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Trabalho de evento-resumo periodico
Composition of organic and conventional probiotic fermented milk (2008)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Silva, Roberta Claro da; Santo, Ana Paula do Espirito; Saccaro, Daniela Marques; Gioielli, Luiz Antonio ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, PROBIÓTICOS
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ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2008
APA
Florence, A. C. R., Silva, R. C. da, Santo, A. P. do E., Saccaro, D. M., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2008). Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Florence ACR, Silva RC da, Santo AP do E, Saccaro DM, Gioielli LA, Oliveira MN de. Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 88 res. FCF172.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Florence ACR, Silva RC da, Santo AP do E, Saccaro DM, Gioielli LA, Oliveira MN de. Composition of organic and conventional probiotic fermented milk. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 88 res. FCF172.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Influência da adição de fibras dietéticas totais provenientes de cascas de frutos sobre a cinética de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos totais de bebida láctea probiótica (2008)
Santo, Ana Paula do Espirito; Sumi, Adriana de Oliveira; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO, PROBIÓTICOS
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ABNT
SANTO, Ana Paula do Espirito e SUMI, Adriana de Oliveira e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Influência da adição de fibras dietéticas totais provenientes de cascas de frutos sobre a cinética de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos totais de bebida láctea probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2008
APA
Santo, A. P. do E., Sumi, A. de O., & Oliveira, M. N. de. (2008). Influência da adição de fibras dietéticas totais provenientes de cascas de frutos sobre a cinética de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos totais de bebida láctea probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Santo AP do E, Sumi A de O, Oliveira MN de. Influência da adição de fibras dietéticas totais provenientes de cascas de frutos sobre a cinética de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos totais de bebida láctea probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 86 res. FCF167.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Santo AP do E, Sumi A de O, Oliveira MN de. Influência da adição de fibras dietéticas totais provenientes de cascas de frutos sobre a cinética de acidificação, teor de lactose, proteínas e sólidos totais de bebida láctea probiótica. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 86 res. FCF167.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado (2008)
Saccaro, Daniela Marques; Florence, Ana Carolina Rodrigues; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, LACTOBACILLUS, PROBIÓTICOS
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ABNT
SACCARO, Daniela Marques e FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2008
APA
Saccaro, D. M., Florence, A. C. R., & Oliveira, M. N. de. (2008). Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Saccaro DM, Florence ACR, Oliveira MN de. Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 32 res. FCF060.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Saccaro DM, Florence ACR, Oliveira MN de. Efeito da associação de culturas iniciadoras e probióticas na acidificação, textura e viabilidade em leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 32 res. FCF060.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin (2008)
Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Torres, Beatriz Rivas; Florence, Ana Carolina Rodrigues; Perego, Patrizia; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: STREPTOCOCCUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza et al. Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2008
APA
Oliveira, R. P. de S., Torres, B. R., Florence, A. C. R., Perego, P., & Oliveira, M. N. de. (2008). Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliveira RP de S, Torres BR, Florence ACR, Perego P, Oliveira MN de. Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 25 res. FCF045.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Oliveira RP de S, Torres BR, Florence ACR, Perego P, Oliveira MN de. Growth and acidification performance of different probiotic bacteria in pure culture and co-culture with Streptococcus thermophilus: the effect of inulin. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 25 res. FCF045.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional (2007)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE, BACTÉRIAS LÁTICAS
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ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues e OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2007
APA
Florence, A. C. R., Oliveira, R. P. de S., & Oliveira, M. N. de. (2007). Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Florence ACR, Oliveira RP de S, Oliveira MN de. Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 43 res.FCF082.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Florence ACR, Oliveira RP de S, Oliveira MN de. Acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em leite orgânico e leite convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 43 res.FCF082.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito da suplementação do leite com inulina sobre a viabilidade e firmeza de leite fermentado por bactérias probióticas (2007)
Oliveira, Ricardo Pinheiro de Souza ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, LEITE FERMENTADO
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ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Pinheiro de Souza e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Efeito da suplementação do leite com inulina sobre a viabilidade e firmeza de leite fermentado por bactérias probióticas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2007
APA
