Nanopartículas de lipídios sólidos: métodos clássicos de produção laboratorial (2011)
- Authors:
- Autor USP: PINHO, SAMANTHA CRISTINA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1590/s0100-40422011001000009
- Subjects: NANOPARTÍCULAS; LIPÍDEOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Química Nova
- ISSN: 0100-4042
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34, n. 10, p. 1762-1769, 2011
- Este artigo possui versão em acesso aberto
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- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
Status: Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access) -
ABNT
SOUTO, Eliana B et al. Nanopartículas de lipídios sólidos: métodos clássicos de produção laboratorial. Química Nova, v. 34, n. 10, p. 1762-1769, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422011001000009. Acesso em: 13 mar. 2026. -
APA
Souto, E. B., Severino, P., Santana, M. H. A., & Pinho, S. C. de. (2011). Nanopartículas de lipídios sólidos: métodos clássicos de produção laboratorial. Química Nova, 34( 10), 1762-1769. doi:10.1590/s0100-40422011001000009 -
NLM
Souto EB, Severino P, Santana MHA, Pinho SC de. Nanopartículas de lipídios sólidos: métodos clássicos de produção laboratorial [Internet]. Química Nova. 2011 ; 34( 10): 1762-1769.[citado 2026 mar. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422011001000009 -
Vancouver
Souto EB, Severino P, Santana MHA, Pinho SC de. Nanopartículas de lipídios sólidos: métodos clássicos de produção laboratorial [Internet]. Química Nova. 2011 ; 34( 10): 1762-1769.[citado 2026 mar. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422011001000009 - Effect of production parameters and stress conditions on beta-carotene-loaded lipid particles produced with palm stearin and whey protein isolate
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