Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteiros (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: ELER, JOANIR PEREIRA - FZEA ; SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA ; OLIVEIRA, ELISANGELA CHICARONI DE MATTOS - FZEA ; BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; PROTEÍNAS; GADO NELORE; ELETROFORESE
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: ALPA
- Publisher place: Montevideo
- Date published: 2011
- Source:
- Título: Resúmenes
- Conference titles: Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal
-
ABNT
ELER, Joanir Pereira et al. Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteiros. 2011, Anais.. Montevideo: ALPA, 2011. . Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Eler, J. P., Rosa, A. F., Poleti, M. D., Silva, S. da L. e, Moraes, F. M., Moncau, C. T., et al. (2011). Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteiros. In Resúmenes. Montevideo: ALPA. -
NLM
Eler JP, Rosa AF, Poleti MD, Silva S da L e, Moraes FM, Moncau CT, Silva VAM, Caritá AG, Mattos EC, Balieiro JC de C. Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteiros. Resúmenes. 2011 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
Eler JP, Rosa AF, Poleti MD, Silva S da L e, Moraes FM, Moncau CT, Silva VAM, Caritá AG, Mattos EC, Balieiro JC de C. Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteiros. Resúmenes. 2011 ;[citado 2026 fev. 13 ] - Proteome changes of beef in Nelore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness
- Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle
- Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore com genótipos contrastantes para maciez
- Estimativas de correlações entre características histológicas de fibras musculares e indicadoras da qualidade da carne em frango de corte
- A potential genetic marker for meat tenderness in the calpastatin gene in Nellore (Bos indicus) cattle
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