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Tese (Livre Docência)
Agroindústrias beneficiadoras de pescado cultivado: unidades modulares e polivalentes para implantacao, com enfoque nos pontos críticos higiênicos e nutricionais (1999)
Oetterer, Marília
Unidade: ESALQ
Assuntos: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE), HIGIENE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, PISCICULTURA, INDÚSTRIA PESQUEIRA, PESCADO, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
OETTERER, Marília. Agroindústrias beneficiadoras de pescado cultivado: unidades modulares e polivalentes para implantacao, com enfoque nos pontos críticos higiênicos e nutricionais. 1999. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1999. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Oetterer, M. (1999). Agroindústrias beneficiadoras de pescado cultivado: unidades modulares e polivalentes para implantacao, com enfoque nos pontos críticos higiênicos e nutricionais (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
NLM
Oetterer M. Agroindústrias beneficiadoras de pescado cultivado: unidades modulares e polivalentes para implantacao, com enfoque nos pontos críticos higiênicos e nutricionais. 1999 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Oetterer M. Agroindústrias beneficiadoras de pescado cultivado: unidades modulares e polivalentes para implantacao, com enfoque nos pontos críticos higiênicos e nutricionais. 1999 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Tese (Livre Docência)
Castanha do Pará: óleo e subprodutos sob a ótica da lipidologia (1998)
Regitano-D'Arce, Marisa Aparecida Bismara
Unidade: ESALQ
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PLANTAS OLEAGINOSAS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, CASTANHA
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ABNT
REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara. Castanha do Pará: óleo e subprodutos sob a ótica da lipidologia. 1998. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1998. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Regitano-D'Arce, M. A. B. (1998). Castanha do Pará: óleo e subprodutos sob a ótica da lipidologia (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
NLM
Regitano-D'Arce MAB. Castanha do Pará: óleo e subprodutos sob a ótica da lipidologia. 1998 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Regitano-D'Arce MAB. Castanha do Pará: óleo e subprodutos sob a ótica da lipidologia. 1998 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Tese (Livre Docência)
Processamento termico de brotos de feijao (vignaradiata (l) wilczeck) acidificados (1992)
Cantarelli, Paulo Roberto
Unidade: ESALQ
Assuntos: FITOTECNIA, HORTICULTURA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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CANTARELLI, Paulo Roberto. Processamento termico de brotos de feijao (vignaradiata (l) wilczeck) acidificados. 1992. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1992. . Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Cantarelli, P. R. (1992). Processamento termico de brotos de feijao (vignaradiata (l) wilczeck) acidificados (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
NLM
Cantarelli PR. Processamento termico de brotos de feijao (vignaradiata (l) wilczeck) acidificados. 1992 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Vancouver
Cantarelli PR. Processamento termico de brotos de feijao (vignaradiata (l) wilczeck) acidificados. 1992 ;[citado 2024 nov. 04 ]
Dissertação (Mestrado)
Alterações na qualidade do leite pasteurizado pela ação de lípase microbiana (1989)
Gomes, Maria Isabel Franchi Vasconcelos; Caruso, Joao Gustavo Brasil (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: LEITE, LIPASE
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GOMES, Maria Isabel Franchi Vasconcelos. Alterações na qualidade do leite pasteurizado pela ação de lípase microbiana. 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1989. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-154131/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Gomes, M. I. F. V. (1989). Alterações na qualidade do leite pasteurizado pela ação de lípase microbiana (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-154131/
NLM
Gomes MIFV. Alterações na qualidade do leite pasteurizado pela ação de lípase microbiana [Internet]. 1989 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-154131/
Vancouver
Gomes MIFV. Alterações na qualidade do leite pasteurizado pela ação de lípase microbiana [Internet]. 1989 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-154131/
Dissertação (Mestrado)
Ocorrencia de patulina em produtos de maca (pirus malus l.) (1989)
Leiriao, Jose Afonso; Fonseca, Homero (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: MAÇÃ, FUNGOS
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LEIRIAO, Jose Afonso. Ocorrencia de patulina em produtos de maca (pirus malus l.). 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1989. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-131022/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Leiriao, J. A. (1989). Ocorrencia de patulina em produtos de maca (pirus malus l.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-131022/
NLM
Leiriao JA. Ocorrencia de patulina em produtos de maca (pirus malus l.) [Internet]. 1989 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-131022/
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Leiriao JA. Ocorrencia de patulina em produtos de maca (pirus malus l.) [Internet]. 1989 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-131022/
Dissertação (Mestrado)
Alterações na fração amido durante o armazenamento de raízes de uma cultivar de mandioca (manihot esculenta crantz) de uso industrial (1989)
Sarmento, Silene Bruder Silveira; Andrade, Marilia Oetterer de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, RAIZ, TUBÉRCULOS
