosa e processamento do doce de jaracatiá em calda com avaliação da estabilidade [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-140901/
Vancouver
Prospero ETP. Caracterização da fruta do Jacaratia spinosa e processamento do doce de jaracatiá em calda com avaliação da estabilidade [Internet]. 2010 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20102010-140901/
Artigo de periodico
Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose (2009)
Veiga, Andréa; Coelho, Hellen Daniela de Sousa; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado
Fonte: Nutrição Profissional. Unidade: FSP
Assuntos: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR (DIETOTERAPIA), LEITE (SUBSTITUIÇÃO), ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, CRIANÇAS, DOCES, CULINÁRIA, SOJA (APLICAÇÕES)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VEIGA, Andréa e COELHO, Hellen Daniela de Sousa e PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado. Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional, v. jan.-fe, n. 23, p. 42-47, 2009Tradução . . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Veiga, A., Coelho, H. D. de S., & Pinto e Silva, M. E. M. (2009). Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional, jan.-fe( 23), 42-47.
NLM
Veiga A, Coelho HD de S, Pinto e Silva MEM. Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional. 2009 ; jan.-fe( 23): 42-47.[citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Veiga A, Coelho HD de S, Pinto e Silva MEM. Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional. 2009 ; jan.-fe( 23): 42-47.[citado 2024 jul. 02 ]
Artigo de periodico
Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica (2009)
Freire, Maria Teresa de Alvarenga; Petrus, Rodrigo Rodrigues; Hashida, Juliana Cristina; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FZEA
Assuntos: DOCES, GOIABA, EMBALAGENS PLÁSTICAS, FÍSICO-QUÍMICA (ANÁLISE), ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABNT
FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga et al. Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica. Brazilian Journal of Food Technology, v. 12, n. 3, p. 172-180, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4260/bjft2009800900010. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Freire, M. T. de A., Petrus, R. R., Hashida, J. C., & Fávaro-Trindade, C. S. (2009). Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica. Brazilian Journal of Food Technology, 12( 3), 172-180. doi:10.4260/bjft2009800900010
NLM
Freire MT de A, Petrus RR, Hashida JC, Fávaro-Trindade CS. Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( 3): 172-180.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4260/bjft2009800900010
Vancouver
Freire MT de A, Petrus RR, Hashida JC, Fávaro-Trindade CS. Avaliação física, química e sensorial de doce cremoso de goiaba acondicionado em bisnaga plástica [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2009 ; 12( 3): 172-180.[citado 2024 jul. 02 ] Available from: https://doi.org/10.4260/bjft2009800900010
Dissertação (Mestrado)
Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes (2008)
Martini, Ricardo; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ADOÇANTES (CONCENTRAÇÃO), ALIMENTOS DIETÉTICOS, DOCES, EDULCORANTE, FRUTAS
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ABNT
MARTINI, Ricardo. Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15122008-152730/. Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Martini, R. (2008). Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15122008-152730/
NLM
Martini R. Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15122008-152730/
Vancouver
Martini R. Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jul. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-15122008-152730/
Parte de monografia/livro
Grupo dos açucares e doces (2008)
Philippi, Sonia Tucunduva; Silva, Greisse Viero da; Pimentel, Carolina Vieira de Mello Barros
Fonte: Pirâmide dos alimentos : fundamentos básicos da nutrição. Unidade: FSP
Assuntos: AÇUCARES, DOCES, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
PHILIPPI, Sonia Tucunduva e SILVA, Greisse Viero da e PIMENTEL, Carolina Vieira de Mello Barros. Grupo dos açucares e doces. Pirâmide dos alimentos : fundamentos básicos da nutrição. Tradução . Barueri: Manole, 2008. . . Acesso em: 02 jul. 2024.
APA
Philippi, S. T., Silva, G. V. da, & Pimentel, C. V. de M. B. (2008). Grupo dos açucares e doces. In Pirâmide dos alimentos : fundamentos básicos da nutrição. Barueri: Manole.
NLM
Philippi ST, Silva GV da, Pimentel CV de MB. Grupo dos açucares e doces. In: Pirâmide dos alimentos : fundamentos básicos da nutrição. Barueri: Manole; 2008. [citado 2024 jul. 02 ]
Vancouver
Philippi ST, Silva GV da, Pimentel CV de MB. Grupo dos açucares e doces. In: Pirâmide dos alimentos : fundamentos básicos da nutrição. Barueri: Manole; 2008. [citado 2024 jul. 02 ]

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