Oliveira, R. P. de S., & Oliveira, M. N. de. (2007). Efeito da suplementação do leite com inulina sobre a viabilidade e firmeza de leite fermentado por bactérias probióticas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliveira RP de S, Oliveira MN de. Efeito da suplementação do leite com inulina sobre a viabilidade e firmeza de leite fermentado por bactérias probióticas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 26 res.FCF.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Oliveira RP de S, Oliveira MN de. Efeito da suplementação do leite com inulina sobre a viabilidade e firmeza de leite fermentado por bactérias probióticas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 26 res.FCF.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional (2007)
Fanti, Michele Gabriela Nogueira; Almeida, Keila Emílio de; Rodrigues, Alexandre Mariani; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assunto: LEITE (ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA)
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ABNT
FANTI, Michele Gabriela Nogueira et al. Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2007
APA
Fanti, M. G. N., Almeida, K. E. de, Rodrigues, A. M., & Oliveira, M. N. de. (2007). Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 48 res.FCF092.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Variação sazonal da composição físico-química em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 48 res.FCF092.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em bebidas lácteas (2007)
Almeida, Keila Emílio de; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, LATICÍNIOS
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em bebidas lácteas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2007
APA
Almeida, K. E. de, & Oliveira, M. N. de. (2007). Parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em bebidas lácteas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Almeida KE de, Oliveira MN de. Parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em bebidas lácteas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 41 res.FCF078.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Almeida KE de, Oliveira MN de. Parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em bebidas lácteas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 41 res.FCF078.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Isolamento e quantificação de culturas associadas de Bifidobacterium lactis e Lactobacillus rhamnosusem leite fermentado probiótico (2007)
Saccaro, Daniela Marques; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, MEIOS DE CULTURA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SACCARO, Daniela Marques e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Isolamento e quantificação de culturas associadas de Bifidobacterium lactis e Lactobacillus rhamnosusem leite fermentado probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2007
APA
Saccaro, D. M., & Oliveira, M. N. de. (2007). Isolamento e quantificação de culturas associadas de Bifidobacterium lactis e Lactobacillus rhamnosusem leite fermentado probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Saccaro DM, Oliveira MN de. Isolamento e quantificação de culturas associadas de Bifidobacterium lactis e Lactobacillus rhamnosusem leite fermentado probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 9 res.FCF013.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Saccaro DM, Oliveira MN de. Isolamento e quantificação de culturas associadas de Bifidobacterium lactis e Lactobacillus rhamnosusem leite fermentado probiótico. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 9 res.FCF013.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional (2007)
Fanti, Michele Gabriela Nogueira; Almeida, Keila Emílio de; Rodrigues, Alexandre Mariani; Silva, Roberta Claro da; Florence, Ana Carolina Rodrigues; Gioielli, Luiz Antonio ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, LEITE
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ABNT
FANTI, Michele Gabriela Nogueira et al. Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2007
APA
Fanti, M. G. N., Almeida, K. E. de, Rodrigues, A. M., Silva, R. C. da, Florence, A. C. R., Gioielli, L. A., & Oliveira, M. N. de. (2007). Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Silva RC da, Florence ACR, Gioielli LA, Oliveira MN de. Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 49 res.FCF093.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Silva RC da, Florence ACR, Gioielli LA, Oliveira MN de. Variação sazonal do perfil de ácidos graxos e teor deácido linoléico conjugado em leite orgânico e convencional. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 49 res.FCF093.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Análise da composição química de leites orgânicos: estudo preliminar (2006)
Fanti, Michele Gabriela Nogueira; Almeida, Keila Emílio de; Rodrigues, Alexandre Mariani; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assunto: LEITE (ANÁLISE;COMPOSIÇÃO)
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ABNT
FANTI, Michele Gabriela Nogueira et al. Análise da composição química de leites orgânicos: estudo preliminar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2006
APA
Fanti, M. G. N., Almeida, K. E. de, Rodrigues, A. M., & Oliveira, M. N. de. (2006). Análise da composição química de leites orgânicos: estudo preliminar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Análise da composição química de leites orgânicos: estudo preliminar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 36 res.FCF067.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Fanti MGN, Almeida KE de, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Análise da composição química de leites orgânicos: estudo preliminar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 36 res.FCF067.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação (2006)
Minowa, Eimy; Damin, Maria Regina; Alcântara, Maria Regina; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidades: IQ, FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO (QUALIDADE), FERMENTAÇÃO
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ABNT
MINOWA, Eimy et al. Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Instituto de Química, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2006
APA
Minowa, E., Damin, M. R., Alcântara, M. R., & Oliveira, M. N. de. (2006). Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Instituto de Química, Universidade de São Paulo.
