Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose

Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose (2009)

Authors:
Autor USP: SILVA, MARIA ELISABETH MACHADO PINTO E - FSP
Unidade: FSP
Subjects: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR (DIETOTERAPIA); LEITE (SUBSTITUIÇÃO); ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; CRIANÇAS; DOCES; CULINÁRIA; SOJA (APLICAÇÕES)
Language: Português
Imprenta:
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2009
Source:
- Título: Nutrição Profissional
- ISSN: 1808-7051
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 5, n. 23, p. 42-47, jan.-fev., 2009

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ABNT

VEIGA, Andréa e COELHO, Hellen Daniela de Sousa e PINTO-E-SILVA, Maria Elisabeth Machado. Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional, v. jan.-fe, n. 23, p. 42-47, 2009Tradução . . Acesso em: 01 jan. 2026.
APA

Veiga, A., Coelho, H. D. de S., & Pinto-e-Silva, M. E. M. (2009). Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional, jan.-fe( 23), 42-47.
NLM

Veiga A, Coelho HD de S, Pinto-e-Silva MEM. Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional. 2009 ; jan.-fe( 23): 42-47.[citado 2026 jan. 01 ]
Vancouver

Veiga A, Coelho HD de S, Pinto-e-Silva MEM. Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional. 2009 ; jan.-fe( 23): 42-47.[citado 2026 jan. 01 ]