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SARMENTO, Silene Bruder Silveira. Alterações na fração amido durante o armazenamento de raízes de uma cultivar de mandioca (manihot esculenta crantz) de uso industrial. 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1989. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-104902/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Sarmento, S. B. S. (1989). Alterações na fração amido durante o armazenamento de raízes de uma cultivar de mandioca (manihot esculenta crantz) de uso industrial (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-104902/
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Sarmento SBS. Alterações na fração amido durante o armazenamento de raízes de uma cultivar de mandioca (manihot esculenta crantz) de uso industrial [Internet]. 1989 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-104902/
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Sarmento SBS. Alterações na fração amido durante o armazenamento de raízes de uma cultivar de mandioca (manihot esculenta crantz) de uso industrial [Internet]. 1989 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-104902/
Dissertação (Mestrado)
Estudo comparativo entre candida parapsilosis var, intermedia (iz-a7) e leveduras naturais da "goga" (mel de cacau), que produzem um fator com capacidade de inibir o crescimento do fungo phytophthora capsici (1989)
Viana, Zenira Cardoso Vilasboas; Stupiello, Jose Paulo (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, LEVEDURAS, INIBIDORES DE CRESCIMENTO
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ABNT
VIANA, Zenira Cardoso Vilasboas. Estudo comparativo entre candida parapsilosis var, intermedia (iz-a7) e leveduras naturais da "goga" (mel de cacau), que produzem um fator com capacidade de inibir o crescimento do fungo phytophthora capsici. 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1989. Disponível em: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-161421/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Viana, Z. C. V. (1989). Estudo comparativo entre candida parapsilosis var, intermedia (iz-a7) e leveduras naturais da "goga" (mel de cacau), que produzem um fator com capacidade de inibir o crescimento do fungo phytophthora capsici (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-161421/
NLM
Viana ZCV. Estudo comparativo entre candida parapsilosis var, intermedia (iz-a7) e leveduras naturais da "goga" (mel de cacau), que produzem um fator com capacidade de inibir o crescimento do fungo phytophthora capsici [Internet]. 1989 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-161421/
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Viana ZCV. Estudo comparativo entre candida parapsilosis var, intermedia (iz-a7) e leveduras naturais da "goga" (mel de cacau), que produzem um fator com capacidade de inibir o crescimento do fungo phytophthora capsici [Internet]. 1989 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-161421/
Dissertação (Mestrado)
Estudo da eficiencia de alguns polieletrolitos utilizados na clarificacao do caldo de cana (1988)
Souza, Juarez de; Oliveira, Enio Roque de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CANA-DE-AÇÚCAR, CALDO DE CANA, CLARIFICAÇÃO
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ABNT
SOUZA, Juarez de. Estudo da eficiencia de alguns polieletrolitos utilizados na clarificacao do caldo de cana. 1988. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1988. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-141003/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Souza, J. de. (1988). Estudo da eficiencia de alguns polieletrolitos utilizados na clarificacao do caldo de cana (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-141003/
NLM
Souza J de. Estudo da eficiencia de alguns polieletrolitos utilizados na clarificacao do caldo de cana [Internet]. 1988 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-141003/
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Souza J de. Estudo da eficiencia de alguns polieletrolitos utilizados na clarificacao do caldo de cana [Internet]. 1988 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-141003/
Dissertação (Mestrado)
Avaliacao quimica, nutricional e tecnologica da farinha integral de sorgo (sorghum bicolor l. Moench) para consumo humano (1988)
Delucchi Zaparrart, Maria Ines; Salgado, Jocelem Mastrodi (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: SORGO, TANINO, FARINHAS
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DELUCCHI ZAPARRART, Maria Ines. Avaliacao quimica, nutricional e tecnologica da farinha integral de sorgo (sorghum bicolor l. Moench) para consumo humano. 1988. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1988. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-112557/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Delucchi Zaparrart, M. I. (1988). Avaliacao quimica, nutricional e tecnologica da farinha integral de sorgo (sorghum bicolor l. Moench) para consumo humano (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-112557/
NLM
Delucchi Zaparrart MI. Avaliacao quimica, nutricional e tecnologica da farinha integral de sorgo (sorghum bicolor l. Moench) para consumo humano [Internet]. 1988 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-112557/
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Delucchi Zaparrart MI. Avaliacao quimica, nutricional e tecnologica da farinha integral de sorgo (sorghum bicolor l. Moench) para consumo humano [Internet]. 1988 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-112557/
Dissertação (Mestrado)
Influência do desponte do colmo na qualidade tecnológica da cana-de-açúcar (Saccharum spp.) (1988)
Parazzi, Clóvis; Oliveira, Enio Roque de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: CANA-DE-AÇÚCAR, COLMOS, TECNOLOGIA AGRÍCOLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PARAZZI, Clóvis. Influência do desponte do colmo na qualidade tecnológica da cana-de-açúcar (Saccharum spp.). 1988. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1988. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-112003/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Parazzi, C. (1988). Influência do desponte do colmo na qualidade tecnológica da cana-de-açúcar (Saccharum spp.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-112003/
