Evaluation of the viability and the preservation of the functionality of microencapsulated Lactobacillus paracasei BGP1 and Lactobacillus rhamnosus 64 in lipid particles coated by polymer electrostatic interaction (2019)
- Authors:
- Autor USP: TRINDADE, CARMEN SILVIA FAVARO - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.jff.2019.01.006
- Subjects: ENCAPSULAMENTO ELETRÔNICO; PROBIÓTICOS; ADJUVANTES IMUNOLÓGICOS; SISTEMA GASTROINTESTINAL
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Functional Foods
- ISSN: 1756-4646
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 54, p. 98-108, Mar. 2019
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
MATOS JUNIOR, Fernando Eustáquio de et al. Evaluation of the viability and the preservation of the functionality of microencapsulated Lactobacillus paracasei BGP1 and Lactobacillus rhamnosus 64 in lipid particles coated by polymer electrostatic interaction. Journal of Functional Foods, v. 54, p. 98-108, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.01.006. Acesso em: 25 jan. 2026. -
APA
Matos Junior, F. E. de, Silva, M. P. da, Kasemodel, M. G. C., Santos, T. T., Burns, P. G., Reinheimer, J. A., et al. (2019). Evaluation of the viability and the preservation of the functionality of microencapsulated Lactobacillus paracasei BGP1 and Lactobacillus rhamnosus 64 in lipid particles coated by polymer electrostatic interaction. Journal of Functional Foods, 54, 98-108. doi:10.1016/j.jff.2019.01.006 -
NLM
Matos Junior FE de, Silva MP da, Kasemodel MGC, Santos TT, Burns PG, Reinheimer JA, Vinderola CG, Fávaro-Trindade CS. Evaluation of the viability and the preservation of the functionality of microencapsulated Lactobacillus paracasei BGP1 and Lactobacillus rhamnosus 64 in lipid particles coated by polymer electrostatic interaction [Internet]. Journal of Functional Foods. 2019 ; 54 98-108.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.01.006 -
Vancouver
Matos Junior FE de, Silva MP da, Kasemodel MGC, Santos TT, Burns PG, Reinheimer JA, Vinderola CG, Fávaro-Trindade CS. Evaluation of the viability and the preservation of the functionality of microencapsulated Lactobacillus paracasei BGP1 and Lactobacillus rhamnosus 64 in lipid particles coated by polymer electrostatic interaction [Internet]. Journal of Functional Foods. 2019 ; 54 98-108.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.01.006 - Produção e aplicação de partículas lipídicas carregadas com extrato de vitex (Vitex agnus castus L.)
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jff.2019.01.006 (Fonte: oaDOI API)
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