As técnicas de preparo dos alimentos e sua importância para a área da nutrição (2008)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, MARIA ELISABETH MACHADO PINTO E - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ALIMENTOS (EQUIPAMENTOS;TÉCNICAS;USO); UTENSÍLIOS DE ALIMENTAÇÃO E CULINÁRIA (USO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP)
-
ABNT
SOUZA, Suelen Jorge de e PINTO-E-SILVA, Maria Elisabeth Machado. As técnicas de preparo dos alimentos e sua importância para a área da nutrição. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Souza, S. J. de, & Pinto-e-Silva, M. E. M. (2008). As técnicas de preparo dos alimentos e sua importância para a área da nutrição. In Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP). São Paulo: USP. -
NLM
Souza SJ de, Pinto-e-Silva MEM. As técnicas de preparo dos alimentos e sua importância para a área da nutrição. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP). 2008 ;[citado 2026 fev. 10 ] -
Vancouver
Souza SJ de, Pinto-e-Silva MEM. As técnicas de preparo dos alimentos e sua importância para a área da nutrição. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP). 2008 ;[citado 2026 fev. 10 ] - The Use of Edible Flowers in Human Food: Sensory Analysis of Preparations
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