Estudio del desarrollo del nitrógeno amino libre durante el malteado del sorgo (2017)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, JOAO BATISTA DE ALMEIDA E - EEL
- Unidade: EEL
- Subjects: BEBIDAS; MALTE; SORGO
- Language: Espanhol
- Imprenta:
- Publisher place: Santa Clara
- Date published: 2017
- Source:
- Título: Centro Azúcar
- ISSN: 2223-4861
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.44, n. 2, p.39-47-, 2017
-
ABNT
RODRIGUEZ, Y.B. e AGUILAR, I.G e SILVA, J.B.Almeida e. Estudio del desarrollo del nitrógeno amino libre durante el malteado del sorgo. Centro Azúcar, v. 44, n. 2, p. 39-47-, 2017Tradução . . Disponível em: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612017000200005. Acesso em: 17 nov. 2024. -
APA
Rodriguez, Y. B., Aguilar, I. G., & Silva, J. B. A. e. (2017). Estudio del desarrollo del nitrógeno amino libre durante el malteado del sorgo. Centro Azúcar, 44( 2), 39-47-. Recuperado de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612017000200005 -
NLM
Rodriguez YB, Aguilar IG, Silva JBA e. Estudio del desarrollo del nitrógeno amino libre durante el malteado del sorgo [Internet]. Centro Azúcar. 2017 ;44( 2): 39-47-.[citado 2024 nov. 17 ] Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612017000200005 -
Vancouver
Rodriguez YB, Aguilar IG, Silva JBA e. Estudio del desarrollo del nitrógeno amino libre durante el malteado del sorgo [Internet]. Centro Azúcar. 2017 ;44( 2): 39-47-.[citado 2024 nov. 17 ] Available from: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612017000200005 - Brewery waste reuse for protease production by lactic acid fermentation
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