NLM
Minowa E, Damin MR, Alcântara MR, Oliveira MN de. Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 57 res.FCF109.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Minowa E, Damin MR, Alcântara MR, Oliveira MN de. Fatores de qualidade de leites fermentados probrióticos durante e após a fermentação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 57 res.FCF109.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo (2006)
Venturoso, Raphael Costa; Almeida, Keila Emílio de; Rodrigues, Alexandre Mariani; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE (ANÁLISE QUÍMICA), LEITE DESNATADO (ANÁLISE QUÍMICA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VENTUROSO, Raphael Costa et al. Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2006
APA
Venturoso, R. C., Almeida, K. E. de, Rodrigues, A. M., & Oliveira, M. N. de. (2006). Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Venturoso RC, Almeida KE de, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 35 res.FCF066.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Venturoso RC, Almeida KE de, Rodrigues AM, Oliveira MN de. Comparação de metodologia clássica e por ultra-som na análise química de leites pasteurizados desnatados e integrais e soro de queijo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 35 res.FCF066.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study (2006)
Almeida, Keila Emílio de; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: QUEIJO, LACTOBACILLUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2006
APA
Almeida, K. E. de, & Oliveira, M. N. de. (2006). Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Almeida KE de, Oliveira MN de. Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 3 res.FCF004.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Almeida KE de, Oliveira MN de. Acidifying profile of probiotic bacteria in Minas Frescal cheese whey: preliminary study. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 3 res.FCF004.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Otimização da suplementação de leite para fermentação por bactérias probióticas usando a RSM (2006)
Damin, Maria Regina; Minowa, Eimy; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LATICÍNIOS, SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DAMIN, Maria Regina e MINOWA, Eimy e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Otimização da suplementação de leite para fermentação por bactérias probióticas usando a RSM. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2006
APA
Damin, M. R., Minowa, E., & Oliveira, M. N. de. (2006). Otimização da suplementação de leite para fermentação por bactérias probióticas usando a RSM. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Damin MR, Minowa E, Oliveira MN de. Otimização da suplementação de leite para fermentação por bactérias probióticas usando a RSM. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 10 res.FCF016.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Damin MR, Minowa E, Oliveira MN de. Otimização da suplementação de leite para fermentação por bactérias probióticas usando a RSM. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 10 res.FCF016.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Atividade acidificante de Lactobacillus acidophilus e lactobacillus bulgaricus em culturas puras e co-culturas com Streptococus thermophilus em leite orgânico integral e desnatado (2005)
Almeida, Keila Emílio de; Damin, Maria Regina; Minowa, Eimy; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LACTOBACILLUS, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de et al. Atividade acidificante de Lactobacillus acidophilus e lactobacillus bulgaricus em culturas puras e co-culturas com Streptococus thermophilus em leite orgânico integral e desnatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2005
APA
Almeida, K. E. de, Damin, M. R., Minowa, E., & Oliveira, M. N. de. (2005). Atividade acidificante de Lactobacillus acidophilus e lactobacillus bulgaricus em culturas puras e co-culturas com Streptococus thermophilus em leite orgânico integral e desnatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Almeida KE de, Damin MR, Minowa E, Oliveira MN de. Atividade acidificante de Lactobacillus acidophilus e lactobacillus bulgaricus em culturas puras e co-culturas com Streptococus thermophilus em leite orgânico integral e desnatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 56 res.FCF108.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Almeida KE de, Damin MR, Minowa E, Oliveira MN de. Atividade acidificante de Lactobacillus acidophilus e lactobacillus bulgaricus em culturas puras e co-culturas com Streptococus thermophilus em leite orgânico integral e desnatado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 56 res.FCF108.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus (2005)
