Proteome changes of beef in Nelore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: ELER, JOANIR PEREIRA - FZEA ; SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA ; OLIVEIRA, ELISANGELA CHICARONI DE MATTOS - FZEA ; BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; GADO NELORE; GENÓTIPOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Belgian Association of Meat Science and Technology
- Publisher place: Ghent
- Date published: 2011
- Source:
- Título: Proceedings ICoMST
- Conference titles: International Congress of Meat Science and Technology
-
ABNT
ROSA, Alessandra Fernandes et al. Proteome changes of beef in Nelore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness. 2011, Anais.. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology, 2011. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Rosa, A. F., Eler, J. P., Silva, S. da L. e, Gomes, R. da C., Poleti, M. D., Moncau, C. T., et al. (2011). Proteome changes of beef in Nelore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness. In Proceedings ICoMST. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology. -
NLM
Rosa AF, Eler JP, Silva S da L e, Gomes R da C, Poleti MD, Moncau CT, Caritá AG, Mattos EC, Balieiro JC de C. Proteome changes of beef in Nelore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Rosa AF, Eler JP, Silva S da L e, Gomes R da C, Poleti MD, Moncau CT, Caritá AG, Mattos EC, Balieiro JC de C. Proteome changes of beef in Nelore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore com genótipos contrastantes para maciez
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