Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FZEA ; OLIVEIRA, ELISANGELA CHICARONI DE MATTOS - FZEA ; ELER, JOANIR PEREIRA - FZEA ; SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE); MARCADOR MOLECULAR; GADO NELORE
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Belgian Association of Meat Science and Technology
- Publisher place: Ghent
- Date published: 2011
- Source:
- Título: Proceedings ICoMST
- Conference titles: International Congress of Meat Science and Technology
-
ABNT
BALIEIRO, Júlio Cesar de Carvalho et al. Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle. 2011, Anais.. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology, 2011. . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Balieiro, J. C. de C., Poleti, M. D., Rosa, A. F., Caritá, A. L. G., Amaral, G. O., Mattos, E. C., et al. (2011). Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle. In Proceedings ICoMST. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology. -
NLM
Balieiro JC de C, Poleti MD, Rosa AF, Caritá ALG, Amaral GO, Mattos EC, Eler JP, Silva S da L e. Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Balieiro JC de C, Poleti MD, Rosa AF, Caritá ALG, Amaral GO, Mattos EC, Eler JP, Silva S da L e. Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2025 dez. 28 ] - Proteome changes of beef in Nelore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness
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