NLM
Parazzi C. Influência do desponte do colmo na qualidade tecnológica da cana-de-açúcar (Saccharum spp.) [Internet]. 1988 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-112003/
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Parazzi C. Influência do desponte do colmo na qualidade tecnológica da cana-de-açúcar (Saccharum spp.) [Internet]. 1988 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-112003/
Dissertação (Mestrado)
Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica (1988)
Lacerda, Tais Helena Martins; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assunto: QUEIJO
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ABNT
LACERDA, Tais Helena Martins. Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica. 1988. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1988. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164944/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Lacerda, T. H. M. (1988). Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164944/
NLM
Lacerda THM. Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica [Internet]. 1988 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164944/
Vancouver
Lacerda THM. Utilização de soro de queijo na digestão anaeróbica [Internet]. 1988 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164944/
Dissertação (Mestrado)
Aplicação tecnologia a especies de pescado de agua doce visando atender a agroindustria rural (1987)
Ferreira, Suzana Oellers; Andrade, Marilia Oetterer de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: PESCADO (PROCESSAMENTO), INDÚSTRIA PESQUEIRA
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ABNT
FERREIRA, Suzana Oellers. Aplicação tecnologia a especies de pescado de agua doce visando atender a agroindustria rural. 1987. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1987. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100747/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Ferreira, S. O. (1987). Aplicação tecnologia a especies de pescado de agua doce visando atender a agroindustria rural (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100747/
NLM
Ferreira SO. Aplicação tecnologia a especies de pescado de agua doce visando atender a agroindustria rural [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100747/
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Ferreira SO. Aplicação tecnologia a especies de pescado de agua doce visando atender a agroindustria rural [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100747/
Dissertação (Mestrado)
Efeito de diferentes ácidos na resistência térmica de Escherichia coli (1987)
Baraldi, Maria Antonieta; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ESCHERICHIA COLI (TRATAMENTO TÉRMICO;RESISTÊNCIA), ÁCIDOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BARALDI, Maria Antonieta. Efeito de diferentes ácidos na resistência térmica de Escherichia coli. 1987. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1987. Disponível em: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-160510/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Baraldi, M. A. (1987). Efeito de diferentes ácidos na resistência térmica de Escherichia coli (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-160510/
NLM
Baraldi MA. Efeito de diferentes ácidos na resistência térmica de Escherichia coli [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-160510/
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Baraldi MA. Efeito de diferentes ácidos na resistência térmica de Escherichia coli [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: http://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20181127-160510/
Dissertação (Mestrado)
Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986 (1987)
Gonçalves, Cecilia Maria Resende; Fonseca, Homero (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assunto: ALGODÃO
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ABNT
GONÇALVES, Cecilia Maria Resende. Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986. 1987. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1987. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-120324/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Gonçalves, C. M. R. (1987). Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-120324/
NLM
Gonçalves CMR. Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986 [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-120324/
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Gonçalves CMR. Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986 [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-120324/
Dissertação (Mestrado)
Obtenção de gelatina de pescado a base de resíduo do processamento de sardinha, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879) (1987)
Prentice Hernandez, Carlos; Andrade, Marilia Oetterer de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: GELATINA, PESCADO, RESÍDUOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, SARDINHA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PRENTICE HERNANDEZ, Carlos. Obtenção de gelatina de pescado a base de resíduo do processamento de sardinha, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879). 1987. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1987. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-115923/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Prentice Hernandez, C. (1987). Obtenção de gelatina de pescado a base de resíduo do processamento de sardinha, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-115923/
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Prentice Hernandez C. Obtenção de gelatina de pescado a base de resíduo do processamento de sardinha, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879) [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-115923/
