Carotenoid composition, determined by HPLC-DAD-MS/MS, of two banana cultivars during ripening: effect of cold storage conditions (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BANANA; CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: IQSC/CROMA
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Livro de Resumos
- Conference titles: Congresso Latino Americano de Cromatografia e Técnicas Relacionadas (COLACRO)
-
ABNT
FACUNDO, Heliofabia Virginia de Vasconcelos et al. Carotenoid composition, determined by HPLC-DAD-MS/MS, of two banana cultivars during ripening: effect of cold storage conditions. 2012, Anais.. São Carlos: IQSC/CROMA, 2012. . Acesso em: 10 jan. 2026. -
APA
Facundo, H. V. de V., Gurak, P. D., Mercadante, A. Z., Lajolo, F. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2012). Carotenoid composition, determined by HPLC-DAD-MS/MS, of two banana cultivars during ripening: effect of cold storage conditions. In Livro de Resumos. São Carlos: IQSC/CROMA. -
NLM
Facundo HV de V, Gurak PD, Mercadante AZ, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Carotenoid composition, determined by HPLC-DAD-MS/MS, of two banana cultivars during ripening: effect of cold storage conditions. Livro de Resumos. 2012 ;[citado 2026 jan. 10 ] -
Vancouver
Facundo HV de V, Gurak PD, Mercadante AZ, Lajolo FM, Cordenunsi-Lysenko BR. Carotenoid composition, determined by HPLC-DAD-MS/MS, of two banana cultivars during ripening: effect of cold storage conditions. Livro de Resumos. 2012 ;[citado 2026 jan. 10 ] - Atividade de 'alfa' e 'beta'-amilases durante o amadurecimento de diferentes cultivares de banana
- Caracterização parcial da fosforilase em bananas (Musa ssp.)
- Perfil da atividade da 'beta'-thioglicosidase em diferentes regiões do mamão papaya (Carica papaya L.)
- Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento
- Structural characteristics of starch granule studied during banana ripening
- Plantain and banana starches: granule structural characteristics explain the differences in their starch degradation patterns
- Amylolytic activity in fruits: comparison of different substrates and methods using banana as model
- Caracterização físico-química e de compostos bioativos em amora-preta (Rubus sp.) cultivada no Brasil
- Estudo da evolução de amilases ao longo do amadurecimento de bananas (musa ssp.) através do uso de diferentes substratos e condições de extrato enzimático
- Perfil de carboidratos e atividade das amilases em manga
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