Damin, Maria Regina; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, LACTOBACILLUS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DAMIN, Maria Regina e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2005
APA
Damin, M. R., & Oliveira, M. N. de. (2005). Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Damin MR, Oliveira MN de. Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 70 res.FCF135.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Damin MR, Oliveira MN de. Efeito do teor de sólidos e concentração do inóculo sobre atividade acidificante e viabilidade em diferentes PHS de leites fermentados por Lactobacilus rhamnosus. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 70 res.FCF135.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal (2005)
Almeida, Keila Emílio de; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, QUEIJO, STREPTOCOCCUS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2005
APA
Almeida, K. E. de, & Oliveira, M. N. de. (2005). Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Almeida KE de, Oliveira MN de. Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 57 res.FCF109.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Almeida KE de, Oliveira MN de. Avaliação de parâmetros cinéticos de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium longum em leites fermentados com diferentes teores de soro de queijo minas frescal. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 57 res.FCF109.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Atividade acidificante de Lactococcus lactis em leites fermentados (2004)
Almeida, Keila Emílio de; Damin, Maria Regina; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, ANÁLISE DE ALIMENTOS, LACTOCOCCUS
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ABNT
ALMEIDA, Keila Emílio de e DAMIN, Maria Regina e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Atividade acidificante de Lactococcus lactis em leites fermentados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2004
APA
Almeida, K. E. de, Damin, M. R., & Oliveira, M. N. de. (2004). Atividade acidificante de Lactococcus lactis em leites fermentados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Almeida KE de, Damin MR, Oliveira MN de. Atividade acidificante de Lactococcus lactis em leites fermentados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 42 res. ALN31.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Almeida KE de, Damin MR, Oliveira MN de. Atividade acidificante de Lactococcus lactis em leites fermentados. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 42 res. ALN31.[citado 2024 nov. 11 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Efeito da suplementação do leite e do uso de culturas mistas de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus e Lactobacillus acidophilus na cinética de acidificação, viabilidade, textura e reologia de leite fermentado (2003)
Oliveira, Maricê Nogueira de; Okuda, Ligia Shimabukuro; Damin, Maria Regina
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, LEITE FERMENTADO, STREPTOCOCCUS, LACTOBACILLUS, IOGURTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de e OKUDA, Ligia Shimabukuro e DAMIN, Maria Regina. Efeito da suplementação do leite e do uso de culturas mistas de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus e Lactobacillus acidophilus na cinética de acidificação, viabilidade, textura e reologia de leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 11 nov. 2024. , 2003
APA
Oliveira, M. N. de, Okuda, L. S., & Damin, M. R. (2003). Efeito da suplementação do leite e do uso de culturas mistas de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus e Lactobacillus acidophilus na cinética de acidificação, viabilidade, textura e reologia de leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Oliveira MN de, Okuda LS, Damin MR. Efeito da suplementação do leite e do uso de culturas mistas de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus e Lactobacillus acidophilus na cinética de acidificação, viabilidade, textura e reologia de leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 170-173.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Oliveira MN de, Okuda LS, Damin MR. Efeito da suplementação do leite e do uso de culturas mistas de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus e Lactobacillus acidophilus na cinética de acidificação, viabilidade, textura e reologia de leite fermentado. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 170-173.[citado 2024 nov. 11 ]

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