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Prentice Hernandez C. Obtenção de gelatina de pescado a base de resíduo do processamento de sardinha, Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879) [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-115923/
Dissertação (Mestrado)
Efeito da remoção de células sobre o rendimento da fermentação alcoólica por leveduras (1987)
de Martin, Valentina de Fatima; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, LEVEDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DE MARTIN, Valentina de Fatima. Efeito da remoção de células sobre o rendimento da fermentação alcoólica por leveduras. 1987. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1987. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164323/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
de Martin, V. de F. (1987). Efeito da remoção de células sobre o rendimento da fermentação alcoólica por leveduras (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164323/
NLM
de Martin V de F. Efeito da remoção de células sobre o rendimento da fermentação alcoólica por leveduras [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164323/
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de Martin V de F. Efeito da remoção de células sobre o rendimento da fermentação alcoólica por leveduras [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-164323/
Dissertação (Mestrado)
Obtenção e caracterização de concentrado protéico de aguapé (Eichhornia crassipes) (1987)
Strano, Helena Carrascosa von Glehn; Andrade, Marilia Oetterer de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: AGUAPÉ, CONCENTRADOS PROTEICOS PARA ANIMAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
STRANO, Helena Carrascosa von Glehn. Obtenção e caracterização de concentrado protéico de aguapé (Eichhornia crassipes). 1987. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1987. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-102227/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Strano, H. C. von G. (1987). Obtenção e caracterização de concentrado protéico de aguapé (Eichhornia crassipes) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-102227/
NLM
Strano HC von G. Obtenção e caracterização de concentrado protéico de aguapé (Eichhornia crassipes) [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-102227/
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Strano HC von G. Obtenção e caracterização de concentrado protéico de aguapé (Eichhornia crassipes) [Internet]. 1987 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-102227/
Dissertação (Mestrado)
Iorgurte de leite de soja adicionado de leite de vaca e sua aceitabilidade em varios sabores (1986)
Souza, Genevaldo de; Oliveira, Antonio Joaquim de (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, IOGURTE, LEITE DE SOJA
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ABNT
SOUZA, Genevaldo de. Iorgurte de leite de soja adicionado de leite de vaca e sua aceitabilidade em varios sabores. 1986. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1986. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-221249/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Souza, G. de. (1986). Iorgurte de leite de soja adicionado de leite de vaca e sua aceitabilidade em varios sabores (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-221249/
NLM
Souza G de. Iorgurte de leite de soja adicionado de leite de vaca e sua aceitabilidade em varios sabores [Internet]. 1986 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-221249/
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Souza G de. Iorgurte de leite de soja adicionado de leite de vaca e sua aceitabilidade em varios sabores [Internet]. 1986 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-221249/
Dissertação (Mestrado)
Efeito de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica (1986)
Marques, Marcos Omir; Horii, Jorge (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assunto: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARQUES, Marcos Omir. Efeito de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica. 1986. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1986. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100728/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Marques, M. O. (1986). Efeito de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100728/
NLM
Marques MO. Efeito de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica [Internet]. 1986 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100728/
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Marques MO. Efeito de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica [Internet]. 1986 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20231122-100728/
Dissertação (Mestrado)
Efeito do tratamento termico e da defecacao simples do caldo de cana sobre a concentracao de n, p e a fermentacao alcoolica (1986)
Oliveira, Ila Maria de Aguiar; Horii, Jorge (Orientador)
Unidade: ESALQ
Assuntos: AÇÚCAR, CALDO DE CANA, CANA-DE-AÇÚCAR, TRATAMENTO TÉRMICO, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Ila Maria de Aguiar. Efeito do tratamento termico e da defecacao simples do caldo de cana sobre a concentracao de n, p e a fermentacao alcoolica. 1986. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1986. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-215631/. Acesso em: 04 nov. 2024.
APA
Oliveira, I. M. de A. (1986). Efeito do tratamento termico e da defecacao simples do caldo de cana sobre a concentracao de n, p e a fermentacao alcoolica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-215631/
NLM
Oliveira IM de A. Efeito do tratamento termico e da defecacao simples do caldo de cana sobre a concentracao de n, p e a fermentacao alcoolica [Internet]. 1986 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-215631/
Vancouver
Oliveira IM de A. Efeito do tratamento termico e da defecacao simples do caldo de cana sobre a concentracao de n, p e a fermentacao alcoolica [Internet]. 1986 ;[citado 2024 nov. 04 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-215631/

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