Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose (2009)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, MARIA ELISABETH MACHADO PINTO E - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR (DIETOTERAPIA); LEITE (SUBSTITUIÇÃO); ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; CRIANÇAS; DOCES; CULINÁRIA; SOJA (APLICAÇÕES)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Nutrição Profissional
- ISSN: 1808-7051
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 5, n. 23, p. 42-47, jan.-fev., 2009
-
ABNT
VEIGA, Andréa e COELHO, Hellen Daniela de Sousa e PINTO-E-SILVA, Maria Elisabeth Machado. Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional, v. jan.-fe, n. 23, p. 42-47, 2009Tradução . . Acesso em: 18 fev. 2026. -
APA
Veiga, A., Coelho, H. D. de S., & Pinto-e-Silva, M. E. M. (2009). Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional, jan.-fe( 23), 42-47. -
NLM
Veiga A, Coelho HD de S, Pinto-e-Silva MEM. Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional. 2009 ; jan.-fe( 23): 42-47.[citado 2026 fev. 18 ] -
Vancouver
Veiga A, Coelho HD de S, Pinto-e-Silva MEM. Desenvolvimento de preparações doces à base de soja para crianças com dieta isenta de lactose. Nutrição Profissional. 2009 ; jan.-fe( 23): 42-47.[citado 2026 fev. 18 ] - The Use of Edible Flowers in Human Food: Sensory Analysis of Preparations
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